貢菊的功效與作用及禁忌有哪些
貢菊的功效與作用及禁忌有哪些
貢菊,因在古代被作為貢品獻給皇帝,故名“貢菊”。那么它有什么功效與作用呢?禁忌又有哪些呢?下面由學習啦小編為大家介紹貢菊的功效與作用及禁忌,希望能幫到你。
貢菊的功效與作用
1貢菊的功效與作用-護眼
貢菊里含有豐富的維生素A,是維護眼睛健康的重要物質(zhì)。貢菊花茶能讓人頭腦清醒、雙目明亮,特別對肝火旺、用眼過度導致的雙眼干澀有較好的療效,經(jīng)常覺得眼睛干澀的電腦族,貢菊茶為首選,是很好的清肝明目茶!
2 貢菊的功效與作用-抗衰老
菊花歷來就被譽為長壽抗衰老之花,其中具有抗衰老成分和促進膽固醇的分解和排泄的成分。它的美容功效在于:利氣血、潤肌膚、清頭目、“益顏色”,能養(yǎng)護頭發(fā)。
3 貢菊的功效與作用-鎮(zhèn)靜抗炎
菊花味甘,性微寒;含有菊甘、腺嘌呤、膽鹼,還含有少量維生素A1、維生素B1、氨基酸甲、鈉鹽等。對中樞神經(jīng)有鎮(zhèn)靜作用,既能增強毛細血管的抗炎能力。
4 貢菊的功效與作用-抑菌
貢菊有抑菌作用,菊花水煎劑及水浸劑對金黃色葡萄球菌、痢疾桿菌、變形桿菌、傷寒桿菌、副傷寒桿菌、霍亂弧菌、乙型溶血型鏈球菌、大腸桿菌、綠膿桿菌、人型結核菌及流感病毒(PR3株)均有抑制作用。
5貢菊的功效與作用-降血壓
貢菊能增強毛細血管抵抗力、擴張冠狀動脈作用,利血脈,降血壓。
貢菊的禁忌事項
1.別放冰糖
體熱的人別加冰糖,對體寒體虛的人來說,菊花茶中加些冰糖,能稍微減弱一下寒性,更加適合他們的體質(zhì)。而對于體熱體壯的人,加冰糖就會減弱菊花茶清熱的功效,建議可以用果干代替冰糖。
2.忌與相克食材同食
菊花與雞肉、豬肉一起煮會中毒,而且也不可以和芹菜一起食用。
3.不要隔夜
菊花茶中富含黃酮類物質(zhì),具有很好的抗氧化性能,能幫助人體清除體內(nèi)自由基,有降低膽固醇、抑制血壓升高等多種健康作用。但黃酮類物質(zhì)十分不穩(wěn)定,很容易被氧化,使茶水失去本來的黃色色澤,變成綠色,其保健作用也會有所下降。因此菊花茶要現(xiàn)泡現(xiàn)飲,最好不要久放。
4.學會科學搭配
無論哪種菊花,性質(zhì)都偏寒,一般陽虛體質(zhì)(平時怕冷)和脾胃虛寒(一吃涼東西就胃痛、胃不舒服)的人建議可以用秋桑、枸杞、果干等組方為菊啟茶,清肝明目的效果更佳,配枸杞補肝腎,加桑葉防治感冒。菊花味甘,對肝腎有滋養(yǎng)作用,配上滋補肝腎的枸杞,作用得到加強。桑葉與菊花皆能疏散風熱,清肝明目,同用可緩解風熱感冒初期的發(fā)熱、頭痛等癥狀。
杭白菊與貢菊的區(qū)別
1、產(chǎn)地差異:杭菊原產(chǎn)地為浙江省桐鄉(xiāng)市(注意杭白菊的產(chǎn)地不是杭州哦),尤其以桐鄉(xiāng)石門鎮(zhèn)的杭白菊種植面積最大,生產(chǎn)加工廠家也更為集中;貢菊原產(chǎn)地為安徽黃山所屬的歙縣、休寧一帶。杭白菊一般種植在平地上,而黃山貢菊大多生長在坡地。
2、外型區(qū)別:盛開的杭菊中間有深色花心;貢菊花朵基本都是瓣兒,花心很小。
3、加工工藝差別:杭白菊是經(jīng)過蒸熟后曬干的,所以看起來是粘在一起的餅狀;黃山貢菊是新鮮菊花直接烘干而成的生菊花,是一朵一朵的。
4、產(chǎn)品品種差別:杭白菊還有另外一種產(chǎn)品——胎菊:尚未盛開的杭白菊花蕾,采摘后直接烘干,一般稱為胎菊。胎菊是杭白菊中的上品,一般作為禮品的都是用胎菊。蒸熟的杭白菊很少用于送禮。黃山貢菊則沒有胎菊產(chǎn)品,一般都是散裝的完整干菊花。所以說到胎菊,通常是桐鄉(xiāng)杭白菊的一種。
5、功效差異:杭白菊(胎菊)和貢菊都是清熱去火明目的,不過杭菊更重平肝明目,主要去肝火,而貢菊是清肺火的。所以,一般杭白菊更多為入藥,杭白菊之胎菊和黃山貢菊更多作為日常飲品。
6、口感及味道差異:杭菊本身含糖份,聞上去有些甜,且經(jīng)過蒸曬,沖泡后茶水也略有甜味兒,因此口感比較平和,尤其是胎菊,湯色淡黃,如淡淡的茉莉花茶,并無顯著的苦澀味。 貢菊沖泡后則口感稍顯沖烈,保持了濃重的菊花原始味道,所以通常需要加點冰糖或者白糖來調(diào)味。貢菊沖泡后湯色黃種帶綠(因為沒有經(jīng)過蒸制的原因,保持了原始的綠色),沖泡后存放數(shù)小時還能變?yōu)榫G色,這都屬于正?,F(xiàn)象,并不是變質(zhì)的表現(xiàn)。
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