覆盆子的功效與作用及藥用價值
覆盆子不是一年四季都有，夏季成熟的時候是吃覆盆子最好的時節(jié)。覆盆子味道獨(dú)特，而且平常家庭也有用覆盆子泡酒的方法來儲存覆盆子，那么覆盆子有什么功效與作用呢?下面由學(xué)習(xí)啦小編為大家介紹覆盆子的功效與作用，希望能幫到你。
覆盆子的功效與作用
1、具有益腎、固精、縮脈之功用。臨床主要用于治療遺精、盜汗、帶下等癥。
2、眼科疾病。覆盆子可用來保護(hù)或提高視力，以及老年性眼病(如黃斑變性等病癥)有顯著作用。
3、壯陽興痿。美國的研究表明，覆盆子中所含的各種活性成分，提高性神經(jīng)的興奮性，對于防治男性勃起功能障礙、性欲淡漠等均有顯著作用。
4、健腦益智。覆盆子中所含的抗氧化劑，能有效地防止自由基對大腦的損傷，并改善大腦的血液及氧氣供應(yīng)，從而達(dá)到健腦益智的作用。
5、美容養(yǎng)顏。覆盆子中所含的黃酮類物質(zhì)，除了具有抗菌消炎、降低血壓及抗過敏等作用外，它們在護(hù)膚養(yǎng)顏方面也身手不凡。這類物質(zhì)可以改善皮膚血液循環(huán)，增強(qiáng)皮膚毛細(xì)血管彈性，促進(jìn)皮膚細(xì)胞再生，從而發(fā)揮美容養(yǎng)顏的功用。
6、防治癌癥。覆盆子中含有一種非常有益于健康的成分——花色素苷，它具有清除自由基、防治癌癥發(fā)生之功用。覆盆子對于癌癥防治具有重要意義。
覆盆子的藥用價值
1、添精補(bǔ)髓，疏利腎氣，不問下焦虛實(shí)寒熱，服之自能平秘。古今第一種子方：枸杞子八兩，菟絲子八兩(酒蒸，搗餅)，五味子二兩(研碎)，覆盆子四兩(酒洗，去目)。車前子二兩(揚(yáng)凈)，上藥，俱擇精新者，焙曬干，共為細(xì)末，煉蜜丸，梧桐子大。每服，空心九十丸，上床時五十丸，百沸湯或鹽湯送下，冬月用溫酒送下。(《攝生眾妙方》五子衍宗丸)
2、治陽事不起：覆盆子，酒浸，焙研為末，每旦酒服三錢。(《瀕湖集簡方》)
3、治肺虛寒：覆盆子，取汁作煎為果，仍少加蜜，或熬為稀餳，點(diǎn)服。
覆盆子的食用方法
覆盆子是藥食兩用功能的寶物，所以覆盆子的食用方法一般可以有以下兩種：
1、作為水果的食用方法
覆盆子與一般水果一樣，洗干凈了就可以直接吃。最好是把它洗干凈后用水泡個一刻鐘(加些鹽為宜)，然后涮干凈后就可以吃了，色味都要比桑葚要好的多。
2、作為藥材的食用方法
覆盆子藥用的食用方法，普通人可以將其以輔料形式添加到湯、粥中做成藥膳;陽痿早泄、遺精滑精的人，可單用研末服，亦可與沙苑子、山茱萸、芡實(shí)、龍骨等補(bǔ)腎澀精藥配伍;肝腎虧損，精血不足，目視昏花的人，可單用久服，亦可與桑椹子、枸杞子、懷生地等相配。
覆盆子酒
中藥覆盆子有滋陰補(bǔ)益的作用，制成酒據(jù)有保健和美容的功效。覆盆子酒即用覆盆子釀制的酒。主要流行于韓國，因韓國多種植紫覆盆子及黑覆盆子，所以釀出的覆盆子酒色澤與紅葡萄酒相似，因此也可稱作覆盆子紅酒。制作覆盆子酒的步驟一般為：
1、發(fā)酵準(zhǔn)備(準(zhǔn)備覆盆子果實(shí)等原料)
2、發(fā)酵首次擠壓過濾
3、首次巴氏殺菌陳化
4、熟化混合
5、二次擠壓過濾
6、二次巴氏殺菌
7、裝瓶。
覆盆子是壯強(qiáng)性藥酒，主治男性囊濕、精力減退、陽痿，有安神健身之功效。另外，對遺精(早泄)也有一定療效，能使小便通暢。對女性因神經(jīng)衰弱而引起的不孕癥也有一定的療效，且有美容養(yǎng)顏之功效。
覆盆子酒必須要裝在密封的瓷器容器內(nèi)(空氣不能流通)過2-3年之后才能釀制出真正的覆盆子酒，其顏色呈純紅色，很早就作為保健品享有盛名了。覆盆子酒是在一個禁止男性出入的場所內(nèi)由婦女們釀制而成的，故根據(jù)陰陽學(xué)說的原理，它成為了男性的壯陽品。
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