綠豆水的功效有哪些
到了夏天，人們就喜歡用綠豆做成湯，或者綠豆水，來(lái)當(dāng)做一種清熱降暑的清涼飲品。下面學(xué)習(xí)啦給大家介紹綠豆水的功效有哪些，希望能幫到大家。
綠豆水的功效
1、綠豆水在夏天的功效
綠豆屬于一種涼性的物質(zhì)。是一種可以起到清熱解毒，消渴健胃的效果。也很多人在夏天飲用最多的一個(gè)清暑佳品。除了可以在夏天達(dá)到人們的消熱解暑之外。像一些小孩在夏天起熱痱，用綠豆加鮮荷煲湯服用，治療效果比較好的。因?yàn)榫G豆有著特有的止癢作用，而且是專(zhuān)門(mén)一些熱癢型的。如果是一些因?yàn)轶w內(nèi)發(fā)熱造成的熱癢，可以用綠豆來(lái)消熱。
除些之我，在夏天綠豆和赤小豆，來(lái)煲水的話(huà)，對(duì)治療夏天小孩的消化不良，和皮膚病有很好的幫助。
2、可以?xún)艋眢w防空氣污染
對(duì)于于些上班族們，基本上每天都是呆在，一個(gè)開(kāi)著空調(diào)門(mén)窗關(guān)閉的寫(xiě)字樓里，特別是在復(fù)天，在這樣的工作環(huán)境上工作就是一整天，長(zhǎng)期處于這樣的的工作環(huán)境之下，身體難免出現(xiàn)亞健康，像一些皮膚病和眼部疾病，就會(huì)頻頻而來(lái)。所以處于這環(huán)境下的工作人群，可以每天喝一大量的綠豆水，因?yàn)榫G豆類(lèi)的食物，如綠豆湯水，就可以直接的預(yù)防輻射的產(chǎn)生，這是一個(gè)，還有綠豆的解毒因素，它還可以緩解一些外界因素，和輻射給人體帶來(lái)的全身不適感，只要你平時(shí)在每天喝了一大碗的綠豆水，就可以達(dá)到這樣的效果。
在這里在家要注意一下，綠豆水和綠豆湯的性質(zhì)不大一樣的。綠豆水是把綠豆放鍋里煮3分鐘之后，然后開(kāi)鍋見(jiàn)水還是澄清淡黃顏色的話(huà)，直接舀出綠豆水來(lái)喝，這是綠豆水，對(duì)治品舌生瘡和咽喉腫痛比較有效果，這樣的綠豆水含有大量的多酚類(lèi)的物，對(duì)一些清熱解毒的作用是比較好的。像再把綠豆繼續(xù)的加熱水，煮到豆?fàn)€煮透的話(huà)，屬于煮爛的綠豆湯，此外它的功效是健脾祛濕的功效，這是比較適合在夏天飲用的一種飲品了。
綠豆的功效
1、綠豆具有抗菌抑菌的作用,綠豆中的某些成分直接有抑菌作用,通過(guò)提高免疫功能間接發(fā)揮抗菌作用。
2、綠豆還有清潔肌膚的功效,綠豆提取物中的牡礪堿和異牡礪堿,具有卓越的潔凈、保濕效果,去除皮脂機(jī)能顯著,能有效去除皮膚內(nèi)的不凈物,更可徹底除去皮膚深層廢物,使皮膚煥發(fā)潔凈、透明的光彩,綠豆泥漿面膜就是其中的代表。
3、綠豆有改善干燥皮膚的作用,綠豆特有的保濕成分及礦物質(zhì),給皮膚供給充足水分,有效強(qiáng)化皮膚的水分保濕能力,天然多聚糖在肌膚表層形成透明、有彈力的保濕膜,使皮膚潤(rùn)澤、有彈力。
4、綠豆中含有豐富的蛋白質(zhì),生綠豆水浸磨成的生綠豆?jié){蛋白含量頗高,內(nèi)服可保護(hù)胃腸粘膜。綠豆蛋白、鞣質(zhì)和黃酮類(lèi)化合物可與有機(jī)磷農(nóng)藥、汞、砷、鉛化合物結(jié)合形成沉淀物,使之減少或失去毒性,并不易被胃腸道吸收。
夏天吃綠豆要注意事項(xiàng)
1、屬寒涼體質(zhì)的人不宜多喝綠豆湯
寒涼體質(zhì)的人，表現(xiàn)為四肢冰涼乏力、腰腿冷痛、腹瀉便稀等。吃了綠豆反而會(huì)加重癥狀，甚至引發(fā)諸如腹瀉(嚴(yán)重的話(huà)引起脫水)，氣血停滯引起的關(guān)節(jié)肌肉酸痛，胃寒及脾胃虛弱引起的慢性胃炎等消化系統(tǒng)疾病。
喝綠豆湯能預(yù)防中暑，治療食物中毒等，對(duì)熱腫、熱渴、熱痢、痘毒等也有一定的療效。但寒冷體質(zhì)、虛弱或正服藥者，不適合喝。
2、體質(zhì)虛弱的人不宜多喝綠豆湯
因?yàn)榫G豆中蛋白質(zhì)含量比雞肉還多，大分子蛋白質(zhì)需要在酶的作用下轉(zhuǎn)化為小分子肽、氨基酸才能被人體吸收。這類(lèi)人的腸胃消化功能較差，容易因消化不良導(dǎo)致腹瀉。
3、空腹時(shí)不能喝綠豆湯
空腹的時(shí)候不要喝，綠豆湯性寒，空腹喝對(duì)胃不好。
4、綠豆湯不可天天喝
適當(dāng)喝沒(méi)問(wèn)題。一般成人一周喝2至3次，每次一碗即可。幼兒則要具體依照體質(zhì)而定，最好先咨詢(xún)一下醫(yī)師。一般來(lái)說(shuō)，小孩2至3歲開(kāi)始吃粥時(shí)，可適量加點(diǎn)綠豆。6歲過(guò)后，才可飲用成人量。
5、過(guò)量喝綠豆湯或致腸胃疾病
一般人過(guò)量喝綠豆湯，可出現(xiàn)胃寒腹瀉等腸胃疾病。女性過(guò)量喝綠豆湯可出現(xiàn)白帶、腹脹、痛經(jīng)等婦科癥狀。
6、綠豆與中藥不能同服
常聽(tīng)人說(shuō)：“吃中藥不能吃綠豆，以免解藥。”《本草綱目》中稱(chēng)：“綠豆氣味甘寒，無(wú)毒……解一切藥草、牛馬、金石諸毒。”民間煮綠豆湯也常作為藥物中毒的急救手段之一。因此，綠豆和中藥不能同服的說(shuō)法就流傳下來(lái)。
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