吃蘋(píng)果會(huì)傷牙嗎
吃蘋(píng)果會(huì)傷牙嗎
網(wǎng)上流傳一條護(hù)牙信息:吃蘋(píng)果速度太慢或用牙齒啃,其酸性物質(zhì)會(huì)傷害牙齒。難道吃蘋(píng)果還傷害牙齒嗎?下面小編帶你一一了解!
吃蘋(píng)果會(huì)傷牙嗎
蘋(píng)果酸含量低微 不足以損傷牙齒
“正常情況下,吃蘋(píng)果是不會(huì)傷牙的,但這極普通的常識(shí)卻被網(wǎng)上宣傳得有點(diǎn)嚇人。”第四軍醫(yī)大學(xué)口腔醫(yī)院教授金作林說(shuō),蘋(píng)果本身含有酸性物質(zhì),但其酸含量低微,一個(gè)154克重的蘋(píng)果中,其果酸含量?jī)H為9.2克,這樣小的微酸量根本不足以對(duì)牙齒造成危害,而且吃蘋(píng)果時(shí),口腔里的唾液還會(huì)將附著在牙面上的酸性物質(zhì)分解沖刷,起著保護(hù)作用,因此吃蘋(píng)果一般是不會(huì)損傷牙齒的。
啃蘋(píng)果無(wú)傷大雅 細(xì)嚼慢咽更排毒
網(wǎng)傳中把牙齒受酸性物質(zhì)傷害歸咎于“吃蘋(píng)果太慢或用牙啃”的結(jié)果,這種說(shuō)法是沒(méi)有根據(jù)的。金作林認(rèn)為,牙齒受酸性物質(zhì)損傷不是因?yàn)?ldquo;啃”蘋(píng)果的“吃相”原因,而是人們的行為得不到正確規(guī)范,如用餐后不漱口,晚上不刷牙,這些行為時(shí)間長(zhǎng)了就會(huì)造成酸蝕牙。相反,蘋(píng)果細(xì)嚼慢咽對(duì)健康更有利,一個(gè)150克的蘋(píng)果15分鐘細(xì)嚼慢咽把它吃完,其果中的有機(jī)酸可把口腔內(nèi)95%的細(xì)菌滅殺,還會(huì)促進(jìn)腸道內(nèi)的鋁、汞等重金屬毒物排出,以及有防止便秘等功效。
不要偏信傳言 養(yǎng)成護(hù)牙好習(xí)慣
時(shí)下一些人常會(huì)利用人們保健心切的心理,在網(wǎng)上兜售一些不科學(xué)的信息和廣告,因此要提高警惕,不可偏聽(tīng)偏信,受騙上當(dāng),甚至釀成不良后果。對(duì)此金作林教授提醒大家,為確保牙齒健康,實(shí)現(xiàn)一口皓齒伴人生,應(yīng)養(yǎng)成四個(gè)護(hù)牙好習(xí)慣。一是用餐后要漱口,早晚要刷牙。二是少食甜品和糖飲料。三是不要用牙齒咬酒瓶蓋、咬核桃以及生硬的食物。四是半年或一年做一次口腔檢查,對(duì)缺失的牙齒要及時(shí)鑲補(bǔ)。
蘋(píng)果能否空腹吃
1、對(duì)于健康人而言,早上空腹吃蘋(píng)果并沒(méi)有壞處,這主要是因?yàn)樘O(píng)果中的成份并不復(fù)雜,而且很容易消化,通常來(lái)說(shuō)100克蘋(píng)果中含有:86克的水分,蛋白質(zhì)0.2克,脂肪0.2克,碳水化合物(糖類(lèi))13.5克,膳食纖維1.2克,維生素C4毫克,鈣4毫克,鉀119毫克等。對(duì)于健康的人而言,雖然在早上空腹的時(shí)候可以吃蘋(píng)果,但是也不要過(guò)度,什么東西過(guò)度都會(huì)影響自己的健康的。在蘋(píng)果含有大量蘋(píng)果酸,維他命C跟檸檬酸,空腹吃太多蘋(píng)果會(huì)跟胃酸起化學(xué)反應(yīng),結(jié)成不易融化的塊狀物,導(dǎo)致胃部急發(fā)炎,所以還是要有警惕的心理的。
2、但對(duì)于有些身體不好的人來(lái)說(shuō),最好是不要空腹吃蘋(píng)果,尤其是一些胃腸道疾病者,一般需要戒生冷食物,尤其是在早上空腹吃蘋(píng)果,可能會(huì)引起胃的不舒服。此外,對(duì)于有血糖波動(dòng)者也忌空腹吃蘋(píng)果。蘋(píng)果的糖類(lèi)含量約為13.5%,而且以單糖為主,吸收率較高,在空腹時(shí)食用,容易引起血糖的波動(dòng)。
吃蘋(píng)果的禁忌
禁忌1、蘋(píng)果不宜與海鮮同食
蘋(píng)果中含有鞣酸,與海鮮同食不僅降低海味蛋白質(zhì)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,還易發(fā)生腹痛、惡心、嘔吐等。同理,其他含鞣酸多的水果,如草莓、楊梅、柿子、石榴、檸檬、葡萄、酸柚等,都不宜與海鮮同食。
蘋(píng)果的營(yíng)養(yǎng)很豐富,吃蘋(píng)果時(shí)要細(xì)嚼慢咽,這樣不僅有利于消化,還能防病抗癌。
所以雖然說(shuō)蘋(píng)果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是很豐富的,但是如果我們想要擁有一個(gè)健康的身體,那么我們就要從飲食上注意了,這樣才能讓蘋(píng)果吃的健康的。
禁忌2、剛剛吃晚飯不能吃蘋(píng)果
吃晚飯1個(gè)小時(shí)后吃蘋(píng)果可以促進(jìn)消化??墒莿倓偝酝觑埦统蕴O(píng)果不利于消化。
禁忌3、 潰瘍性結(jié)腸炎的病人不能吃
潰瘍性結(jié)腸炎的病人不宜生食蘋(píng)果,特別是急性發(fā)作期,由于腸壁潰瘍變薄,蘋(píng)果質(zhì)地較硬,又加上含有1.2%粗纖維和0.5%有機(jī)酸的刺激,不利于腸壁潰瘍面的愈合,且可因機(jī)械性地作用腸壁易誘發(fā)腸穿孔、腸擴(kuò)張、腸梗阻等并發(fā)癥。
吃蘋(píng)果的注意事項(xiàng)
忌:
蘋(píng)果不可與胡蘿卜同食,易產(chǎn)生誘發(fā)甲狀腺腫的物質(zhì)。
蘋(píng)果不和牛奶同食,果酸與牛奶中的蛋白質(zhì)反應(yīng)會(huì)生成鈣沉淀,引起結(jié)石。
蘋(píng)果不可與干貝同食,能引起腹痛。
蘋(píng)果核里你會(huì)發(fā)現(xiàn)氰化物。把一個(gè)蘋(píng)果核全吃了雖然不會(huì)致死,但也絕對(duì)對(duì)身體不好。當(dāng)然,如果你吃太多的蘋(píng)果核,(前提是要咀嚼并吞下)就有可能有并發(fā)癥。[8]
宜:
蘋(píng)果中富含果膠,有止瀉的作用,與清淡的魚(yú)肉搭配,營(yíng)養(yǎng)豐富,美味可口。
蘋(píng)果和洋蔥都含有黃酮類(lèi)天然抗氧化劑,同食可保護(hù)心臟。
食用量:
每天吃1~2個(gè)蘋(píng)果就足以達(dá)到上述效果了。
男性吃蘋(píng)果的數(shù)量應(yīng)多于女性,因?yàn)樘O(píng)果有降膽固醇的作用。
蘋(píng)果的營(yíng)養(yǎng)很豐富。吃蘋(píng)果時(shí)要細(xì)嚼慢咽,這樣不僅有利于消化,更重要的是對(duì)減少人體疾病大有好處。
不要在飯后馬上吃水果,以免影響正常的進(jìn)食及消化。
蘋(píng)果富含糖類(lèi)和鉀,腎炎及糖尿病者不宜多食。
不要空腹吃蘋(píng)果,蘋(píng)果所含的果酸和胃酸混合后會(huì)增加胃的負(fù)擔(dān)。
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