梔子的吃法大全

　　梔子別名:黃梔子、山梔、白蟾,是茜草科植物梔子的果實。那么梔子的吃法大家知道嗎?接下來學(xué)習(xí)啦小編帶大家了解一下吧。

　　梔子的吃法

　　1、梔子清肝湯

　　功效:主治肝火風(fēng)熱上攻,遂成鬢疽,痛連頸項、胸乳,太陽等處,或寒熱晡甚,胸脅滿悶,口苦舌干者。 組成:牛蒡子3克、柴胡3克、川芎3克、白芍3克、石膏3克、當(dāng)歸3克、山梔3克、牡丹皮3克、黃芩1.5、黃連1.5、甘草1.5克 用法:用水400毫升,煎取320毫升,食后服。 來源:《外科正宗》卷二。

　　2、香附梔子粥

　　功效:舒肝理氣,清熱瀉火。 配方:香附6克,梔子10克,粳米100克。 制法:先把香附、梔子加水煎煮,去渣取汁,用藥汁與粳米一起煮粥。 用法:早晚分食。

　　3、梔子厚樸湯

　　功效:主治傷寒下后,心煩腹?jié)M,臥起不安。 組成:梔子9個(劈) 厚樸12克(炙,去皮) 枳實9克(水浸,炙令黃) 用法:以水400毫升,煮取200毫升,去滓,分二服,溫進一服。得吐者,止后服。

　　4、梔子豉湯

　　功效:清熱除煩。 組成:梔子9克(擘)、香豉4克(綿裹) 用法:以水400毫升,先煮梔子,得250毫升,納鼓煮取150毫升,去滓,分為二服,溫進一服,得吐,止后服。 方論:方中梔子味苦性寒,泄熱除煩,降中有宣;香豉體輕氣寒,升散調(diào)中,宜中有降。二藥相合,共奏清熱除煩之功。 來源:《傷寒論》。

　　5、梔子仁蓮子粥

　　功效:清熱化濕,主治老年性陰道炎證屬濕熱下注兼有心火盛,癥見帶下黃,心煩易怒,失眠。材料:梔子仁5克、蓮子10克、粳米50克、白糖適量。 做法:梔子仁5克碾成細末。先煮蓮子10克,粳米50克。粥成時,調(diào)入梔子末稍煮即可,加白糖適量調(diào)勻服食,分兩次服,每日1劑,每一療程連且艮3―5日。

　　梔子的功效

　　1、瀉火除煩

　　適于熱擾心神。①外感熱病，邪郁上焦，心胸?zé)灢幻摺＂诨鸲緹胧?，高熱煩躁，甚至譫語。

　　2、涼血解毒

　　用于血分熱毒證。①血熱妄行，吐血，衄血，尿血。②咽腫目赤，熱毒瘡瘍，屬實熱的。

　　3、清利濕熱

　　適用于肝膽及下焦?jié)駸嶙C。①肝經(jīng)濕熱郁火，心煩易怒，脅痛口苦。②濕熱黃疸及濕熱下注，熱淋澀痛。

　　梔子的作用

　　1、利膽退黃

　　梔子水提液和藏紅花素、藏紅花酸家兔注射對膽汁分泌有明顯的增加作用，對人膽囊有明顯的收縮作用。并能明顯減少血中和末梢淋巴液中的膽紅素?？纱龠M血液中膽紅素迅速排泄。

　　2、促進胰腺分泌

　　梔子去羥梔子苷有促進胰腺分泌并有顯著的降低胰淀粉酶的作用，并能增加胰膽流量。

　　3、解熱和對微生物的作用

　　梔子和不同炮制品的醇提液均有解熱功效，以生梔子的解熱功效較強，熊果酸為梔子降溫鎮(zhèn)靜的有效成分之一。炒炭后熊果酸含量明顯降低，故炒梔子的解熱作用明顯減弱，焦梔子則沒有。梔子水浸液對多種皮膚真菌有抑制作用，對溶血性鏈球菌有抑制作用。

猜你感興趣：

1.梔子的食用方法

2.梔子功效與作用及食用方法

3.山梔子的食用方法有哪些

4.怎么涼拌梔子花

5.梔子花怎么涼拌好吃

6.梔子花做菜方法