夏季吃白蘿卜的功效有什么
在生活中對(duì)于蘿卜都不陌生，特別是在秋天的時(shí)候，蘿卜正處于收獲的時(shí)節(jié)，會(huì)有不少的家庭主婦用蘿卜來(lái)制作美味。但是夏天吃白蘿卜的功效也不錯(cuò)。下面由學(xué)習(xí)啦小編為大家介紹夏季吃白蘿卜的功效，希望能幫到你。
夏季吃白蘿卜的功效
1、夏季吃白蘿卜可以增強(qiáng)機(jī)體免疫功能
人體免疫力的降低不但會(huì)使自身看起非常的憔悴,而且易患上多種疾病,如感冒腸胃炎等,這時(shí)提高自身的免疫力是關(guān)鍵。
如何提高免疫力,可以通過(guò)食用白蘿卜來(lái)達(dá)到目的。因?yàn)樗胸S富的維生素C和諸多微量元素,有助于增強(qiáng)機(jī)體的免疫功能,提高抗病能力。
2、夏季吃白蘿卜幫助營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收
任何一種食物都有自身的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,對(duì)人體健康起到促進(jìn)的作用,但前提是人體能吸收這些營(yíng)養(yǎng),如果人體吸收不了,即使攝取多的物質(zhì)也是無(wú)用的。
想要人體吸收這些營(yíng)養(yǎng)成分,就必須食用幫助營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)被人體吸收的食物,而白蘿卜就是不錯(cuò)的選擇。
3、夏季吃白蘿卜降血壓
隨著年齡的增大,再加上不合理的飲食,自身易患上高血壓,患上這種病的人群男性較高,因?yàn)樗麄兿鄬?duì)于女性而言會(huì)經(jīng)常食用高脂肪食物、酒等。
4、吃白蘿卜的禁忌
4.1、脾虛者少吃蘿卜
由于蘿卜有下氣和消滯的作用,因此對(duì)于脾胃虛弱(表現(xiàn)為胃納不佳、大便溏瀉),并且沒(méi)有積滯的人來(lái)說(shuō),最好不要經(jīng)常吃白蘿卜。
4.2、勿和黨參、黃芪同食
由于蘿卜有下氣和消滯的作用,因此食用蘿卜會(huì)對(duì)補(bǔ)氣類(lèi)藥物(如人參、黃芪)的補(bǔ)益作用,有一定的妨礙。
4.3、老慢支、哮喘患者,別吃蘿卜
蘿卜性偏涼,不適合那些以虛寒為主要表現(xiàn)的咳喘(痰白 、質(zhì)稀或如泡沫)。當(dāng)然,如果是急性發(fā)作期,表現(xiàn)為痰多、色黃、質(zhì)粘時(shí),蘿卜還是可以作為輔助使用的。
4.4、胡蘿卜和白蘿卜不適合調(diào)配在一起食用。
白蘿卜的維生素C含量極高,對(duì)人體健康非常有益,而若與胡蘿卜混合就會(huì)使維生素C喪失殆盡。其原因是胡蘿卜中含有一種叫抗壞血酸的解酵素,會(huì)破壞白蘿卜中的維生素C。
夏天白蘿卜的養(yǎng)生吃法
1、煮蘿卜—保護(hù)腸胃
蘿卜中的維生素C可以幫助消除體內(nèi)的廢物,促進(jìn)身體的新陳代謝。尤其是白蘿卜或者水蘿卜,其富含的酶可以起到促進(jìn)消化的作用。在菜肴比較豐盛的情況下,可以做一個(gè)白菜蘿卜湯,不但味道鮮美,還可以加速消化,養(yǎng)胃暖身。
2、蘿卜糖—緩解喉痛
蘿卜中含有一定的芥辣素,這讓蘿卜含有一種天然的辣味,加上蘿卜本身就有的消炎的功能,對(duì)于冬天因感冒引起的嗓子疼、鼻塞的人,可以用蘿卜來(lái)解決這些惱人的問(wèn)題。
喉嚨疼痛的人可以自制點(diǎn)“蘿卜糖”,把蘿卜切成小塊,加入適量的蜂蜜腌制,等蘿卜在蜂蜜中浮起后撈出,每次喉嚨疼痛的時(shí)候吃上一點(diǎn),情況會(huì)得到一定的緩解。
3、生吃蘿卜—醒酒
蘿卜也是很好的醒酒用品,白蘿卜中淀粉酶的含量很高,能夠幫助消化,防止燒心和加快乙醛的排泄。白蘿卜中所含的維生素C,也可以提高肝臟的功能,促進(jìn)乙醛的分解。
有哪些人不宜吃白蘿卜
氣虛體質(zhì)的人不宜吃白蘿卜。氣虛是中醫(yī)理論上對(duì)人體病癥的一中描述,簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō)就是由于人體元?dú)獠蛔阍斐傻亩喾N病理變化,包括肺氣虛、心氣虛、腎氣虛等。白蘿卜屬于涼性食物,而氣虛的人更需要的是補(bǔ)氣補(bǔ)血的食物。另外白蘿卜也有行氣的功效,行氣過(guò)多會(huì)導(dǎo)致耗氣散氣,使氣虛癥狀加重。
陽(yáng)虛型便秘患者不宜吃白蘿卜。同理,陽(yáng)虛也是人體病理癥狀的一中,一般陽(yáng)虛的人常感四肢不熱,腰膝酸冷。白蘿卜營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高,且能健胃消食,行氣散瘀,但它并不適合陽(yáng)虛類(lèi)型的便秘患者,吃了可能會(huì)導(dǎo)致加重癥狀。
正在服中藥的人不宜吃白蘿卜。民間有白蘿卜解藥一說(shuō),但現(xiàn)代研究表明白蘿卜其實(shí)并不會(huì)和藥物相沖。白蘿卜的兩大功效:化瘀和行氣,會(huì)導(dǎo)致中藥在體內(nèi)消化和代謝加快,直接影響了中藥的補(bǔ)益作用,因此吃中藥時(shí)應(yīng)避免同吃白蘿卜。
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