阿膠冬棗功效與作用及食用方法
大家都知道阿膠是一種傳統(tǒng)的補(bǔ)血用藥，棗子也是有補(bǔ)血功效。阿膠冬棗不用說，對(duì)補(bǔ)血肯定有更好的幫助了。下面就是學(xué)習(xí)啦小編給大家整理的阿膠冬棗功效與作用及食用方法，希望對(duì)你有用!
阿膠冬棗功效與作用
阿膠棗含有豐富的氨基酸,各種維生素,鈣,各種有機(jī)酸,鈣,鐵的含量也是非常多的,阿膠棗具有很大的養(yǎng)生功效,日常常吃阿膠棗可以起到一個(gè)預(yù)防貧血,調(diào)節(jié)免疫功能的保健作用,可以說阿膠棗就是女性養(yǎng)生的最好的選擇了。
阿膠棗具有美容的作用,日常如果吃阿膠棗的話,就可以讓皮膚變得更有彈性,同時(shí)還能延緩衰老,預(yù)防癌癥的作用,對(duì)于失眠的問題,也都有著很好的療效,可以說阿膠棗是現(xiàn)代女性最好的伴侶之一。
阿膠棗有益氣養(yǎng)腎,滋補(bǔ)養(yǎng)顏,利于消化之功效,適宜體質(zhì)虛弱,缺血貧血及免疫力差的人群,不僅可以增強(qiáng)體質(zhì),還能養(yǎng)顏抗衰.古人有“日食三棗、長(zhǎng)生不老”之說。
阿膠冬棗食用方法
食用阿膠棗時(shí)不要用水煎煮,因?yàn)闇囟瘸^80℃,棗里面的維生素C就被破壞了。
市場(chǎng)上出售的阿膠棗,一般都是包裝好的,在其保質(zhì)期內(nèi)可開袋即食。生吃是最有營(yíng)養(yǎng)的,每天堅(jiān)持吃5～8枚,對(duì)身體非常有益。
食用棗后,不要馬上吃高蛋白食品,如海鮮和奶制品。因?yàn)榫SC會(huì)使這兩種食品中的蛋白質(zhì)凝成塊不容易吸收,所以要在吃阿膠棗1～2個(gè)小時(shí)后,再吃高蛋白食品。
阿膠和什么不能一起吃
1、 阿膠不能與蘿卜一起吃，因?yàn)樘}卜屬于順氣和促消化的食物，而阿膠是補(bǔ)氣的，一起服用的話會(huì)相抵，大大降低了阿膠的功效，起不到補(bǔ)血、補(bǔ)氣的作用。
2、 阿膠不能與濃茶一起服用，因?yàn)椴杷泻胁瓒喾拥任镔|(zhì)，如果一同服用會(huì)阻礙營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收，會(huì)影響阿膠的功效。
3、 阿膠不能與大蒜一起吃，一起食用大蒜會(huì)影響阿膠的功效。 因?yàn)榇笏夂吞}卜一樣都屬于順氣和促消化的食物。
4、 阿膠不能與綠豆湯一起喝，阿膠與綠豆湯一起服用會(huì)降低阿膠的功效。因?yàn)榫G豆是屬于寒涼性食物，具有解毒的作用， 所以最好間隔開時(shí)間服用。
5、 阿膠不能和大黃一起吃，由于大黃具有瀉火的功效，一同服用會(huì)失去阿膠的營(yíng)養(yǎng)作用。
阿膠的食用方法
1、將阿膠砸碎(用搗筒或布裹著膠塊放在較堅(jiān)硬的臺(tái)面上，用錘子或刀背砸成碎末)后，取3～9g(約每塊的十分之一至三分之一)，放入帶蓋杯內(nèi)加入冰糖末少許，用沸水適量沖開，攪拌，加蓋放置5～10分鐘即可服用。
2、取阿膠250g砸碎，置帶蓋的盆內(nèi)，用黃酒250ml加蓋浸泡2～3天，泡透后，加入熱水約looml，冰糖250g，或炒熟的黑芝麻、核桃仁(破碎同豆粒大小)適量，將盆置于鍋內(nèi)，蒸或燉約O.5～l小時(shí)，蒸燉過程中經(jīng)常攪拌，待全部溶化后取出，放涼后服用，每日早晚各一次，每次20～30g(1～2湯匙)，加適量開水沖服即可，若氣虛乏力可配入適量的人參煎液同服;若畏寒怕冷則加桂圓肉適量(同核桃仁一起加入)同服。
3、虛勞咳嗽服用方法如下：阿膠3-9g/次，砸碎加少量水燉化，沖雞蛋一個(gè)，蜂蜜一湯匙，早晚各一次。
4、阿膠250g，加黃酒300ml，浸泡12天，加入冰糖或白沙糖、水各100ml，置于較大鍋內(nèi)，隔水加蓋約23小時(shí)，待其全部溶化后取出即可。每日12次，每次服兩匙。此方法適用于一般血虛癥。
5、將500g紅棗煮熟，剩少量水，加入500g東阿阿膠，使其溶化，粘在棗上，食用紅棗也可以。
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