玉米須的食用方法推薦
玉米須的食用方法推薦
玉米須可以用于泡水喝,它具有降血壓、涼血、解暑的功效,那么玉米須的吃法大家知道嗎接下來學習啦小編帶大家了解一下吧。
玉米須的食用方法
第一:玉米須茶
材料:玉米須
做法:玉米須茶的制作方法非常的簡單,首先需要將材料洗干凈,然后用開水沖泡之后服用。除此之外,也可以將玉米須放入鍋中加入清水進行熬煮,煮熟之后服用湯水。除此之外也可以將陰干之后的玉米須和綠茶一起用開水沖泡,這樣減肥的效果非常的不錯。
第二:苡仁玉米須粥
材料:玉米須、薏苡仁、大米、白茅根
做法:將玉米須還有白茅根一起放入鍋中加入清水,最后留下藥液。在藥液中加入大米以及薏苡仁,最后熬煮成粥之后服用。
功效:這道食譜適合老年人服用,具有利尿消腫的功效,同時也可以起到清熱除濕的作用。除此之外,濕熱型紅斑患者也可以服用這道苡仁玉米須粥,能夠有效的促進身體恢復健康。
第三:玉米須白茅根湯
材料:玉米須、白茅根、紅棗
做法:將三種中藥材放入清水中浸泡一個小時,然后再小火熬煮四十分鐘。最后留下藥液以及紅棗服用。
功效:這道食譜適合一些患有膽石癥的中老年人服用,特別是肝膽濕熱型的膽石癥,長期服用身體能夠越來越健康。
第四:石斛玉米須茶
材料:石斛、玉米須、蘆根
做法:將著三種原料一起放入茶杯中,然后沖入開水,十分鐘之后揭蓋服用,每天服用一次就可以了。
功效:這道石斛玉米須茶的主要作用就是養(yǎng)陰清熱利尿,適合一些尿少并且口干舌燥的患者,同時雙目塌陷以及皮膚干燥的患者也可以服用,這對身體好處多多。
第五:玉米須煲烏龜
材料:玉米須、烏龜、料酒、蔥姜、食鹽、味精
做法:首先需要將烏龜宰殺干凈,留下烏龜肉和烏龜殼,將這兩種材料和玉米須一起放入鍋中煲煮一個小時,最后加入調味料服用。建議每周服用一兩次,然后堅持一個月就可以了。
功效:這道食譜的主要作用就是養(yǎng)陰補血,能夠有效調節(jié)體內(nèi)的血糖新陳代謝,具有降血糖以及降血脂的作用,適合一些睡眠不好的中老年患者服用。
玉米養(yǎng)眼明目的作用
玉米,是許多人最愛的蔬菜。事實上,玉米不能算是蔬菜,因為它含有許多淀粉,熱量較一般蔬菜高,因此在營養(yǎng)學上,玉米被歸類為主食類。
中醫(yī)認為,玉米性平味甘,有開胃、健脾、除濕、利尿等作用,主治腹瀉、消化不良、水腫等。根據(jù)營養(yǎng)分析,玉米含有醣類、蛋白質、胡蘿卜素、黃體素、玉米黃質、磷、鎂、鉀、鋅等。
老年黃斑性病變(AMD)是眼睛老化所造成的疾病,嚴重時會造成視力缺損。從許多流行病學的研究發(fā)現(xiàn),黃體素、玉米黃質,可以預防老年黃斑性病變的產(chǎn)生。
根據(jù)1994年美國哈佛大學醫(yī)學院和許多研究中心一起做的研究顯示,攝取較高量的黃體素和玉米黃質,能降低43%罹患老年黃斑性病變的機率。玉米含有黃體素、玉米黃質,尤其后者含量較豐,因此玉米可說是抗眼睛老化的極佳補充食物。
玉米中所含的胡蘿卜素、黃體素、玉米黃質為脂溶性維生素,加油烹煮有幫助吸收的效果,因此更能發(fā)揮其健康效果。
從抗自由基角度來看,美國康乃爾大學在《農(nóng)業(yè)與食品化學期刊》的研究顯示,在攝氏115度下,將甜玉米分別加熱10分鐘、25分鐘和50分鐘后發(fā)現(xiàn),其抗自由基的活性依序升高了22%、44%和53%。
市面上的玉米罐頭,可提供不同的烹調使用,但玉米易受潮發(fā)霉而變質,因此一定要注意食用。
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