男人冬季吃羊肉有哪些好處
在寒冷的天氣里,羊肉被眾多男士推崇,各種火鍋店的生意絡(luò)繹不絕,而羊肉就是其中最受歡迎的食材,那么男人冬季吃羊肉有哪些好處呢?下面小編帶你一一了解!
男人冬季吃羊肉有哪些好處
1、補(bǔ)血。冬天的時(shí)候多吃可以促進(jìn)血液循環(huán),加速新陳代謝。
2、補(bǔ)氣。氣不通不暢者,多吃羊肉可以補(bǔ)氣,健身。
3、暖身。冬天多吃羊肉可以抵御寒冷,讓我們整個(gè)身體暖和起來,比其它的補(bǔ)品來得實(shí)際。
4、暖胃。羊肉性溫,冬天多吃可以起到暖胃的作用,讓胃的運(yùn)動(dòng)更合理。
5、健脾。脾虛者,飲食不好,而羊肉可健脾,吃后可調(diào)理,飲食會(huì)好轉(zhuǎn)。
6、理氣。氣不順者,如經(jīng)??人灾耍?yàn)轶w內(nèi)害氣重,所以多吃可以讓氣順暢,心情舒暢。
7、補(bǔ)腎。據(jù)《本草綱目》記載,羊肉有補(bǔ)中氣,益腎氣的作用。它也是歷來,民間冬季進(jìn)補(bǔ)的重要食材之一。
8、去濕。羊肉性溫?zé)?,補(bǔ)氣滋陰,暖中補(bǔ)虛,開胃健力?,F(xiàn)代中醫(yī)認(rèn)為:適時(shí)地多吃羊肉,可以增加消化酶,保護(hù)胃壁,幫且消化,還能起到去濕,避寒,暖心胃的功效。
9、防癌。研究表明,羊肉中存在一種抗癌物質(zhì)CLA,這種被稱為CLA的肪酸能抑制癌細(xì)胞的生知。對治療皮膚癌,結(jié)腸癌以及乳腺癌有明顯效果。
10、減肥。羊肉含有很高的蛋白質(zhì)和豐富的維生素。但它的脂肪熔點(diǎn)為47度,而人的體溫為37度,吃了只吸收營養(yǎng)而不是脂肪,所以不容易發(fā)胖。
冬天吃羊肉要注意什么
1、吃羊肉時(shí)要搭配涼性和甘平性的蔬菜,能起到清涼、解毒、去火的作用。涼性蔬菜一般有冬瓜、絲瓜、菠菜、白菜、金針菇、蘑菇、茭白、筍等。
2、吃羊肉時(shí)最好搭配豆腐,它不僅能補(bǔ)充多種微量元素,其中的石膏還能起到清熱瀉火、除煩、止渴的作用。
3、羊肉和蘿卜做成一道菜,則能充分發(fā)揮蘿卜性涼,可消積滯、化痰熱的作用。
4、做羊肉的時(shí)候,調(diào)料的搭配作用也不可忽視。最好放點(diǎn)不去皮的生姜,因?yàn)榻ば翛?,有散火、除熱、祛風(fēng)的作用,與羊肉同食還能去掉膻味。
5、烹調(diào)羊肉時(shí)應(yīng)少用辣椒、胡椒、生姜、丁香、小茴香等溫辛燥熱的調(diào)味品。
6、可以放點(diǎn)蓮子心,它有清心瀉火的作用。
7、很多人不喜歡聞羊肉中的膻氣。要想掩蓋這種膻味,不妨放點(diǎn)孜然。孜然的氣味芳香而濃烈,適宜羊肉烹制,能起到理氣、開胃、祛風(fēng)的作用。煮制時(shí)放個(gè)山楂或加一些蘿卜、綠豆,炒制時(shí)放蔥、姜、孜然等佐料也可以祛除膻味。
8、羊肉屬大熱之品,凡有發(fā)熱、牙痛、口舌生瘡、咳吐黃痰等上火癥狀者都不宜食用。
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