国产成人v爽在线免播放观看,日韩欧美色,久久99国产精品久久99软件,亚洲综合色网站,国产欧美日韩中文久久,色99在线,亚洲伦理一区二区

學(xué)習(xí)啦>生活課堂>健康知識>食材知識>

蘋果皮能不能吃

時間: 立文804 分享

  蘋果是常見的水果,也是大家平時都很喜歡吃的。那么,蘋果皮能不能吃呢?下面小編帶你一一了解!

  蘋果皮能不能吃

  對人體有益、膳食中容易缺乏的鋅元素,以及對預(yù)防糖尿病有益的鉻元素,果皮的濃度都是果肉的4倍。同時,果皮中的多酚類物質(zhì)含量遠遠高于果肉內(nèi)部。

  一項研究測定證明,蘋果皮中的總多酚含量達307mg/100g,總黃酮為184mg/100g,原花青素為105mg/100g,這些數(shù)據(jù)是果肉所望塵莫及的。研究發(fā)現(xiàn),蘋果中提取的多酚類物質(zhì)具有相當顯著的抗輻射效應(yīng),能延緩受輻射動物的生存期;它還有促進動物體內(nèi)鉛污染排出的作用,顯著地降低鉛毒小鼠肝臟、骨骼和血液中的鉛含量。

  可見,蘋果皮中雖然含有略多于果肉的鉛,卻也具有幫助排除鉛毒的強大能力。兩者相較,益害相抵,并沒有那么可怕。

  畢竟,我們吃蘋果的好處,很大程度上來源于它的營養(yǎng)成分和保健成分。沒有了這些東西,天天喝純凈水,又有什么意義呢。

  蘋果皮要怎么吃

  一項研究發(fā)現(xiàn),距離公路邊比較近的蘋果當中,鉛的含量會明顯上升,而果皮當中的鉛明顯地高于果肉。

  另一項研究則發(fā)現(xiàn),鉛、鎘、銅、錫、鉈等重金屬元素,在果皮當中的濃度都明顯高于果肉。

  比如說,果肉中的鉛含量是0.53mg/kg時,果皮是0.76mg/kg,約高一半。對于鎘元素和鉈元素來說,果皮中濃度是果肉的約4倍,銅是3倍,錫是12倍。

  不過,研究還發(fā)現(xiàn),因為尾氣中的鉛是直接接觸果皮而被吸收,如果套上袋,果皮中鉛的含量就可以下降80%之多。如此看來,果皮中的危險似乎并不那么可怕。

  蘋果表皮有蠟怎么辦

  問:最近我懷孕了,吃水果成為了我每天的必修課,隨之問題也出現(xiàn)了——蘋果帶皮吃營養(yǎng)好,可是剛買回來的蘋果表皮總有一層蠟,如果清洗不干凈是否會對健康造成傷害?

  從營養(yǎng)學(xué)的角度來說,應(yīng)該選擇連皮吃蘋果,因為與果肉相比,蘋果皮含有更多的抗氧化物質(zhì)。其實,蘋果皮上的蠟主要分成以下三種:

  一是蘋果表面本身帶有的天然果蠟,這是一種脂類成分,是在蘋果表面生成的植物保護層,它可以有效地防止外界微生物、農(nóng)藥等入侵果肉,起到保護作用,這是無需去除的。

  第二種,是一些進口蘋果人工加上去的食用蠟,這種“人工果蠟”其實是一種殼聚糖物質(zhì),多從螃蟹、貝殼等甲殼類動物中提取而來。這種物質(zhì)本身對身體并無害處,其作用主要用來保鮮,防止蘋果在長途運輸、長時間儲存中腐爛變質(zhì)。要去除這層蠟也很簡單,直接用熱水沖洗即可去除。

  第三種則是工業(yè)蠟,其中所含的汞、鉛可能通過果皮滲進果肉,給人體帶來危害。辨別方法是:用手或餐巾紙擦拭果皮表面,如能擦下一層淡淡的紅色物質(zhì),就可能是工業(yè)蠟了。


看過“蘋果皮要怎么吃”的人還看了:

1.蘋果有哪些作用與吃法

2.蘋果如何食用 蘋果的食用方法

3.怎么吃水果才可以減肥

4.怎么吃蘋果減肥

5.蘋果怎樣做好吃

蘋果皮能不能吃

蘋果是常見的水果,也是大家平時都很喜歡吃的。那么,蘋果皮能不能吃呢?下面小編帶你一一了解! 蘋果皮能不能吃 對人體有益、膳食中容易缺乏的鋅元素,以及對預(yù)防糖尿病有益的鉻元素,果皮的濃度都是果肉的4倍。同時,果皮中的多酚類物質(zhì)
推薦度:
點擊下載文檔文檔為doc格式

精選文章

  • 經(jīng)常吃蘋果有什么好處
    經(jīng)常吃蘋果有什么好處

    蘋果是水果中的佼佼者,深受消費者的喜愛。 每天一蘋果,醫(yī)生遠離我,蘋果是我們最常見、也是最常吃的水果,那么,經(jīng)常吃蘋果有什么好處?下面小編帶

  • 蘋果有什么功效
    蘋果有什么功效

    蘋果是我們?nèi)粘1容^經(jīng)常吃的健康食品,很多人都喜歡吃,那么蘋果有什么功效呢?下面小編帶你一一了解! 蘋果的健康吃法 1、生吃蘋果可解酒 做法:蘋果

  • 蘋果不去皮有什么好處
    蘋果不去皮有什么好處

    其實大家在日常生活也應(yīng)該學(xué)會破解食品安全問題,果皮不削是我們要深入研究的問題,蘋果不去皮有什么好處,下面小編帶你一一了解! 果皮不削的原因

  • 如何挑選蘋果
    如何挑選蘋果

    紅紅的蘋果很多人都會忍不住吃上幾個,但是很多人喜歡吃,但不知道怎么挑選一個好的蘋果。你知道如何挑選蘋果嗎?下面小編帶你一一了解! 吃蘋果的好

3390653