高考補(bǔ)腦食物有哪些
高考沖刺復(fù)習(xí)階段，考生熬夜學(xué)習(xí)容易犯困，精神不足怎么辦?下面由學(xué)習(xí)啦小編為大家介紹高考補(bǔ)腦食物，希望能幫到你。
高考補(bǔ)腦食物
1、香蕉
磷被稱為智慧之鹽，而香蕉中正含有磷。同時(shí)香蕉還是色氨酸和維生素B6的極佳來(lái)源，還含有豐富的礦物質(zhì)和優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，其中含量最高的鉀離子，一根中等香蕉中就含有451毫克的鉀。吃香蕉能夠健腦明目提神。雖然香蕉的營(yíng)養(yǎng)豐富，不過(guò)香蕉的熱量低，所以大家也不用害怕吃多了發(fā)胖。
2、海帶
海帶含碘豐富，有助于血管的排污和維持身體的酸堿平衡，抵抗疲勞。不過(guò)海帶中還含有大量的亞油酸和卵磷脂，能夠健腦提神，海帶和其他海藻類一樣，都含有人體大腦不可或缺的磺類物質(zhì)。
3、南瓜
南瓜中除了含有豐富的維生素A還有一種極佳的益腦元素——p-胡蘿卜素。南瓜吃起來(lái)甘甜清平，能夠醒腦提神，改善神經(jīng)衰弱、心神不寧的癥狀，每天吃一次對(duì)補(bǔ)腦是很有效果的。
4、核桃
核桃補(bǔ)腦，這是總所皆知的，核桃中含有豐富的不飽和脂肪酸，能夠避免腦血管阻塞，補(bǔ)腦益智。不過(guò)核桃是屬于偏干燥性的食物，不能食用過(guò)多，不然容易引起便秘、流鼻血的情況。
5、鵪鶉蛋
鵪鶉蛋可以說(shuō)是高考前的最佳補(bǔ)腦品。鵪鶉蛋的蛋白質(zhì)、脂肪含量雖然與雞蛋相當(dāng)，但它所含的卵磷脂和腦磷脂比雞蛋足足高出3~4倍，這兩種物質(zhì)是高級(jí)神經(jīng)活動(dòng)不可缺少的營(yíng)養(yǎng)，經(jīng)常吃，健腦、補(bǔ)腦的效果特別好。之所以說(shuō)鵪鶉蛋高考補(bǔ)腦效果好，還因?yàn)轾g鶉蛋中維生素D的含量較高，這是其他禽類的蛋所不能比擬的。
7、豆腐
最新研究發(fā)現(xiàn)，豆腐中的大量卵磷脂是完成大腦情報(bào)傳遞的乙酰膽堿的原料。乙酰膽堿缺乏，是導(dǎo)致大腦遲鈍和老年癡呆的誘發(fā)因素。每周應(yīng)吃上1~2頓。特別是冬天活動(dòng)較少，體內(nèi)廢物容易蓄積，同時(shí)大腦活動(dòng)較夏天緩慢，正是吃豆腐的好時(shí)機(jī)。大豆中雖然含有大量植物蛋白，但并不是很好消化、吸收，只有制成豆腐，吸收率才可上升到90%以上。
備戰(zhàn)高考考生調(diào)節(jié)營(yíng)養(yǎng)注意原則
高考前很多家長(zhǎng)都想盡辦法給考生補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)。為止，陳超剛副教授表示，考前考生不宜盲目補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，合理搭配飲食即可。這樣不僅可給考生提供身體所需的能量，還可以補(bǔ)充各種營(yíng)養(yǎng)素。
1、注意均衡飲食，陳超剛副教授不建議考前突擊進(jìn)補(bǔ)，因?yàn)槊總€(gè)考生的體質(zhì)是不一樣的，有的體質(zhì)偏熱，有的體質(zhì)偏涼，在沒有辨證體質(zhì)的情況下直接進(jìn)補(bǔ)，可能會(huì)適得其反，比如會(huì)導(dǎo)致考生口干、多夢(mèng)等情況。因此，一般不主張考前特別進(jìn)補(bǔ)。
2、主食可以給考生提供碳水化合物，人類的大腦是以血糖作為唯一的能量來(lái)源，充足的碳水化合物能夠保證大腦的正常發(fā)揮;另一方面，吃一些肉類、含蛋白豐富的食物，可以增加飽腹感，這樣考生就不會(huì)很快感到饑餓。
3、家長(zhǎng)可以給考生煲一些湯水，既補(bǔ)充水分又可以增進(jìn)食欲。煲湯食材選擇上，陳超剛副教授建議不要選大補(bǔ)、大涼的食材，可以選擇一些較平性的食材，比如淮山、蓮子、百合、薏米等食材，或者是紅蘿卜、玉米、馬蹄等清熱的新鮮蔬果。
若考生緊張晚上睡不著，可以在睡前喝點(diǎn)牛奶和核桃，其中的鈣和鎂等礦物質(zhì)有助睡眠。
考前飲食小貼士
1、注意食品衛(wèi)生安全，要吃綠色安全的食物，不要吃那些不干凈的食物，以免導(dǎo)致拉肚子;
2、飲食均衡多樣化，不能挑食，多吃新鮮的蔬菜瓜果;
3、適量吃粗糧谷類，如燕麥、蕎麥、薏米、紅薯等，粗糧對(duì)于人體的代謝非常有幫助;
4、少吃生冷、冰凍的食物;
5、規(guī)律飲食，不要吃辛辣、煎炸的食物。
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