維生素C不能和什么食物同食

　　我們都知道維生素C對人體是有許多好處的，很多人也是都會去吃維生素C，但是可知維生素C與一些食物是不能同食的。以下是學(xué)習(xí)啦小編收集整理的不能和維生素C同食的食物，希望對你有幫助。

　　不能和維生素C同食的食物

　　維生素C是具有多種作用的常用藥物，有解毒、護(hù)肝、抗過敏、促進(jìn)創(chuàng)口愈合的作用。然而，在服用維生素C時，如果同時進(jìn)食豬肝，可使維生素C的作用降低或無效。

　　豬肝是含銅最豐富的食物。據(jù)測，每100克豬肝中含銅2.5毫克，如維生素C和豬肝同時并服，豬肝內(nèi)的銅可催化氧化維生素C為去氫抗壞血酸，使維生素C失去原有生物功能。同樣，不能與羊肝、牛肝同食。即使要吃動物肝臟，與服用維生素C的時間應(yīng)間隔2~3小時。

　　維生素C還不宜與牛奶、貝殼類水產(chǎn)品同吃。這是因?yàn)榕Ｄ讨懈缓哂醒趸缘木S生素B2，同時服用則維生素C易被維生素B2氧化，而維生素B2被還原，兩者同時失去效用。貝殼類水產(chǎn)品中含有較多的砷化物，如果在食用這些砷含量高的水產(chǎn)品的同時，服用大量的維生素C，可使5價砷轉(zhuǎn)變?yōu)?價的砷。3價砷就是砒霜，服用后可能因此中毒。

　　吃維生素c的好處

　　膠原蛋白的合成：膠原蛋白的合成需要維生素C參加，所以VC缺乏 ，膠原蛋白不能正常合成，導(dǎo)致細(xì)胞連接障礙。人體由細(xì)胞組成，細(xì)胞靠細(xì)胞間質(zhì)把它們聯(lián)系起來，細(xì)胞間質(zhì)的關(guān)鍵成分是膠原蛋白。膠原蛋白占身體蛋白質(zhì)的1/3，生成結(jié)締組織，構(gòu)成身體骨架。如骨骼、血管、韌帶等，決定了皮膚的彈性，保護(hù)大腦，并且有助于人體創(chuàng)傷的愈合。

　　治療壞血?。貉鼙诘膹?qiáng)度和VC有很大關(guān)系。微血管是所有血管中最細(xì)小的，管壁可能只有一個細(xì)胞的厚度，其強(qiáng)度、彈性是由負(fù)責(zé)連接細(xì)胞具有膠泥作用的膠原蛋白所決定。當(dāng)體內(nèi)VC不足，微血管容易破裂，血液流到鄰近組織。這種情況在皮膚表面發(fā)生，則產(chǎn)生淤血、紫癍;在體內(nèi)發(fā)生則引起疼痛和關(guān)節(jié)漲痛。嚴(yán)重情況在胃、腸道、鼻、腎臟及骨膜下面均可有出血現(xiàn)象，乃至死亡。

　　預(yù)防牙齦萎縮、出血：健康的牙床緊緊包住每一顆牙齒。牙齦是軟組織，當(dāng)缺乏蛋白質(zhì)、鈣、VC時易產(chǎn)生牙齦萎縮、出血。維生素C 略帶酸性，作為微量營養(yǎng)素被攝入體內(nèi)，經(jīng)體內(nèi)溶解、消化，其酸堿性對人體的影響是微乎其微的，所以不必過份在意它的酸堿性。維生素C有助鞏固細(xì)胞組織，有助于膠原蛋白的合成，能強(qiáng)健骨骼及牙齒，還可預(yù)防牙齦出血，長期服用對牙齒、牙齦無害而且有益

　　預(yù)防動脈硬化：可促進(jìn)膽固醇的排泄，防止膽固醇在動脈內(nèi)壁沉積，甚至可以使沉積的粥樣斑塊溶解。

　　抗氧化劑：可以保護(hù)其它抗氧化劑，如維生素A、維生素E、不飽和脂肪酸，防止自由基對人體的傷害。

　　治療貧血：使難以吸收利用的三價鐵還原成二價鐵，促進(jìn)腸道對鐵的吸收，提高肝臟對鐵的利用率，有助于治療缺鐵性貧血。

　　維生素C怎樣吃才能令皮膚美白

　　1、一天建議分兩次吃：因?yàn)閂C是水溶性維生素，一般來說，3-4個小時就會隨體液排出。間隔3-4小時重復(fù)補(bǔ)充，可以保證身體中的VC含量，吸收效果會更好。

　　2、早飯或午飯后吃：大家都知道水果“早上吃是金，中午吃是銀”，VC也一樣，特別是一些從天然水果中提取的VC產(chǎn)品，更是要在早飯或者中飯吃，效果才會好。

　　3、每天攝取100毫克：VC不能長期過量服用，因?yàn)橐自斐刹菟峄蚰蛩峤Y(jié)石。但是如果你是從保養(yǎng)角度出發(fā)，建議每天服用100毫克左右，即安全又有效，不會造成所謂的副作用。

　　4、一定要選擇天然的產(chǎn)品：市面的VC產(chǎn)品有很多，幾塊、十幾塊，但一般這類產(chǎn)品都是合成的VC，只有真正全天然的VC，產(chǎn)品名才能叫做“天然維生素C”。天然VC含有維生素P。它能防止VC被氧化而受到破壞，幫助VC更好被人體吸收。而合成VC成本低，一般劑量都比較高，如有些VC泡騰片含有1000毫克VC，一般屬于藥品范疇，不建議長期服用。

　　5、服用周期：美白就像一場戰(zhàn)爭，與黑色素的博弈要持續(xù)的子彈供給，否則剛擊退的黑色素會快速振作起來，戰(zhàn)斗力反而會更強(qiáng)。口服至少3-6個月，效果才會比較明顯，因?yàn)榻?jīng)腸胃被人體吸收，循序漸進(jìn)幫助細(xì)胞更新需要一個過程，才能從根源上改善膚色。任何夸大宣傳效果的做法對你的健康都是無益的。

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