南瓜的功效與作用介紹
南瓜不僅吃起來美味可口,而且食用價值豐富,功效作用大。那么具體的功效有哪些呢?接下來請跟著學(xué)習(xí)啦小編了解吧。
南瓜的功效與作用
中醫(yī)認(rèn)為南瓜性溫味甘,入脾、胃經(jīng)。具有補中益氣、消炎止痛、解毒殺蟲的功能??捎糜跉馓摲α?、肋間神經(jīng)痛、瘧疾、痢疾、解鴉片毒、驅(qū)蛔蟲、支氣管哮喘、糖尿病等癥。
1、防癌治癌
預(yù)防食管癌和胃癌,對防止結(jié)腸癌也有一定的功效,同時能幫助肝、腎功能的恢復(fù),增強肝、腎細(xì)胞的再生能力。
2、保護(hù)胃粘膜
促進(jìn)膽汁分泌,免受粗糙食品刺激,加強胃腸蠕動,幫助食物消化。
3、降血糖降血壓
調(diào)節(jié)胰島素的平衡,維持正常的血壓和血糖,也是肥胖者的理想減肥食品。
4、預(yù)防前列腺
南瓜種子中的脂類物質(zhì)對泌尿系統(tǒng)疾病及前列腺增生具有良好的治療和預(yù)防作用。
5、可使大便通暢
肌膚豐美,尤其對女性,有美容作用,清代名臣張之洞曾建議慈禧太后多食南瓜。
6、預(yù)防中風(fēng)
因南瓜里含有大量的亞麻仁油酸、軟脂酸、硬脂酸等甘油酸,均為良質(zhì)油脂。
南瓜的藥用價值
南瓜:性溫,味甘。
【傣藥】麻邦罕(西傣):果柄治咽喉腫痛,吞咽困
難,毒蛇咬傷,瘧疾《滇藥錄》。麻幫罕:果實治咽喉腫痛,吞咽困難,潰瘍《版納傣藥》。麻幫罕(西傣):果柄用于咽喉腫痛,吞咽困難,潰瘍《滇省志》、《傣藥錄》。麻巴罕:補中益氣,解毒殺蟲《傣醫(yī)藥》。
【佤藥】比奴,筆駑:功用同傣族《滇省志》。
【侗藥】同嘎:根用于上吐下瀉;果瓤治燒燙傷;果梗治急性乳腺炎《桂藥編》。
【苗藥】錫都:根功用同侗族《桂藥編》。
【景頗藥】Pihumzhi:種子治絳蟲《德宏藥錄》。
【阿昌藥】查潤及:功用同景頗族《德宏藥錄》。
【德昂藥】昂格倫:功用同景頗族《德宏藥錄》。
【彝藥】果實治療寄生蟲癥,慢性骨髓炎《哀牢》。阿拍高:瓜瓤用于骨折,外傷出血《滇省志》。
【水藥】女不,老南瓜:種子用于驅(qū)滴蟲《水族藥》。
【蒙藥】窩瓜音-烏日:種子用于絳蟲病,血吸蟲病《蒙藥》。
【苗藥】全株治蟲積腹痛,對血吸蟲有控制和殺滅作用《湘藍(lán)考》。Dobghunx到滾,F(xiàn)abdiel花丟,Dongbghab東干,Abdoub阿睹:種子及莖尖治療蛔蟲,燙傷,乳汁不通《苗醫(yī)藥》。
【畬藥】南瓜:瓤治療瘡癰腫。
南瓜的營養(yǎng)價值
1、南瓜內(nèi)含有維生素和果膠,果膠有很好的吸附性,能粘結(jié)和消除體內(nèi)細(xì)菌毒素和其他有害物質(zhì),如重金屬中的鉛、汞和放射性元素,起到解毒作用。
2、南瓜所含果膠還可以保護(hù)胃腸道粘膜,免受粗糙食品刺激,促進(jìn)潰瘍面愈合,適宜于胃病患者。
3、南瓜含有豐富的鈷,在各類蔬菜中含鉆量居首位。鈷能活躍人體的新陳代謝,促進(jìn)造血功能,并參與人體內(nèi)維生素B12的合成,是人體胰島細(xì)胞所必須的微量元素。
4、南瓜中所含的維生素C克防止硝酸鹽在消化道中轉(zhuǎn)變成致癌物質(zhì)亞硝酸。南瓜中含有的甘露醇,減少糞便中毒素對人體的危害。
5、南瓜能消除致癌物質(zhì)亞硝胺的突變作用。有防癌功效。
6、南瓜中含有豐富鋅,參與人體內(nèi)核酸、蛋白質(zhì)合成,是腎上腺皮質(zhì)激素的固有成分,為人體生長發(fā)育的重要物質(zhì)。
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