冬季吃什么水果暖胃食療方法
冬季吃什么水果暖胃食療方法
冬季由于天氣寒冷，很多朋友會(huì)因?yàn)槲负畬?dǎo)致出現(xiàn)胃部不適甚至胃部疼痛的現(xiàn)象，這個(gè)時(shí)候吃一些暖胃的水果是很好的。以下是小編收集整理的關(guān)于冬季暖胃的知識(shí)，希望對(duì)你有幫助。
冬季吃什么水果暖胃
1、葡萄
葡萄能調(diào)節(jié)腸胃,葡萄含多量果酸能幫助消化,清理腸胃垃圾,并對(duì)大腸桿菌等細(xì)菌有抗菌作用。葡萄中還含有維生素P,可降低胃酸毒性,治療胃炎、腸炎及嘔吐等。
2、石榴
石榴性溫,還有多種氨基酸和微量元素,有助于消化、抗胃潰瘍等多種功能?？蛇_(dá)到健胃提神、增強(qiáng)食欲的功效。
3、菠蘿
菠蘿味甘性溫,具有解暑止渴、消食止瀉之功效。
4、蘋果
蘋果性平,吃蘋果可緩解胃酸,很多人冬天的時(shí)候,一旦遇上陰冷天或者飲食不合理,常泛胃酸,非常難受。如果此時(shí)吃一個(gè)蘋果,胃很快舒服了。蘋果含有一種多酚類神奇的“蘋果酚”,極易在水中溶解,因而易被人體所吸收。
5、荔枝
荔枝味甘、酸、性溫,能夠溫胃散寒。
冬季胃寒不能吃什么
1、茭白
俗稱茭瓜,唐代著名食醫(yī)孟詵曾指出:“茭白寒,性滑,發(fā)冷氣,滑中,不可多食。”《本草匯言》亦說(shuō):“脾胃虛冷者勿食。”因此,寒性胃痛者宜忌之。
2、蚌肉
性涼,味甘咸。《食療本草》說(shuō)它“性大寒”。《本草衍義》中認(rèn)為:“多食發(fā)風(fēng),動(dòng)冷氣。”《隨息居飲食譜》亦云:“多食寒中。”寒性胃痛之人,尤當(dāng)忌食。
3、獼猴桃
性寒,味甘酸。《開(kāi)寶本草》中指出:“冷脾胃。”《中藥大辭典》也說(shuō):“脾胃虛寒者慎服。”凡胃寒痛者當(dāng)忌。
4、甘蔗
性寒,味甘。雖有清熱生津作用,但胃寒之人則不宜食?！侗静萁?jīng)疏》中明確告誡:“胃寒嘔吐者忌之”。故凡胃痛屬寒者當(dāng)忌食甘蔗。
5、莼菜
性寒,味甘?！侗静輩R言》中記載:“莼菜涼胃,……不宜多食久食,恐發(fā)冷氣,困脾胃,亦能損人。”《醫(yī)林纂要》亦指出:“多食腹寒痛”。凡胃寒疼痛者應(yīng)忌食之。
6、西瓜
性大涼,能清胃火?！兜崮媳静荨氛f(shuō)它能“治一切熱癥”,素有“天生白虎湯”之稱?！吨兴幋筠o典》中指出:“中寒者忌服。”故寒性胃痛之人切勿食之。
冬季暖胃食療方法
1、紅糖姜肚煲
原料:豬肚一個(gè),生姜四兩,紅糖二兩。制法:將豬肚洗凈,生姜切成絲,與紅糖一起放入豬肚內(nèi),兩頭用棉線扎緊,加清水煮至肚爛,食肚喝湯。功效:暖胃止痛,適用于脾胃虛寒、遇寒加重、口泛清水的患者服食。不建議糖尿病患者服食。
2、肉桂砂仁燉牛腩
原料:鮮牛腩250克,肉桂3克,砂仁6克,陳皮3克,生姜3片。制法:將肉桂刮去粗皮,砂仁打碎,陳皮、生姜洗凈。牛腩洗凈切塊,焯水去除膻味。把全部材料放人燉盅內(nèi),加適量涼開(kāi)水,隔水燉2小時(shí),調(diào)味后食用。功效:溫中散寒,行氣止痛。適用于胃寒氣滯的患者服食。
3、玉米小排濃湯
原料:肋排250克,胡蘿卜一根,新鮮玉米一根,蔥、姜、鹽、料酒少許。制法：將小排洗凈焯水,鍋中重新加水燒開(kāi),加入姜片、料酒大火燉45分鐘。將胡蘿卜洗凈切片刻花,玉米切成小段,一起放入鍋中小火燉45分鐘。加入調(diào)料,煮開(kāi)后即可食用。
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