釋迦果的功效與禁忌有哪些
釋迦果的功效與禁忌有哪些
釋迦果是一種聚生性果實，由十多個小瓣組合在一起卵狀物體，那么吃釋迦果有哪些功效及禁忌?下面一起來看看釋迦果的功效與禁忌吧!
釋迦果的功效
1、益智健腦：釋迦果富含的鈣元素是人體生長必需的物質(zhì)之一，除了能使身體正常發(fā)育外還有補腦功效，對小孩提高智力或延緩老年人記憶的衰退都非常有效。
2、補鐵養(yǎng)血：釋迦果富含鐵元素，適宜于缺鐵性貧血患者食用，孕婦、兒童及哺乳期的婦女要注意補鐵，因此可以適當(dāng)?shù)氖秤冕屽裙?/p>
3、減緩衰老：釋迦果富含維生素C，維C具有保護牙齒健康，預(yù)防動脈硬化，清除自由基，能夠有效延緩肌膚衰老，美白肌膚。
4、降低血糖：釋迦果有激活腦細胞和降低血糖的功效，在國外常用來治療腦萎縮和糖尿病，糖尿病患者經(jīng)常食用對病癥的減輕有明顯的輔助作用。
5、防癌抗癌：釋迦果可有效對抗12類癌癥的惡性細胞，其中包括結(jié)腸癌、乳腺癌、前列腺癌、肺癌和胰腺癌等，同時還具有抗真菌和抗寄生蟲的功效。
釋迦果的營養(yǎng)價值
1、釋迦果的纖維含量較高，而且含有豐富的維生素C。
2、釋迦果富含維生素A、B、C及蛋白質(zhì)、鐵、鈣、磷等。
3、釋迦果含有的熱量比較高，每100克含熱量438千焦。
4、釋迦果富含碳水化合物，而碳水化合物是構(gòu)成機體的重要物質(zhì)。
釋迦果的好處
1、延緩肌膚衰老：釋迦果含豐富的維生素C，具有降血糖的功效，是最佳的抗氧化水果，能夠有效延緩肌膚衰老，美白肌膚。
2、通腸排便：釋迦果纖維含量較高，能有效地促進腸蠕動，排走積存在腸內(nèi)的宿便。
3、降低血糖：釋迦果具有激活腦細胞和降低血糖的功效，在國外常用來治療腦萎縮和糖尿病。糖尿病患者經(jīng)常食用釋迦，對于病癥的減輕有明顯的輔助食療作用。
4、抗癌：從1970年開始，專家們就針對釋迦果進行了20多項研究。研究結(jié)果表明，釋迦果的萃取物可有效對抗12類癌癥的惡性細胞，其中包括結(jié)腸癌、乳腺癌、前列腺癌、肺癌和胰腺癌等。同時，釋迦果還具有抗真菌和抗寄生蟲的功效，此外，它還能幫助調(diào)節(jié)血壓，還是一種抗抑郁劑和廣譜抗生素。
5、促進兒童生長發(fā)育：釋迦果果實是一種營養(yǎng)非常均衡的食物，含有豐富的糖類、蛋白質(zhì)、氨基酸、礦物質(zhì)、維生素、黃酮和粗纖維精氨。酸能促使胰島素生成及分泌增強細胞的免疫功能，賴氨酸是大腦神經(jīng)細胞再生的氨基酸。精氨酸可刺激垂體分泌生長激素，可促進膠原組織的合成，對促進兒童生長有作用。
6、維持神經(jīng)肌肉應(yīng)激性：釋迦果果實中含有多種礦質(zhì)元素，鉀、鈉、鈣、鎂、鐵、鋅的含量都很高，而且鉀、鈉、鈣、鎂保持一定比例，可促進肌肉收縮，維持神經(jīng)肌肉應(yīng)激性。
釋迦果的禁忌
1、釋迦果不要與乳制品或高蛋白的食品一起食用。
2、釋迦果含有很高的油脂，肥胖的人不能食用。
3、釋迦果為溫性水果，熱性體質(zhì)的人不宜多吃，易上火。
釋迦果有哪些吃法
1、釋迦果炒飯
【材料】釋迦果50克，香腸、蝦仁、筍角、太白粉、胡椒粉、青蔥花、蝦皮、雞粉、米飯適量。
【做法】釋迦果去殼和籽，粘面粉過油，然后將所有材料炒勻即成。
【功效】養(yǎng)顏美容，增強免疫。
2、釋迦果冰沙
【材料】釋迦果100克，柑橘1個，煉乳、蜂蜜、清酒各適量。
【做法】釋迦果去殼和籽切成小塊，柑橘剝皮去籽，一起拌勻，加入煉乳、蜂蜜、清酒即成。
【功效】開胃健脾、潤腸通便，尤適糖尿病患者食用。
3、釋迦果蘋果汁
【材料】釋迦果2個，蘋果1個，蜂蜜20克。
【做法】釋迦果去殼和籽切成小塊，蘋果洗凈去核切小塊，一起放入果汁機，加入攪拌均勻即成。
【功效】養(yǎng)顏美容。
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