春分節(jié)氣養(yǎng)生吃什么水果好
春分到了,時(shí)令水果是人們的最佳選擇,如健脾胃的桑葚、助消化的菠蘿、降肝火的草莓等。以下是小編收集整理的春分節(jié)氣養(yǎng)生必吃水果,希望對你有幫助。
春分節(jié)氣養(yǎng)生必吃水果
1、桑葚
正是桑葚時(shí)節(jié),它不僅是一種水果,更是一劑春季滋補(bǔ)良藥。春天天氣多變,易出現(xiàn)食欲不振的情況,而桑葚中含有鞣酸、脂肪酸、蘋果酸等營養(yǎng)物質(zhì),能幫助食物的消化,其味酸甜可口,有改善食欲、健脾胃、助消化的功效。而且,還能補(bǔ)血滋陰、生津止渴。
如果吃新鮮的桑葚,要挑選紫黑熟透的,先用鹽水浸泡,流水沖洗干凈后再食用,桑葚皮比較薄,清洗的時(shí)候要避免用力搓洗。只要用流動的水沖洗,然后再用淡鹽水浸泡一下就好了。也可以將桑葚制作成果汁、果醬、桑葚酒、桑葚干、桑葚蜂蜜膏等美食。
2、草莓
中醫(yī)認(rèn)為,草莓有去火、解毒、清熱的作用,春季人的肝火往往比較旺盛,吃點(diǎn)草莓可以起到抑制的作用。草莓最好在飯后吃,因?yàn)樗写罅抗z及纖維素,可以促進(jìn)腸胃蠕動、幫助消化、改善便秘,適用于食欲缺乏、餐后腹脹、便秘等病癥。
最好挑選個頭兒適中的草莓。這樣的草莓通常不會“空心”,而且富含水分。需要注意的是,過于成熟的草莓外觀局部發(fā)黑,很難保證新鮮度,最好選擇八成熟左右、紅而不軟的草莓,這樣的草莓口感最好。
3、櫻桃
在春季水果中,值得推薦還有櫻桃。櫻桃素有“春果第一枝”的美譽(yù),它果實(shí)肉厚、味美多汁、營養(yǎng)豐富,鐵含量尤為突出,超過柑橘、梨和蘋果20倍以上,春天吃能健脾開胃、補(bǔ)中益氣。春食櫻桃可發(fā)汗、益氣、祛風(fēng)及透疹。
需注意的是,櫻桃屬火,不可多食,身體陰虛火旺應(yīng)忌食或少食。吃不了櫻桃,草莓也是很不錯的選擇。
4、菠蘿
春季正值許多新鮮的菠蘿上市,菠蘿幾乎含有所有人體所需的維生素,16種天然礦物質(zhì),并能有效幫助消化吸收。菠蘿減肥的秘密在于它豐富的果汁,能有效分解脂肪。因此,不妨每天吃點(diǎn)菠蘿作為餐后水果,或用鮮菠蘿和你喜歡的水果榨成菠蘿汁飲用。
需要注意的是,菠蘿會讓一部分人過敏,這樣的癥狀被稱為“菠蘿病”或者“菠蘿中毒”。應(yīng)將果皮和果刺修凈,將果肉切成塊狀,在稀鹽水或糖水中浸漬,浸出甙類,然后再吃,用鹽水泡菠蘿后,能夠有效破壞“菠蘿朊酶”的內(nèi)部導(dǎo)致過敏的結(jié)構(gòu),從而失去使人過敏的能力,并喪失對于有的體質(zhì)的毒性。
5、橙子
在眾多的水果類別中,以帶酸性的水果含較多維他命C,現(xiàn)今的營養(yǎng)學(xué)已一致推崇維他命C為抗氧化劑之一。春季天氣干燥,在春季吃橙子可有效補(bǔ)充水分和維生素C,延緩衰老。橙子還有生津止渴,舒肝理氣、通乳、消食開胃等功效,有很好的補(bǔ)益作用。
橙子味美但不要吃得過量。吃完橙子應(yīng)及時(shí)刷牙漱口,免得對口腔牙齒有害。不要用橙皮泡水飲用,因?yàn)楝F(xiàn)在的橙皮上一般都含有保鮮劑,很難用水洗凈。
春分養(yǎng)生的中藥材
1、靈芝
靈芝里面含有靈芝多糖,這種物質(zhì)是保護(hù)肝功能以及清楚血毒的“功臣”,有助提升人體免疫系統(tǒng)功能和人體的內(nèi)缺氧能力。另外,這些多糖成分還能夠清楚體內(nèi)的自由基、抵抗輻射傷害、提升肝臟骨髓血液進(jìn)行DNA、RNA蛋白的合成作用。
2、百合
百合性平、味甘,含蛋白質(zhì)、脂肪、脫甲秋水仙堿。具有益氣補(bǔ)中、益肺止咳的作用,并可軟堅(jiān)安神。秋水仙堿具有抗肝纖維化和肝硬化作用,常食百合可防治肝硬化。百合鮮品富含黏液質(zhì)及維生素,特別有益于皮膚細(xì)胞的新陳代謝,實(shí)為養(yǎng)顏美容之佳品。
3、五味子
五味子能促進(jìn)肝臟的解毒、保護(hù)肝臟免受毒害,并能使因?yàn)E用酒精、藥物或肝炎而受損的肝臟組織再生。
4、丹參
丹參主要成分是丹參酮,具有活血化瘀、養(yǎng)血安神之功效。近年來研究發(fā)現(xiàn),丹參能改善肝內(nèi)微循環(huán),降低血液黏稠度,降低肝門靜脈的壓力,增加肝細(xì)胞血流量,改善肝細(xì)胞的缺氧狀態(tài),調(diào)節(jié)免疫功能。
5、黃芪
黃芪對健康人既起到防止感冒,又預(yù)防肝病的作用,而對慢性肝病患者則可以促進(jìn)肝病的痊愈,或者減輕癥狀。而且黃芪對人體還有健脾的作用。
春分養(yǎng)生的中藥食療方
1、山藥扁豆鯉魚湯
白扁豆30克,懷山藥40克,干姜3克(或生姜15克),鯉魚1條(約500克)。先將鯉魚剖腹,去鱗、鰓及內(nèi)臟,洗凈,加水適量,與前三味藥同煮1小時(shí),加入精鹽、紹酒適量,調(diào)味即成。有健脾祛濕的功效。
2、茯苓粥
茯苓15克,粳米200克,冰糖適量。將茯苓、粳米洗凈,一同放入鍋中,加適量清水,大火煮開后改小火煮至粥熟米爛,調(diào)入冰糖略煮即成。有健脾利濕的功效。
3、黨參白術(shù)豬肘湯
白術(shù)10克,黨參30克,豬肘一個,生姜幾片。分別用水洗凈,豬肘干凈。生姜洗凈,去皮、切片。用適量水,猛火煲至水滾,放入以上準(zhǔn)備好的白術(shù)、黨參、豬肘、生姜,改用慢火繼續(xù)煲約3小時(shí),加入少許細(xì)鹽調(diào)味后即可飲用。每周1~2次。
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