亞麻籽長得像比較大的芝麻，也有點(diǎn)像小一點(diǎn)的瓜子。它的功效與作用有哪些，下面由學(xué)習(xí)啦小編為大家介紹亞麻籽的功效與作用，希望能幫到你。

　　亞麻籽的功效與作用

　　一、抗腫瘤

　　α-亞麻酸對(duì)抑制反抗癌的作用 α-亞麻酸具有抗脂質(zhì)過氧化，清除自由基的功效，抑制癌腫中的花生烯酸生物的過量產(chǎn)生及前列環(huán)素Ⅱ的過剩，增強(qiáng)人體免疫力。α-亞麻酸對(duì)腫瘤細(xì)胞的生長、增殖、分化均有抑制作用，改變惡病質(zhì)、控制轉(zhuǎn)移，其主要是提高了蛋白質(zhì)的合成，并能促進(jìn)抗癌藥物的吸收、儲(chǔ)留、增強(qiáng)抗癌藥物在腫瘤細(xì)胞中的濃度，增進(jìn)其藥效，還能增強(qiáng)抗癌藥物的細(xì)胞毒性，而又不會(huì)減低它對(duì)腫瘤細(xì)胞的敏感性，增強(qiáng)抗癌藥的藥效。α-亞麻酸的代謝產(chǎn)物DHA可以抑制誘癌劑誘發(fā)結(jié)腸粘膜隱窩畸變的形成和發(fā)展，對(duì)腫瘤細(xì)胞的增殖降低，細(xì)胞核也明顯縮小，同時(shí)發(fā)現(xiàn)腫瘤組織中的微血管數(shù)也明顯減少了，能抑制亞油酸衍生物前列腺素E2的生成和12—HETE及15—HETE的合成受抑制，改變了腫瘤細(xì)胞膜的特征，因而減少了轉(zhuǎn)移的能力。

　　二、增進(jìn)智力

　　在陸地上，沒有比亞麻籽油更補(bǔ)腦的食物;亞麻籽油堪稱“學(xué)生食品”或“知識(shí)分子食品”。它的細(xì)胞基質(zhì)中含有木酚素，其含量比其它常用谷類、豆類等要高出100-800倍;亞麻籽中還含有人體必須的18種氨基酸，三種維生素(A、E、B1)和8種微量元素。亞麻油(flax oil)中主要成分為α-亞麻酸，其含量高達(dá)50-60%，是深海魚油含量(20-26%)的2.5倍。人體一旦長期缺乏α-亞麻酸，將會(huì)導(dǎo)致腦器官、視覺器官的功能衰退和老年性癡呆癥發(fā)生，并會(huì)引起高血壓、高血壓、癌癥等現(xiàn)代病的發(fā)生率上升。

　　三、改善女性經(jīng)前綜合癥

　　有許多女性經(jīng)前綜合癥的例子，癥狀都在一個(gè)內(nèi)每天吃新鮮的亞麻子油后完全消失，當(dāng)然需要配合維他命及礦物質(zhì)。

　　四、提升抗壓力

　　亞麻籽可減少身體受壓力時(shí)所產(chǎn)生的有害生化學(xué)物質(zhì)的影響，穩(wěn)定情緒，保持平靜心態(tài)，減少憂郁癥及失眠癥。

　　五、減輕過敏反應(yīng)

　　亞麻籽有助減輕過敏反應(yīng)，但由于整個(gè)身體要重新組織，要將過敏徹底消除需一段較長時(shí)間，更要全面性的營養(yǎng)輔助。

　　六、減輕哮喘

　　食用幾天后就可以明顯減輕哮喘發(fā)作。

　　七、改善關(guān)節(jié)炎

　　實(shí)驗(yàn)證明，亞麻籽對(duì)治療及防止關(guān)節(jié)炎有極大作用。60%風(fēng)濕關(guān)節(jié)炎患者接受奧米茄三及六脂肪酸治療后，可以完全停止食用非類固醇的抗炎藥物，而另外有20%則可次將非類固醇抗炎藥物減半。

　　八、改善器官組織發(fā)炎

　　亞麻籽對(duì)預(yù)防器官組織發(fā)炎有很大幫助，其中包括腦膜炎、腱炎、扁桃腺炎、胃炎、回腸炎、結(jié)腸炎、動(dòng)脈炎、靜脈炎、攝護(hù)腺炎、腎臟炎、脾臟炎、肝炎、胰臟炎、耳炎等，還有癬及瘡。

　　九、降低膽固醇

　　亞麻籽可降低血液中高膽固醇25%及三酸甘油脂65%，將多余的低密度膽固醇(LDL)轉(zhuǎn)變成膽酸排出體外。

　　十、減低心臟疾病

　　可降低高血壓，減少血脂含量，同時(shí)提高不飽和脂肪酸的水平，改善血液濃度，減低血液的黏性，保持血液的流動(dòng)性，預(yù)防血管阻塞及有關(guān)疾病。此外，亦能阻止血液凝結(jié)，預(yù)防中風(fēng)(心腦動(dòng)脈堵塞)、心臟病(心臟動(dòng)脈堵塞)、肺脈栓塞(肺部動(dòng)脈堵塞)及血管表面病癥(即疸瘡)。

　　哪些人不能吃亞麻籽、亞麻籽的注意事項(xiàng)

　　1、哪些人不能吃亞麻籽

　　無禁忌人群。

　　2、亞麻籽的適用人群

　　一般人群皆可食用。

　　3、亞麻籽的食用禁忌

　　過量食用亞麻籽有可能導(dǎo)致腸道阻塞。由于是高纖維食物,因此如果消化道的水分不足就可能導(dǎo)致它阻止腸道通暢。有可能引起食道阻塞。消化亞麻籽時(shí)會(huì)釋放致癌物質(zhì),盡管只有很少的痕跡,但有時(shí)會(huì)導(dǎo)致體內(nèi)出現(xiàn)嚴(yán)重的毒性累積。由于其高纖維性,有可能擾亂體內(nèi)吸收藥物的能力。

　　亞麻籽可以生吃嗎?

　　1、大陸這邊比較通行的吃法，以炒制為主，即簡單地翻炒，炒干炒香，然后盛出來磨碎，加在面包、饅頭等面食上或與酸奶、牛奶等同食。這個(gè)方法適合老年人和小孩子，因其脾胃比較虛弱。

　　2、臺(tái)灣等地營養(yǎng)學(xué)家最提倡的吃法，就是直接食用，每天早上，用食指與拇指捏起少少的一點(diǎn)亞麻籽，以牛奶或者溫水沖服，或者灑在米粥表面同食，這種方法非常簡單，營養(yǎng)保全也好。當(dāng)然有一點(diǎn)點(diǎn)小麻煩，就是盡量要咀嚼一下，不要馬上咽下去。