火龍果的功效與營(yíng)養(yǎng)價(jià)值就介紹
火龍果是一種南方常見(jiàn)的水果，火紅的外表，甜甜的口味，還有其豐富的營(yíng)養(yǎng)功效，一直深受大家的喜愛(ài)。下面學(xué)習(xí)啦給大家介紹火龍果的主要功效，希望能幫到大家。
火龍果的功效
1、排毒解毒、保護(hù)胃。這就是火龍果的植物蛋白的作用，可以有效的排出身體的重金屬以及毒素，同時(shí)蛋白質(zhì)還可以很好的保護(hù)我們的胃粘膜。
2、抗衰老、抗腫瘤。這是因?yàn)榛瘕埞缓S生素C和花青素，所以，可以有效的抗氧化、抗基因突變預(yù)防腫瘤。
3、美白皮膚、養(yǎng)顏。那自然是富含維生素C的功效。
4、減肥、降血糖。還有一點(diǎn)不可忽視，火龍果富含纖維，因此，可有減肥、降血糖、預(yù)防便秘以及預(yù)防腸癌的功效。
火龍果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
1、植物性蛋白。蛋白質(zhì)分為動(dòng)物性蛋白和植物性蛋白，而植物性蛋白更容易被人體吸收，火龍果里的這種植物蛋白很神奇，是一般蔬菜和水果中沒(méi)有的，它可以包裹重金屬，將重金屬排出體外，很多的兒童都會(huì)出現(xiàn)鉛超標(biāo)，如果多吃一點(diǎn)火龍果，一定會(huì)幫助排鉛。
2、富含維生素C。維生素C有抗氧化和美白的作用，所以，女性多吃火龍果可以讓自己的容顏更白皙更美麗。
3、花青素。近些年研究發(fā)現(xiàn)花青素是一種具有強(qiáng)抗氧化的功效，而火龍果里也含有這種花青素，因此，火龍果有抗氧化、抗衰老和抗癌癥的功效。
4、葡萄糖?；瘕埞云饋?lái)好像沒(méi)有其他水果那么甜，是一種清香的口感，讓人很舒服。但是不代表火龍果就不含糖，火龍果里沒(méi)有果糖和蔗糖，全部是葡萄糖，而葡萄糖是最容易吸收的，因此，如果患有糖尿病的病人一定要謹(jǐn)慎食用，這是一種吃起來(lái)不甜但是含糖量卻很高的水果。
火龍果的醫(yī)用價(jià)值
現(xiàn)代科學(xué)研究分析成果表明，火龍果具備諸多對(duì)人類(lèi)有益的成份，還有更多促進(jìn)健康、美容、防病強(qiáng)身的元素。
火龍果是一種低能量的水果，富含水溶性膳食纖維，具有減肥、降低膽固醇、預(yù)防便秘、大腸癌等功效，還有豐富的纖維，能夠預(yù)防便秘?；瘕埞泻幸话闶吖休^少有的植物性白蛋白，這種白蛋白會(huì)與人體內(nèi)的重金屬離子結(jié)合而起到解毒的作用。它富含抗氧化劑維生素C，能美白皮膚防黑斑。除此之外，火龍果中鐵的含量也非常豐富。
火龍果的果皮含有非常珍貴的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)——花青素?；ㄇ嗨厥且环N強(qiáng)
力的抗氧化劑，強(qiáng)于胡蘿卜素10倍以上，且能在人體血液中保存活性75小時(shí)。它能夠保護(hù)人體免受有害物質(zhì)——自由基的損傷，有助于預(yù)防多種與自由基有關(guān)的疾病。花青素能夠增強(qiáng)血管彈性，保護(hù)動(dòng)脈血管內(nèi)壁;降低血壓;增進(jìn)皮膚的光滑度，美顏肌膚;抑制炎癥和過(guò)敏，改善關(guān)節(jié)的柔韌性，預(yù)防關(guān)節(jié)炎;可以促進(jìn)視網(wǎng)膜細(xì)胞中的視紫質(zhì)再生，改善視力;還具有抗輻射的作用等?；ㄇ嗨貜脑S多方面維護(hù)人體的健康帶來(lái)多種益處。所以，在吃火龍果的時(shí)候，盡量不要丟棄內(nèi)層的粉紅色果皮。因花青素對(duì)溫度敏感，應(yīng)生食為佳?？梢杂眯〉豆蜗轮苯由裕蚯谐杉?xì)條涼拌，榨汁食用也是不錯(cuò)的選擇。
它含有一般植物少有的植物性白蛋白及花青素、豐富的維生素和水溶性膳食纖維。白蛋白是具黏性、膠質(zhì)性的物質(zhì)，對(duì)重金屬中毒具有解毒的功效。由于工業(yè)廢水、廢棄物處理回收未獲重視，以致各種水資源受到了嚴(yán)重重金屬污染，除了直接飲用水中毒外，人類(lèi)攝人食品重金屬含量超標(biāo)也易中毒。而白蛋白在人體內(nèi)遇到重金屬離子時(shí)，會(huì)自動(dòng)與重金屬離子結(jié)合，由排泄系統(tǒng)排除體外，起到解毒的作用。因此，食用含白蛋白豐富的火龍果，可避免重金屬離子的吸收而中毒。白蛋白對(duì)胃壁還有保護(hù)作用。而且火龍果花、果、莖中的白蛋白十分優(yōu)良，穩(wěn)定性極佳。
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