桂花的功效與作用及飲食禁忌
桂花芬芳的香氣，使得這種花卉受到了很多人的喜愛，那么除了觀賞的價值之外，桂花還有哪些功效與作用呢?下面由學習啦小編為大家介紹桂花的功效與作用，希望能幫到你。
桂花的功效與作用
桂花淡黃白色，芳香，提取芳香油，制桂花浸膏，可用于食品、化妝品，可制糕點、糖果，并可釀酒。桂花味辛，可入藥。以花、果實及根入藥。秋季采花;春季采果;四季采根，分別曬干。
桂花含有豐富的芳香物質，如Y—癸酸內酯、α—紫羅蘭酮、β—紫羅蘭酮、反-芳樟醇氧化物、顧-芳樟醇氧化物、芳樟醇等。
抗癌、清熱解毒、祛風散寒、潤脾醒胃、增進食欲。
于醒胃、生津止咳、化痰、鎮(zhèn)痛、順氣有效,能健胃整腸、緩和十二指腸潰瘍與胃下垂、胃脹氣等腸胃疾病。
并可治口干舌燥與脹氣,以達養(yǎng)身潤肺、消除腸胃不適的作用。
還能治療小孩受驚與胃痛、牙痛、口臭等癥狀。
美容減肥功效
桂花即可美白肌膚,又可以清除體內毒素及通宿便達到減肥塑身的效果
相信我們女性朋友對美白減肥比較感興趣吧，而桂花即可美白肌膚,又可以清除體內毒素及通宿便達到減肥塑身的效果。
治口臭、牙痛
1、引起口臭的原因有兩個，①是體內缺乏抗壞血酸;②是齲齒、牙炎等。此外，口膿腫瘤，肺膿腫、糖尿病及胃腸道疾病均可出現(xiàn)口臭，但這與缺乏抗壞血酸有關?？箟难嵊址Q維生素C，是一種抗溢血，治壞血病的重要物質。
2、一般成年人每天維生素C的需要量為60~65毫克，若長期不能滿足，輕則引起口臭，重則引起敗血癥。而茶葉中含有豐富的維生素C，能補充機體維生素C之不足，故經常飲之能防治口臭。
此外，茶葉中含有20~30%左右的茶多酚和少量的芳香物質，也能除口臭。茶多酚能凝固細 菌，收斂油脂;芳香物質能溶解脂肪，消除口中腥膻氣味。
3、祖國醫(yī)學認為，口臭多由胃火、濕濁及痰氣所致，而茶葉最能降火利濕，化痰消滯膩，又有抗菌消火作用。桂花芳香之性，眾所周知，其作為藥用、具有生津化濁、避臭化痰之效，并為辟穢破除口臭之佳品?！秶幍乃幚韺W》論桂花之功能“治口臭及視覺不明。”桂花除口臭，這與其所含成分有關。
保健功效
散發(fā)濃郁迷人花香的桂花,能舒緩緊張情緒,經常飲用,可凈化身心、平衡神經系統(tǒng),達到提神的作用。忙碌的間隙聞著桂花的清香心情都會很好。
女性吃桂花的好處
女性可用桂花泡茶，可溫補陽氣美白肌膚。
女性常見寒性體質，因此經常出現(xiàn)痛經等癥狀，桂花可溫補陽氣，是一種對女性非常友好的養(yǎng)生類花朵，常感體寒的女性不妨在日常用桂花泡點桂花茶飲用。
桂花茶可溫補陽氣、美白肌膚、排解體內毒素、止咳化痰、養(yǎng)生潤肺，對于口臭、視覺不明、蕁麻疹、十二指腸潰瘍、胃寒胃疼有預防和治療作用。
困擾很多女性的干燥問題，也可以通過飲用桂花茶來解決哦!尤其是對于夏季因為季節(jié)因素而導致的皮膚干燥或者喉嚨干燥的問題，都可以通過在茶飲中加入桂花的方式來解決。因而桂花這種食物對于女性是很有好處的哦!
桂花自古就深受中國人的喜愛，被視為傳統(tǒng)名花，其在秋季盛開之時正是中秋前后，對于古代中國人來說，聞桂花香喝桂花酒賞月是第一風雅之事。進入現(xiàn)代人們發(fā)現(xiàn)，桂花的用途更加廣泛。它可提取芳香油、制桂花浸膏，可用于食品、化妝品，可制糕點、糖果，并可釀酒。
桂花味辛性溫，可散寒破結、化痰止咳，常用于治療牙痛、咳喘痰多、經閉腹痛等癥狀。古人認為桂為百藥之長，所以用桂花釀制的酒能達到“飲之壽千歲”的功效。漢代時，桂花酒就是人們用來敬神祭祖的佳品，晚輩向長輩敬用桂花酒，長輩們喝下之后則象征了會延年益壽。該酒香甜醇厚，有開胃醒神、健脾補虛的功有。桂花酒尤其適用于女士飲用，被贊譽為“婦女幸福酒”。
桂花的飲食禁忌
不宜食用過量
桂花是觀賞性與實用性兼?zhèn)涞膬?yōu)良花卉，它清可絕塵，濃能遠溢，堪稱一絕。桂花有著非常濃郁的香氣，人們利用這一特性制作各種美味佳肴，或是制藥服用、泡茶飲用等，效果極好。但桂花的香味過于強烈，服用切不可過量，以免出現(xiàn)不良反應，反而失去了它原有的保健作用。
適宜人群
適宜口臭者、牙痛者、慢性支氣管炎患者。
不適宜人群
桂花辛溫，體質偏熱，火熱內盛者慎食。
選購宜
花冠分裂至基乳有乳白、黃、橙紅等色，香氣特濃。
選購忌
桂花食材無異味，發(fā)霉變質的現(xiàn)象。
烹調宜
桂花味香，持久，可制糕點、糖果，并可釀酒。
食用宜
桂花辛香，具有行氣之功，能夠緩急止痛、散血消淤，并促進腸道穢濁物質的排泄、下腸風痢血。
食用量
花1～4錢。果2～4錢。根2～3兩。
儲存
陰干，揀去雜質，密閉貯藏備用;亦可鮮用。
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