白術(shù)的治病功效有哪些
白術(shù)的治病功效有哪些
白術(shù)，又名山姜，具有和中補(bǔ)陽、健脾益氣的功效，那么白術(shù)的治病功效都有哪些呢?接下來學(xué)習(xí)啦小編帶大家了解一下吧。
白術(shù)的治病功效
1、治脾虛泄瀉
取白術(shù)五錢，白芍藥一兩，冬月用肉豆蔻煨成末，用米飯做成梧桐子大小的丸子，每次服用五十丸，用米湯送服，每天兩次。
2、治脾虛盜汗
取白術(shù)四兩，切片，一兩痛麥麩炒，一兩痛石斛炒，一兩痛牡蠣炒，一兩痛黃耆炒，然后將白術(shù)揀出，研末，每次服用三錢，用粟米湯宋體，每天三次。
3、治自汗不止
取適量白術(shù)末，飲用方寸匕，每天兩次。
4、治產(chǎn)后中寒
產(chǎn)后全身寒冷，肢體僵硬、不能說話，取白術(shù)四兩，生姜五錢，澤瀉一兩，加水一升煎服。
5、治中風(fēng)
中風(fēng)不醒人事，取白術(shù)四兩，酒三升，煮成一升，頓服。
6、治胸膈煩悶
取適量白術(shù)末，水服方寸匕。
白術(shù)的食療偏方
白術(shù)豬肚粥
材料：豬肚200克，檳榔10克，炒白術(shù)30克，粳米100克，醬油、香油、姜片適量。
做法：
1、豬肚清洗干凈切小塊，和姜片、檳榔、白術(shù)一起放入鍋里，倒入適量清水，開火煎煮，煮到豬肚爛熟后，將豬肚撈出，去渣取汁;
2、粳米洗凈，倒入白術(shù)湯里，放入豬肚熬粥，粥熟后淋上香油、醬油，攪拌均勻即可。分成早晚兩次吃。5天為一個(gè)療程。
功效：和中助陽，祛寒除濕，健脾益氣。
白術(shù)的營養(yǎng)價(jià)值
1、白術(shù)含有維生素A類物質(zhì)以及精氨酸、脯氨酸、門冬氨酸、絲氨酸等14種氨基酸，總氨基酸含量為19.51mg/g。
2、白術(shù)含揮發(fā)油1.4%，主要成分為蒼術(shù)酮、蒼術(shù)醇，亦含蒼術(shù)醚、杜松腦、蒼術(shù)內(nèi)酯、羥基蒼術(shù)內(nèi)酯、脫水蒼術(shù)內(nèi)酯、棕櫚酸、果糖、菊糖以及白術(shù)內(nèi)酯Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ及8-β-乙氧基白術(shù)內(nèi)酯Ⅲ。
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