說到紫薯我想大家都不陌生吧，顧名思義，紫薯就是紫顏色的番薯。在日常生活種我們對紅薯的功效與作用了解的很多，對紫薯的功效與作用了解的卻很少，下面由學習啦小編為大家介紹紫番薯的功效與作用，希望能幫到你。

　　紫番薯的功效與作用

　　防癌抗癌 1

　　紫薯具有很好的防癌抗癌作用。紫薯中含有的硒元素、鐵元素等能夠幫助人體抗疲勞、抗衰老。特別是硒元素能夠有效被人體吸收增強機體的免疫力，并且?guī)椭种瓢┘毎纳L有效防癌抗癌。

　　減肥瘦身 2

　　紫薯能夠幫助減肥瘦身。紫薯的熱量較低，且?guī)缀醪缓?、膽固醇，吃紫薯不僅不會發(fā)胖還能夠幫助減肥，防止糖類在體內(nèi)轉(zhuǎn)變成脂肪儲存。

　　防治便秘 3

　　紫薯能夠防治便秘。因為紫薯中含有的纖維素能夠促進腸胃蠕動，幫助清理腸道內(nèi)環(huán)境，有效保證腸道清潔，大便的順暢，及時排出體內(nèi)的毒素以及其他有害物質(zhì)，防治便秘的同時也能預防其他胃腸疾病。

　　增強免疫力 4

　　紫薯能夠增強身體免疫力。紫薯中防御歐的黏液蛋白能夠幫助預防膠原病發(fā)生，提高身體的免疫力。另外紫薯中的礦物質(zhì)還能維持和調(diào)節(jié)人體的功能。

　　保肝護肝 5

　　紫薯具有很好的保肝護肝作用。紫薯中含有的花色甙能夠有效抑制四氯化碳，避免四氯化碳引起身體出現(xiàn)急性的肝損傷，有效保護肝臟。紫薯的排毒功能也能夠幫助減輕肝臟負擔。

　　保護心臟 6

　　紫薯具有很好的保護心臟的作用。紫薯中含有的花色甙能夠幫助抑制低密度脂蛋白氧化和血小板聚集，有效預防動脈粥樣硬化的發(fā)生，減少心血管疾病的發(fā)病幾率。

　　美容護膚 7

　　紫薯能夠幫助美容護膚，其中含有的一種類似雌激素的物質(zhì)能夠幫助保護人體皮膚，并且還能有效延緩皮膚衰老。

　　紫薯的食用禁忌

　　關于紫薯的功效與作用，小編就給大家介紹到這里了，希望對你有所幫助。下面我們就來看看紫薯的食用禁忌有哪些吧。常吃紫薯的好處是不少，但是也不宜多吃哦。

　　1、消化能力較差的人群應慎食。

　　2、紫薯含有氧化酶，容易產(chǎn)氣，一次性吃多了會引起腹脹、打嗝。

　　3、紫薯含量量比較高，吃多了會刺激胃酸大量分泌，使人感到燒心。

　　4、忌單吃紫薯，最佳方法是搭配優(yōu)質(zhì)蛋白的食物一起吃，營養(yǎng)更全面。

　　5、忌生吃。紫薯要熟透再吃，因為淀粉粒不經(jīng)高溫破壞是難以被人體消化吸收的