新鮮蟲草花煲湯搭配什么好
新鮮蟲草花煲湯，具有豐富的營養(yǎng)價(jià)值，那么新鮮蟲草花煲湯可以和什么食材搭配呢?下面由學(xué)習(xí)啦小編為大家介紹新鮮蟲草花煲湯搭配什么好，希望能幫到你。
新鮮蟲草花煲湯搭配什么好
新鮮的蟲草花具有豐富的營養(yǎng)和良好的功效，搭配不同的食材可以適用于不同的人群，下面，我們來介紹一下不同食材搭配新鮮蟲草花煲湯具有的不同功效。
1、備氣燉品適用于男士需要補(bǔ)充精力，食材為：蟲草花3g、巴戟5g、杜仲5g、淫羊藿3g、肉蓯蓉5g、肉類適量。
2、養(yǎng)顏烏發(fā)燉品適用于易脫發(fā)、面色蒼白、白發(fā)、多斑現(xiàn)象，食材為：蟲草花3g、首烏8g、枸杞子3g、當(dāng)歸、5g、肉類適量。
3、開胃健身燉品適用于體弱多病、易感冒咳嗽、記憶力差等現(xiàn)象，食材為：蟲草花3g、淮山5g、元肉5g、枸杞子3g、芡實(shí)5g、肉類適量。
4、清肺止咳燉品功效為潤肺、清熱、止咳，食材為：蟲草花3g、川貝3g、杏仁3g、沙參5g、肉類適量。
5、健腦安神燉品適用于失眠、神經(jīng)衰弱、心律失常等現(xiàn)象，食材為：蟲草花3g、百合3g、元肉5g、甘草2g、柏子仁3g、肉類適量。
6、壯腰健腎燉品適用于夜尿頻多、頭昏耳鳴、腰酸骨痛等現(xiàn)象，食材為：蟲草花3g、淮山5g、芡實(shí)5g、杜仲5g、枸杞子3g、肉類適量。
7、調(diào)經(jīng)補(bǔ)血燉品適用于女性氣血不足月經(jīng)失調(diào)，食材為：蟲草花3g、當(dāng)歸5g、枸杞子3g、白芷3g、肉類適量。
8、降壓平脂燉品適用于高血壓、高血脂，食材為：蟲草花3g、山楂5g、杜仲5g、丹參3g、田七5g、肉類適量。
新鮮蟲草花煲湯的做法
蟲草花并不是冬蟲夏草的花，它是一種菌類。與常見的香菇、冬菇等食用菌相似。蟲草花性質(zhì)平和，不寒不燥。蟲草花具有補(bǔ)肺補(bǔ)腎、護(hù)肝養(yǎng)肝的功效與作用，肝腎陰虛的人常常吃一些，對(duì)身體大有裨益。
做法一：蟲草花龍骨湯
材料：蟲草花10克、芡實(shí)20顆、枸杞30顆 、干貝10粒、甜玉米1根、腔骨500克、鹽1/2茶匙(3克)
做法：
1、把腔骨用清水沖凈。將蟲草花，芡實(shí)和枸杞泡入清水中，約2分鐘后，洗凈瀝干備用。甜玉米去皮，去須后洗凈，切成小塊。
2、把腔骨放入湯煲中，加入足量的清水，不要蓋蓋子，大火加熱，幾分鐘后，用勺子撇去浮沫，放入蟲草花，芡實(shí)，枸杞和干貝，轉(zhuǎn)小火煲1小時(shí)。
3、放入玉米塊后，再繼續(xù)用小火煲1個(gè)半小時(shí)，加入鹽即可。
做法二：蟲草花老鴨湯
材料：老鴨(或老鴨)半只、蟲草花10g、紅棗10顆、淮山50g、姜1小塊、清水適量、鹽少許
做法：
1、將老鴨洗干凈后切掉鴨尾，然后切成小塊，放入鍋中汆燙去除血水后撈出 。
2、將蟲草花、紅棗、淮山泡入清水中洗凈，姜切成片。
3、把全部材料放入煲內(nèi)，加入足量的清水，用大火煮開后轉(zhuǎn)小火煲2個(gè)小時(shí)，最后放鹽調(diào)味即可。
孕婦能吃新鮮蟲草花煲湯嗎
蟲草營養(yǎng)價(jià)值很高，主要功效為保肺腎，補(bǔ)精髓，治肺癆、咳嗽以及肺腎兩虧和精血不足諸癥，長期以來作為強(qiáng)身補(bǔ)虛的保健藥品。因其性平柔和少有副作用，所以適用范圍較大，凡體質(zhì)虛的，不論男女老少，一年四季均可應(yīng)用。偏熱體質(zhì)的人，身體有熱感，怕熱，臉色紅赤，容易口渴舌燥，喜歡喝冷飲，小便色黃赤而量少，大便干燥或秘結(jié)。
中醫(yī)認(rèn)為陽盛則熱，陰盛則寒。偏熱體質(zhì)的人體內(nèi)陽盛火旺，而蟲草花性味甘溫，如果盲目進(jìn)補(bǔ)蟲草花，以溫治熱，容易助生溫?zé)岵?，可能出現(xiàn)上火癥狀。 懷孕期間，家人常常會(huì)為孕婦煲各種湯，用以滋補(bǔ)身體。蟲草花煲湯具有非常好的作用，不僅可以滋陰補(bǔ)陽，止血化痰等，而且對(duì)各種人群都有很好的調(diào)補(bǔ)作用。孕婦也是可以喝蟲草花煲湯的，但不宜多喝。蟲草花的鈣質(zhì)含量極高，吃蟲草花有利于孕婦及胎兒對(duì)鈣質(zhì)的吸收，可以免除孕婦骨質(zhì)疏松的煩惱，但是孕婦吃蟲草要注意時(shí)間，最好是在懷孕早中期食用，孕晚期則要避免進(jìn)補(bǔ)。
冬蟲夏草具有調(diào)節(jié)人體免疫系統(tǒng)的功能，增強(qiáng)體質(zhì)的作用。剛剛生完寶寶的媽媽很容易出現(xiàn)產(chǎn)后體虛、肢體酸痛、渾身乏力的現(xiàn)象。作為上等的滋補(bǔ)佳品，能夠從根源上增強(qiáng)產(chǎn)婦的體質(zhì)，提高產(chǎn)婦的免疫力，從根本上解決產(chǎn)后體虛等產(chǎn)婦容易出現(xiàn)的問題。 ...