黑李子的功效與作用及飲食禁忌
黑李子的功效與作用及飲食禁忌
黑李子別稱布朗果、黑布李、黑布侖等,來自美國、新西蘭等地引進,顏色稍深,呈黑紫色,口感厚實甘甜,。下面學習啦小編整理了黑李子的功效與作用及飲食禁忌,一起來看看吧。
黑李子的藥用價值
【性味】味甘、酸,性平。
【歸經(jīng)】肝、腎經(jīng)。
【功效】生津止渴、清肝除熱、利水降壓,治陰虛內(nèi)熱、骨蒸癆熱、消渴引飲、肝膽濕熱、腹水、小便不利等。
黑李子的功效與作用
1、促進消化:黑李子能促進胃酸和胃消化酶的分泌,有增加腸胃蠕動的作用,因而能促進消化、增加食欲,為胃酸缺乏、食后飽脹、大便秘結者的食療良品。
2、清肝利水:黑李子肉中含有多種氨基酸,如谷酰胺、絲氨酸、甘氨酸、脯氨酸等,生食之對于治療肝硬化腹水大有裨益。
3、利水降壓:黑李子核仁中含苦杏仁甙和大量的脂肪油,有顯著的利水降壓作用,并可加快腸道蠕動,促進干燥的大便排出,同時也具有止咳祛痰的作用。
4、延緩衰老:黑李子脫水后具有很高的食用纖維含量,可用于幫助調(diào)解消化系統(tǒng)功能,還含有多種抗氧化物,具有延緩衰老的功效。
5、改善貧血:黑李子中含有豐富的維生素B12,可用于治療和預防維生素B12缺乏癥,而且維生素B12有促進血紅蛋白再生的作用,適度食用對于貧血者大有益處。
黑李子的食用禁忌
1、黑李子過量食用易引起胃痛,潰瘍病及急、慢性胃腸炎患者忌服。
2、黑李子多食易生痰濕、傷脾胃、損齒,脾虛痰濕及小兒不宜多吃。
3、未熟透的黑李子不要吃,易引起中毒。
4、黑李子同蜜及雀肉、雞肉、雞蛋、鴨肉、鴨蛋食損五臟,勿同麋、鹿肉同食。
黑李子的食用方法
1、黑李子羹
【材料】黑李子10枚,蜂蜜25毫升,清水適量。
【做法】黑李子洗凈切片,與核入鍋煮沸至深紅色,去核加蜂蜜,燒開片刻,將黑李子水和渣分盛杯碗具,再置冰箱冷藏,待冷凍后飲用。
【功效】清肝益胃、生津潤燥,適用于咽干唇燥、虛勞久咳、陰虛內(nèi)熱、糖尿病、提神、通便等癥。
2、黑李子粥
【材料】黑李子6枚,大米30克,適量清水。
【做法】將黑李子和白米加適量的水煲粥,分2次,一日服完。
【功效】養(yǎng)肝瀉火,破瘀利水,適用于肝硬化腹水。
3、黑李子酒
【材料】黑李子干400克,蜂蜜100毫升,白酒1800毫升。
【做法】將黑李子干和蜂蜜泡入酒中,浸泡時間為2~3個月,過濾備用。每次服10毫升,一日2次。
【功效】潤腸通便,可治腸燥便秘。
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