怎么做玉米冬菇排骨湯
怎么做玉米冬菇排骨湯
玉米和香菇都是非常健康的食物,和排骨一起煲湯更能發(fā)揮功效。那么,怎么做玉米冬菇排骨湯?下面小編帶你一一了解!
怎么做玉米冬菇排骨湯
玉米冬菇排骨湯的材料:
3-4人份:玉米2個(gè)、冬菇(干)6個(gè)、排骨500克、姜2片、水8碗。
玉米冬菇排骨湯的做法:
1、玉米去衣洗凈,切成幾段;
2、冬菇用冷水浸泡至軟,撈出輕輕搓洗菇傘,可去蒂也可不去蒂;3、排骨洗凈斬件,汆水撈起;4、煮沸清水,放入所有材料,武火煮20分鐘,轉(zhuǎn)小火煲一個(gè)小時(shí),下鹽調(diào)味即可食用。
玉米冬菇排骨湯的功效:
清熱明目,開胃利水,富含蛋白質(zhì)、鈣質(zhì)和礦物質(zhì),對(duì)青少年的生長(zhǎng)發(fā)育有很好的輔助作用。
玉米的其他食用方法
一、排骨玉米湯
1.準(zhǔn)排骨一條洗干凈
2.甜玉米一個(gè),胡蘿卜一個(gè),馬蹄爽十個(gè),全部洗干凈,
3.切成小塊,
4.排骨和玉米的一起放高庒鍋,下一勺半的水(下水得看人多人少的下)
5.大火煮上氣,轉(zhuǎn)中火二十五分鐘
6.煮好等氣全出完,起鍋蓋,放鹽,(可以放點(diǎn)雞精)
7.起大碗,放點(diǎn)香菜就可以了,美味又好喝
二、香烤玉米
1.把玉米洗干凈,掰成兩截
2.烤箱預(yù)熱150度,上下火。
3.在烤盤鋪上錫紙,搭上烤架。
4.把玉米均勻涂上花生油和蜂蜜,搭在烤架上。
5.把烤盤放入烤箱中,180度,十分鐘。
6.叮~香噴噴的烤玉米就出爐啦!
三、奶香玉米餅
1.玉米一根剝成玉米粒
2.放入料理機(jī)加入適量水榨成泥(沒有料理機(jī)沒關(guān)系,擦板擦成碎只是沒有這么細(xì)膩
3.但味道一樣棒棒噠)4.加入適量牛奶和糖和成面糊
5.平底鍋刷油,油熱放入心形模具(模具要擦油更易脫模),將面糊倒入模具中,小火煎
6.制表面金黃變硬
7.翻至另一面,兩面金黃即可出鍋,軟軟糯糯超級(jí)好吃。一朵漂亮的桃花迎接春天的到來(lái)。
如何選購(gòu)玉米
1、看葉子
葉子如果是新鮮的富有水分的就是剛掰下來(lái)不久的,應(yīng)該是青色的。但是如果是黃色的,就已經(jīng)很久了,不要選。
2、看玉米須
玉米須是看玉米新鮮與否的重要標(biāo)志,玉米須如果是成綹的,整齊的,說明比較新鮮。但是如果是枯萎的,像一團(tuán)草一樣,就不好。
3、看軟硬
老玉米很硬,大家都喜歡挑嫩一點(diǎn)的,所以要揪開一些葉子看玉米粒是否軟嫩。用指甲輕輕掐一下,冒漿的是比較新鮮的。
4、看玉米粒
玉米粒要飽滿的,證明玉米剛采摘不久,顆粒里面富含水分。如果是顆粒凹陷進(jìn)去的,那就是跑漿的玉米,失去水分了,不好吃。
5、看整體
一般玉米會(huì)有蟲子,所以挑選的時(shí)候看一看上邊有沒有蟲子的洞,或者直接看有沒有蟲子趴在上面,有蟲子嚴(yán)重的就不要選。
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