黑李子的功效與作用及飲食禁忌
黑李子的功效與作用及飲食禁忌
黑李子別稱布朗果、黑布李、黑布侖等，來自美國、新西蘭等地引進(jìn)，顏色稍深，呈黑紫色，口感厚實(shí)甘甜，。下面學(xué)習(xí)啦小編整理了黑李子的功效與作用及飲食禁忌，一起來看看吧。
黑李子的藥用價(jià)值
【性味】味甘、酸，性平。
【歸經(jīng)】肝、腎經(jīng)。
【功效】生津止渴、清肝除熱、利水降壓，治陰虛內(nèi)熱、骨蒸癆熱、消渴引飲、肝膽濕熱、腹水、小便不利等。
黑李子的功效與作用
1、促進(jìn)消化：黑李子能促進(jìn)胃酸和胃消化酶的分泌，有增加腸胃蠕動(dòng)的作用，因而能促進(jìn)消化、增加食欲，為胃酸缺乏、食后飽脹、大便秘結(jié)者的食療良品。
2、清肝利水：黑李子肉中含有多種氨基酸，如谷酰胺、絲氨酸、甘氨酸、脯氨酸等，生食之對于治療肝硬化腹水大有裨益。
3、利水降壓：黑李子核仁中含苦杏仁甙和大量的脂肪油，有顯著的利水降壓作用，并可加快腸道蠕動(dòng)，促進(jìn)干燥的大便排出，同時(shí)也具有止咳祛痰的作用。
4、延緩衰老：黑李子脫水后具有很高的食用纖維含量，可用于幫助調(diào)解消化系統(tǒng)功能，還含有多種抗氧化物，具有延緩衰老的功效。
5、改善貧血：黑李子中含有豐富的維生素B12，可用于治療和預(yù)防維生素B12缺乏癥，而且維生素B12有促進(jìn)血紅蛋白再生的作用，適度食用對于貧血者大有益處。
黑李子的食用禁忌
1、黑李子過量食用易引起胃痛，潰瘍病及急、慢性胃腸炎患者忌服。
2、黑李子多食易生痰濕、傷脾胃、損齒，脾虛痰濕及小兒不宜多吃。
3、未熟透的黑李子不要吃，易引起中毒。
4、黑李子同蜜及雀肉、雞肉、雞蛋、鴨肉、鴨蛋食損五臟，勿同麋、鹿肉同食。
黑李子的食用方法
1、黑李子羹
【材料】黑李子10枚，蜂蜜25毫升，清水適量。
【做法】黑李子洗凈切片，與核入鍋煮沸至深紅色，去核加蜂蜜，燒開片刻，將黑李子水和渣分盛杯碗具，再置冰箱冷藏，待冷凍后飲用。
【功效】清肝益胃、生津潤燥，適用于咽干唇燥、虛勞久咳、陰虛內(nèi)熱、糖尿病、提神、通便等癥。
2、黑李子粥
【材料】黑李子6枚，大米30克，適量清水。
【做法】將黑李子和白米加適量的水煲粥，分2次，一日服完。
【功效】養(yǎng)肝瀉火，破瘀利水，適用于肝硬化腹水。
3、黑李子酒
【材料】黑李子干400克，蜂蜜100毫升，白酒1800毫升。
【做法】將黑李子干和蜂蜜泡入酒中，浸泡時(shí)間為2～3個(gè)月，過濾備用。每次服10毫升，一日2次。
【功效】潤腸通便，可治腸燥便秘。
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