寶寶可以吃平菇嗎怎么做好吃
寶寶可以吃平菇嗎怎么做好吃
平菇可以增進我們的食欲，促進發(fā)育，增強記憶，并且對促進寶寶智力的發(fā)育和延緩老人智力有著獨特的效果。以下是學(xué)習(xí)啦小編收集整理的關(guān)于寶寶吃平菇的知識，希望對你有幫助。
寶寶可以吃平菇嗎
平菇含有多種營養(yǎng)成分及菌糖、甘露醇糖、激素等，具有改善人體新陳代謝、增強體質(zhì)、調(diào)節(jié)植物神經(jīng)功能等作用。此外，平菇含有的營養(yǎng)還可以增強寶寶的免疫力。
平菇屬于低熱量食品，可以防止兒童肥胖癥，同時，它還是一種較好的減肥美容食品，特別適宜兒童肥胖癥者食用。
一般來說，寶寶的免疫系統(tǒng)往往還沒有完善，免疫力和抵抗力都不如成人。因此，在日常生活中，除了要多鍛煉，增強免疫力外，還應(yīng)該多吃可以增強免疫的食物，減少患病的機率。在平時，家長們可以讓寶寶食用少量的平菇，因為平菇含有抗腫瘤細(xì)胞的多糖體，能提高寶寶的免疫力。
平菇能增進食欲，促進發(fā)育，增強記憶，對促進寶寶智力的發(fā)育和延緩老人智力有著獨特的效果。
平菇畢竟屬于菌類，因此，對菌類食物過敏的寶寶要忌食。
平菇好吃做法
一、平菇燒白菜
食譜所需食材：平菇300克，白菜200克，生抽、蠔油、姜絲、鹽、水淀粉各適量。
做法步驟：
(1)平菇洗凈，去根，撕成小朵。白菜洗凈，瀝干水份，撕成片。
(2)鍋中燒開足量的水，下入白菜，焯燙1分鐘，撈出瀝水。
(3)再下入平菇，煮兩分鐘，撈出用涼水沖凈，瀝水。
(4)炒鍋燒熱油，放入姜絲，炒香，下入焯好的白菜和平菇，翻炒一下，調(diào)入鹽，生抽，蠔油，翻炒均勻，淋入水淀粉，翻炒均勻即可。
此食譜的功效：平菇能增進食欲，促進發(fā)育，增強記憶，對促進寶寶智力的發(fā)育和延緩老人智力有著獨特的效果。
二、平菇雞蛋湯
食譜所需食材：鮮平菇250克，香菜25克，鮮湯、細(xì)姜絲、蔥花、鹽、醬油、香油各適量。
做法步驟：
(1)將平菇去根蒂洗凈切成片;香菜洗凈切成段。
(2)雞蛋打入碗內(nèi)，打散成液。
(3)鍋放旺火上，下入香油，燒熱下入平菇片煸炒幾下。
(4)下入鮮湯、蔥花、鹽、醬油、細(xì)姜絲，待湯沸后，撒上香菜即可。
此食譜的功效：雞蛋含有人體幾乎所有需要的營養(yǎng)物質(zhì)，不少長壽老人的延年益壽經(jīng)驗之一。平菇屬于低熱量食品，可以防止兒童肥胖癥，同時，它還是一種較好的減肥美容食品，特別適宜兒童肥胖癥者食用。
吃平菇的好處
1.增強免疫力
平菇含有抗腫瘤細(xì)胞的多糖體，對腫瘤細(xì)胞有很強的抑制作用，且具有免疫特性。
2.調(diào)理疾病
平菇可作為體弱病人的營養(yǎng)品，對慢性胃炎、胃和十二指腸潰瘍、軟骨病、高血壓等都有療效，對降低血膽固醇和防治尿道結(jié)石也有一定效果，對婦女更年期的綜合征可起調(diào)理作用。
平菇所含有的平菇素(蛋白糖)和酸性多糖體等生理活性物質(zhì)，對防治肝炎病等作用甚大(用平菇能制肝寧片)，并且其革蘭氏陽性菌、陰性菌及分歧桿菌等均具有較強的抗菌活性;且平菇所含的能刺激機體產(chǎn)生干擾素的“蘑菇核糖酸”，能抑制病毒增生，常吃可減少流感、肝炎等病毒性感染疾病的發(fā)生。
3.舒筋活血
平菇有追風(fēng)散寒、舒筋活絡(luò)的功效。可治腰腿疼痛、手足麻木、經(jīng)絡(luò)不適等癥。
4.延年益壽
平菇優(yōu)于動植物食品。不愧為是宮庭佳肴的名貴山珍，現(xiàn)今為人們常食，既飽口福，又利健康長壽。
5.促進大腦發(fā)育
平菇中的賴氨酸有促進智力發(fā)育有獨特的作用，對嬰兒和老人的健康十分重要。
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