和米酒的好處和功效
米酒是一種非常美味道的食物，深受很多朋友的喜歡。除了口感好外，米酒還具有很多營養(yǎng)成分，對身體有很好的養(yǎng)生作用。那么米酒有什么好處呢?接下來學(xué)習(xí)啦小編帶大家了解一下吧。
米酒的好處
常喝醪糟不僅對健康人有益，而且對一些慢性病有輔助醫(yī)療效能?；加新晕s性胃炎的病人及消化不良的人，常喝醪糟可以促進(jìn)胃液分泌，增加食欲，幫助消化?；加懈咧Y勸脈粥樣硬化的病人，常喝醪糟可加快血液循環(huán)，提高高密度脂蛋白的含量，減少脂類在血管內(nèi)的沉積，對降血脂、防治動(dòng)脈粥棒硬化有幫助。慢性關(guān)節(jié)炎病人常喝醪糟，有活血通絡(luò)的作用。產(chǎn)后的婦女乳汁分泌不足時(shí)，喝醪糟可以促進(jìn)乳汁分泌。增加奶量。
醪槽還有提神及解除疲勞的功效。尤其是人過中年以后，無論是體力勞動(dòng)或是腦力勞動(dòng)，經(jīng)過一天的辛勞，臨睡前喝一碗熱醪槽，不但能緩解疲勞，而且睡得更甜。大病初愈，身體虛弱、貧血、大手術(shù)恢復(fù)期的病人，常喝點(diǎn)醪糟可起輔助治療作用。
米酒的食療功效
酒釀是一種健康的美味小吃，因?yàn)榻湍妇诎l(fā)酵過程中除了產(chǎn)生酒精和二氧化碳外，還會(huì)由于菌體大量繁殖，產(chǎn)生出各種對人體健康非常有利的蛋白質(zhì)、菌類、維生素B12、細(xì)胞色素和生理活性物質(zhì)等。
對于女性和減肥人士來講，酒釀則更有它的獨(dú)到之處。酒釀中含有大量對人體有益的菌類，把做好的酒釀汁液用來敷臉就是最好的美白面模，再加上含有能促進(jìn)女性胸部細(xì)胞豐滿的天然荷爾蒙，其酒精成分也有助于改善胸部血液循環(huán)，從而達(dá)到豐胸的效果，這比 吃一筐胡蘿卜或木瓜可有用多了。
酒釀?dòng)猩⑼ɡπ?，?jīng)常食用，可以輕身，從而達(dá)到減肥的功效。 豐胸： 酒釀?dòng)泻芎玫呢S胸效果，客家授乳的婦女，如果乳汁不通暢，吃個(gè)甜酒釀蛋，就有意想不到的效果。
米酒的食用方法
直接食用：
開瓶后用勺取出直接食用，細(xì)膩潤滑、醇香甜蜜。
作醪糟飲料：
伴著飯菜一起吃可以解膩，促進(jìn)消化。
醪糟湯圓：
選將適量水煮沸后加入湯圓，待湯圓浮出水面即加入適量醪糟、白糖，煮沸3-5分鐘即可食用，可做早點(diǎn)、宵夜。
醪糟雞蛋：
先將適量水和雞蛋煮沸，加入適量醪糟和白糖，再煮3-5分鐘即可食用。
醪糟原汁中含有少量的酒精成分，其酒精含量約為2%-3%之間。一般情況下，成人每天飲用150-200克較為適宜。
醪糟雖然味美可口，但并不合適于每個(gè)人，如患有肝病(急、慢性肝炎，肝硬化等)則不宜喝醪糟，因酒精對肝細(xì)胞有直接刺激作用，此類人服用對病情不利。.
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