夏天吃水果的禁忌有哪些
夏天吃水果的禁忌有哪些
水果是我們?nèi)粘Ｉ钪斜夭豢缮俚氖澄?，但是吃水果有很多講究你知道嗎?以下是小編收集整理的關(guān)于夏天吃水果的禁忌，希望對你有幫助。
夏天吃水果的禁忌
1、生吃水果忌不削皮
一些人認(rèn)為，果皮中維生素含量比果肉高，因而食用水果時(shí)連皮一起吃。殊不知，水果發(fā)生病蟲害時(shí)，往往用農(nóng)藥噴殺，農(nóng)藥會(huì)浸透并殘留在果皮蠟質(zhì)中，因而果皮中的農(nóng)藥殘留量比果肉中高得多。
2、水果忌空腹吃
水果里含有果酸，所有水果都是酸性的，而空腹的時(shí)候，由于胃里沒有食物消化，導(dǎo)致胃里的分泌的胃酸較多，如果再吃同是酸性的水果，那么就會(huì)造成胃里的胃酸進(jìn)一步增多，這樣就導(dǎo)致胃酸會(huì)直接刺激胃黏膜，造成胃黏膜的損害，嚴(yán)重的甚至?xí)霈F(xiàn)胃穿孔的癥狀，所以說空腹切記不能吃水果。
3、忌用菜刀削水果
因菜刀常接觸肉、魚、蔬菜，會(huì)把寄生蟲或寄生蟲卵帶到水果上，使人感染寄生蟲病。尤其是菜刀上的銹和蘋果所含的鞣酸會(huì)起化學(xué)反應(yīng)，使蘋果的色、香、味變差。
4、切好的水果要少買
水果是維生素C的主要來源，維生素C容易在空氣中氧化，高溫及陽光都會(huì)使其流失，而預(yù)先去皮、切開的鮮果，營養(yǎng)成分可能會(huì)減低。
5、水果忌吃多
夏季是身體熱毒最易形成的季節(jié)，而吃水果就可以有效避免身體出現(xiàn)的熱毒，達(dá)到消暑解熱的功效。但水果雖好，也不能多吃，水果里含有大量的果糖成分，多吃反而會(huì)使人體發(fā)胖;同時(shí)過量食用水果，會(huì)使人體缺銅，從而導(dǎo)致血液中膽固醇增高，引起冠心病。
6、吃水果忌不衛(wèi)生
食用開始腐爛的水果，以及無防塵、防蠅設(shè)備又沒徹底洗凈消毒的果品，如草莓、桑葚、剖片的西瓜等，容易發(fā)生痢疾、傷寒、急性胃腸炎等消化道傳染病。
7、飯后忌立刻吃水果
很多人認(rèn)為飯后吃水果有助于消化，其實(shí)飯后就吃水果是一種非常不正確的做法。當(dāng)我們吃完飯后，腸胃并不是立刻就能消化掉食物，往往需要一些時(shí)間才能消化掉食物，通常需要一小時(shí)左右，如果飯后立刻吃水果的話，只會(huì)給腸胃的消化帶來負(fù)擔(dān)，反而會(huì)造成脹氣和便秘，而且還會(huì)致人發(fā)胖。所以飯后最好過一個(gè)小時(shí)吃水果，腸胃才能充分吸收其中的營養(yǎng)。
8、忌用酒精消毒
酒精雖能殺死水果表層細(xì)菌，但會(huì)引起水果色、香、味的改變，酒精和水果中的酸作用，會(huì)降低水果的營養(yǎng)價(jià)值。
9、水果忌冰鎮(zhèn)
夏季天氣炎熱，很多人都習(xí)慣把水果放進(jìn)冰箱里冰一下再吃，雖然這樣吃可以帶來涼爽的口感，可是水果如果放進(jìn)冰箱后，冰箱里的低溫會(huì)造成水果的水分流失，這樣就造成水果的營養(yǎng)大量流失。
另外，吃冰鎮(zhèn)水果的話，由于溫度太低，吃進(jìn)體內(nèi)后就會(huì)刺激到腸胃，造成腸胃功能出現(xiàn)紊亂，造成腹痛、腹瀉的情況出現(xiàn)。而且牙齒不好的人如果吃冰鎮(zhèn)的，也會(huì)破壞牙齦部位，造成牙齦出血、牙齒脫落的情況出現(xiàn)。
10、吃水果忌不漱口
有些水果含有多種發(fā)酵糖類物質(zhì)，對牙齒有較強(qiáng)的腐蝕性，食用后若不漱口，口腔中的水果殘?jiān)自斐升x齒。
夏天吃什么水果好
1、柿子
柿子適宜疲憊不堪的體力勞動(dòng)者和司機(jī)。多數(shù)情況下，機(jī)體覺得疲勞是因?yàn)槿毖斐傻?，柿子里含有大量的鐵元素，可刺激血紅蛋白的生成。柿子還能幫助經(jīng)常吸入廢氣的司機(jī)排出體內(nèi)毒素。
2、芒果
芒果適宜白領(lǐng)女性。芒果含有豐富的胡蘿卜素和獨(dú)一無二的酶，可以令皮膚富有彈性，并且延緩皺紋生成，最適合年輕愛美的女性。
3、獼猴桃
獼猴桃適宜老人和孩子。因?yàn)樗木S生素含量是橙子的兩倍，多吃獼猴桃，可以更好地提高免疫力，避免感染疾病。
4、香蕉
香蕉服用之后能夠很好的緩解緊張的心情，對于疲勞也有不錯(cuò)的降低效果。所以說，多吃香蕉能夠很好的提高工作效率，保持一個(gè)好心情，非常的適合服務(wù)行業(yè)的人群服用。
5、菠蘿
研究發(fā)現(xiàn)，菠蘿具有不錯(cuò)的消腫以及消炎的功效，進(jìn)入身體之后能夠有效的改善體內(nèi)的血液循環(huán)，促進(jìn)肌肉炎癥以及外傷等恢復(fù)健康，更加適合運(yùn)動(dòng)員服用。
6、雪梨
專家告訴我們，梨中含有大量的維生素，這些物質(zhì)進(jìn)入身體之后不僅能夠令皮膚越來越好，同時(shí)還可以降低眼睛的疲勞更好的保護(hù)眼睛，適合那些需要長時(shí)間面對電腦的工作人員。
7、蘋果
蘋果是一種常見的水果，一年四季都非常的適合服用。蘋果性平，服用之后具有生津止渴以及補(bǔ)心養(yǎng)氣的功效。除此之外，蘋果所含有的營養(yǎng)物質(zhì)也非常的多，例如鞣酸、有機(jī)酸、果膠以及纖維素等。長期堅(jiān)持服用蘋果能夠有效的排出體內(nèi)毒素，同時(shí)減肥、止咳以及預(yù)防便秘。另外，蘋果中含有大量的鉀元素，這種元素可以和身體中多余的鈉元素進(jìn)行結(jié)合，所以對于高血壓也有一定的降壓作用。
夏天不宜吃什么水果
1、榴蓮
蛋白質(zhì)、脂肪含量都不高。生糖指數(shù)約為42，也不算很高，但在所含成分中，有2/3是糖。對于血糖高、有高血壓或者低血壓、心功能不佳、胃腸道潰瘍的人來說，吃榴蓮仍需謹(jǐn)慎，最好能減飯量再吃榴蓮，以免攝入熱量超標(biāo)，加重原有疾病。
2、菠蘿、芒果
都是常見的熱帶水果，生糖指數(shù)高，糖尿病患者不宜多吃。二者又同屬于致敏食物，過敏體質(zhì)的人僅僅接觸果皮，也有可能過敏，因此過敏體質(zhì)者要慎食。菠蘿和芒果用鹽水浸漬后食用，并不能減少過敏發(fā)生機(jī)會(huì)，只能改善口感。
3、牛油果
因富含植物脂肪，有“森林奶油”之稱，是一種高能低糖水果。從保健功能來看，牛油果有健胃清腸的作用，并具有降低膽固醇和血脂，保護(hù)心血管和肝臟系統(tǒng)等重要生理功能。適合嬰幼兒和老人食用，建議一天吃一個(gè)即可。但由于牛油果的植物脂肪含量很高，不宜晚上食用。
4、櫻桃
櫻桃有“美容果”之稱，其含鐵量非常豐富，常吃可使皮膚光滑潤澤。不過由于櫻桃性溫?zé)幔蕴嗳菀咨匣?，尤其是陰虛火旺、大便干燥、口臭、體質(zhì)燥熱的人都不宜食用。櫻桃一般一次吃10個(gè)左右比較合適，吃太多容易引起惡心、嘔吐、上火、流鼻血、損肺等癥狀。一次性吃太多還可能導(dǎo)致胃痛、泛酸，甚至腹痛、腹瀉。
5、荔枝
民間有“一顆荔枝三把火”的說話，荔枝雖然清爽，但其實(shí)是一種上火的東西。
古詩中“日啖荔枝三百顆，不辭長作嶺南人”的說法千萬不能照做。不過，一般而言剛摘下的新鮮荔枝會(huì)稍微好一些。荔枝放置的時(shí)候越長，糖分更多，熱性同樣更嚴(yán)重，多吃容易上火。
不過適量食用，荔枝的營養(yǎng)還是非常豐富的。對于女性而言，荔枝還能防止雀斑的發(fā)生，令皮膚更加光滑。
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