人參怎么吃最好
人參怎么吃最好
人參是常見的滋補(bǔ)品，人參的功效非常強(qiáng)大，營養(yǎng)非常豐富，那么你知道人參怎么吃最好嗎?下面小編帶你一一了解!
人參怎么吃最好
1、大補(bǔ)元?dú)?用于氣虛欲脫的重證。表現(xiàn)為氣息微弱、呼吸短促、肢冷汗出、脈搏微弱等。單用人參可大補(bǔ)元?dú)猓瑥?qiáng)心救脫，如獨(dú)參湯。氣脫兼見亡陽，可配附子同用。
2、補(bǔ)肺益氣 用于肺氣不足，氣短喘促，少氣乏力，體質(zhì)虛弱。
3、益陰生津 治療津氣兩傷、熱病汗后傷津耗氣。
4、益氣養(yǎng)心，山參能減輕或消除由氯仿—腎上腺素引起的心悸失眠等癥。
5、益氣溫中參能夠促進(jìn)消化液的分泌，增加消化能力，增進(jìn)食欲。對于慢性胃炎伴有胃酸缺乏或胃酸過低者，服用人參制劑，可使食欲增加，癥狀減輕乃至消失。
6、消炎抗AI，人參具有消炎解毒、抗AI祛邪的功效，這種作用的發(fā)揮是通過“扶正”來實(shí)現(xiàn)的。所謂“扶正”，即扶助正氣，調(diào)動(dòng)機(jī)體自身的抗病能力。
7、雙向調(diào)節(jié)，人參對機(jī)體的氣、血、陰、陽均有補(bǔ)益作用。用現(xiàn)代醫(yī)學(xué)語言來說，人參的這種功用叫做“雙向調(diào)節(jié)”。
8、抗老延年，人參有防止細(xì)胞衰老的功能。它具有促進(jìn)核糖核酸、脫氧核糖核酸和蛋白質(zhì)合成的作用，能增強(qiáng)機(jī)體的免疫能力，提高機(jī)體的代謝水平。因此，對于抵抗衰老和改善老年人頭暈、腦鳴、健忘、疲乏等癥狀，均有較好的作用。古代醫(yī)家把人參視為延年益壽的圣品，當(dāng)今時(shí)代，風(fēng)靡市場的一些健身抗老、延年益壽藥物。
人參的健康吃法
細(xì)嚼噙化：
每次用人參片1-2片，放入口中慢慢嚼爛噙化。
煎湯飲用
將人參切成藥片，洗凈放入砂罐中，加入清水(以高出參片2厘米為準(zhǔn))浸泡0.5-1小時(shí)，加蓋用小火煎1-1.5小時(shí)，即可取汁飲用。
隔水燉服
將參片5-8片放入小碗，加適量清水，放入加有冷水的鍋中隔水蒸0.5-1小時(shí)，可加適量蜂蜜連湯帶渣服用。
泡茶飲服
取人參片5-8片，置于杯中，沖入沸水，加蓋5-10分鐘，即可代茶飲服?？梢赃B泡多次，待湯味變淺，可連湯帶渣一同服食。
浸酒飲服
取整枝人參10-20克，浸入500毫升白酒中，密封，每天將容器振搖一次，兩周后即可服用。每次10毫升左右。
研末沖服
將人參研成粉末，裝入膠囊服用，每次1.5-2克，或用開水送服。
值得提醒的是，在服用人參的同時(shí)，不要吃蘿卜、綠豆、或飲茶，以免影響補(bǔ)力。如發(fā)生感冒發(fā)熱等疾病，或者因服用不當(dāng)產(chǎn)生腹脹、食欲不好等副作用時(shí)，應(yīng)暫停服用，也可燉服蘿卜、綠豆減輕癥狀。
人參的食用禁忌
由于人參(尤其是野山參)有明顯的強(qiáng)壯興奮作用，所以體質(zhì)健壯的人都不適合服食，否則極易導(dǎo)致“人參濫用綜合征”，出現(xiàn)面紅目赤、神經(jīng)過敏、失眠煩躁、口鼻出血或咯血、皮膚瘙癢、血壓升高、男子性功能亢進(jìn)、小兒性早熟等癥狀。
1、體質(zhì)壯實(shí)及熱性病人忌食。
2、高血壓伴有頭昏腦漲、口苦咽干、性情急躁、大便干結(jié)以及肝陽偏亢的患者要忌食。
3、糖尿病伴有口干作渴、多飲多食、小便赤熱、舌紅乏津的患者要忌食。
4、陰虛火旺有口鼻干燥、手足心熱、煩躁失眠、口鼻出血以及咯血者不宜食用。
5、干燥綜合征患者及嬰幼兒和服用中藥藜蘆之人不宜食用。
6、人參不宜與山楂、蘿卜及茶一起食用。
7、人參忌用鐵鍋煎煮。
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