健康養(yǎng)肝知識(shí)的介紹
健康養(yǎng)肝知識(shí)的介紹
肝臟是人體的重要器官,重視肝臟保養(yǎng)的人越來(lái)越多,要保養(yǎng)肝臟,以下基礎(chǔ)知識(shí)你一定要知道。下面,學(xué)習(xí)啦小編為大家介紹一下拔智齒后的注意事項(xiàng),歡迎大家閱讀。
健康養(yǎng)肝知識(shí)的介紹1:蛋白質(zhì)能修復(fù)肝臟
雞蛋、豆腐、牛奶、魚(yú)、雞肉、芝麻、松子等“高蛋白、低熱量”的食物,是肝臟的最?lèi)?ài)。這些食物中豐富的蛋白質(zhì)就像肝臟的“維修工”,能起到修復(fù) 肝細(xì)胞、促進(jìn)肝細(xì)胞再生的作用。
正常人每天攝取的優(yōu)質(zhì)蛋白應(yīng)該多于90克,對(duì)于肝功能受到損害以及減弱的人來(lái)說(shuō),適當(dāng)多吃高蛋白的食物更有利于 肝臟恢復(fù)健康,防止它進(jìn)一步受到傷害?;加屑毙愿窝椎娜嗣刻鞌z入的蛋白質(zhì)不能少于80克;患有肝硬化的病人則不能少于100克。
健康養(yǎng)肝知識(shí)的介紹2:肝臟愛(ài)吃糖
大部分人都不知道,糖是保護(hù)肝臟的重要物質(zhì)。每克葡萄糖能提供人體所需要能量的70%左右,如果一個(gè)人長(zhǎng)時(shí)間處于缺乏能量的狀態(tài),就會(huì)影響肝臟功能。糖還能合成一種叫肝糖原的物質(zhì),儲(chǔ)存在肝臟中,可以防止攝入體內(nèi)的毒素對(duì)肝細(xì)胞的損害。除糖尿病患 者外,普通人可以按體重計(jì)算每天自己應(yīng)該吃多少糖。
每公斤體重?cái)z取1克糖,60公斤重的成年人每天可攝取的糖不應(yīng)超過(guò)60克。按照這樣的標(biāo)準(zhǔn),不但不會(huì)減 壽,還會(huì)對(duì)健康有益。一般來(lái)說(shuō),糖類(lèi)的主要來(lái)源有米飯、面食、白糖、蜂蜜、果汁、水果等。一大勺果醬約含糖15克,1罐可樂(lè)約含糖37克,3小塊巧克力約 含糖9克,1只蛋卷冰激凌約含糖10克。
健康養(yǎng)肝知識(shí)的介紹3:脂肪不是肝臟的敵人
看著身邊得脂肪肝的人越來(lái)越多,不少人都以為脂肪是肝臟的大敵。實(shí)際上,不管有沒(méi)有脂肪肝,脂肪都是肝臟必不可缺的營(yíng)養(yǎng),少了它,肝臟就沒(méi)法正常工作。劉士敬說(shuō):“有些患者查出脂肪肝后就開(kāi)始只吃蔬菜和水果,這是很大的誤區(qū)。”即使得了脂肪肝,也不用徹底與肉類(lèi)告別。大連營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)常務(wù)理事、大連醫(yī)科大學(xué)附屬二院營(yíng)養(yǎng)科主任醫(yī) 師王興國(guó)告訴記者,要養(yǎng)肝護(hù)肝,每天吃的食物中,脂肪和蛋白質(zhì)的比例最好分別占20%,剩下的60%為碳水化合物,也就是主食等。肝臟需要脂肪,但不代表需要過(guò)多的脂肪,所以瘦肉、低脂牛奶、蝦等低脂食物是首選。
健康養(yǎng)肝知識(shí)的介紹4:維生素A可抗肝癌
肝臟是人體儲(chǔ)存維生素的“倉(cāng)庫(kù)”。當(dāng)肝臟受損時(shí),“倉(cāng)庫(kù)”儲(chǔ)存維生素的能力也會(huì)下降。研究表明,維生素A能保護(hù)肝臟,阻止和抑制肝臟中癌細(xì)胞的增生。它能使正常組織恢復(fù)功能,還能幫助化療病人降低癌癥的 復(fù)發(fā)率。王興國(guó)說(shuō),人體每天需要攝入的維生素A為:男性800微克,女性750微克,千萬(wàn)不要超過(guò)3000微克,以免損害肝臟。每天食用一根胡蘿卜、65 克雞肝、200克金槍魚(yú)罐頭或一杯牛奶就可以滿(mǎn)足。番茄、胡蘿卜、菠菜、動(dòng)物肝臟、魚(yú)肝油及乳制品中也含有大量維生素A。
健康養(yǎng)肝知識(shí)的介紹5:肝臟喜歡綠色食物
研究發(fā)現(xiàn),綠色、白色、淺藍(lán)色有利于減輕肝病患者的心理緊張和對(duì)疾病的恐懼感。戶(hù)外綠色的樹(shù)蔭草坪、風(fēng)平浪靜的湖水及幽雅的綠色環(huán)境,都能促進(jìn) 肝病患者康復(fù)。在辦公桌上擺放一盆綠色植物,裝修時(shí)選擇淡雅的墻面顏色,甚至多穿淡綠色的衣服,都有助于養(yǎng)肝。中醫(yī)說(shuō):“青色入肝經(jīng)”,綠色食物能有益肝 氣循環(huán)、代謝,還能消除疲勞、舒緩肝郁,多吃些深色或綠色的食物能起到養(yǎng)肝護(hù)肝的作用,比如西蘭花、菠菜、青蘋(píng)果等。
根據(jù)以上幾種營(yíng)養(yǎng),首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京朝陽(yáng)醫(yī)院副院長(zhǎng)沈雁英教授結(jié)合多年的養(yǎng)生心得,向大家推薦了五大護(hù)肝食物。小米等谷類(lèi)食物是護(hù)肝首選, 它富含豐富的蛋白質(zhì)、維生素E和B族維生素,護(hù)肝的同時(shí)還能夠保護(hù)胃黏膜。青蘋(píng)果具有養(yǎng)肝解毒的功效,維生素豐富,可以多吃。海帶的鈣含量是牛奶的10 倍,含有多種人體必需的微量元素,多吃對(duì)肝有益。肝是人體主要的解毒器官,蘑菇等具有強(qiáng)解毒功能的食物能對(duì)肝有很好的保護(hù)作用。牛奶含有優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、人體 易吸收的乳糖與乳脂和多種維生素,是養(yǎng)肝的天然美食。
此外,專(zhuān)家指出,除了營(yíng)養(yǎng),肝臟最需要的還有好的睡眠:肝膽在晚上11點(diǎn)開(kāi)始進(jìn)行新陳代謝,這時(shí)進(jìn)入夢(mèng)鄉(xiāng)能讓肝臟進(jìn)行自我修復(fù),將不良影響降到 最低。每天喝足1000—1500毫升水,也能幫助肝臟排毒,大大減少代謝產(chǎn)物和毒素對(duì)肝臟的損害。要想使肝臟強(qiáng)健,還要學(xué)會(huì)抑制情緒,盡力做到心平氣 和、樂(lè)觀(guān)開(kāi)朗、無(wú)憂(yōu)無(wú)慮,以使肝氣正常生發(fā)、順調(diào)。吃完飯后靜坐10—30分鐘再運(yùn)動(dòng),能保證肝臟代謝正常。
沈雁英指出,要保護(hù)肝臟,還要了解它最怕的是什么。首先,肝臟最怕煙和酒。尼古丁能對(duì)肝造成傷害,而酒精更是肝臟的“毒藥”。肝臟害怕生活不規(guī)律,情緒不穩(wěn)定。它害怕病毒侵害,因此定時(shí)接種甲、乙肝疫苗能有效保護(hù)肝臟。肝臟最怕垃圾食品,過(guò)量油炸食物和咖啡因會(huì)增加肝臟負(fù)擔(dān)。
健康養(yǎng)肝知識(shí)的介紹6:B族維生素是肝臟“加油站”
B族維生素就像體內(nèi)的“油庫(kù)”,它能加速物質(zhì)代謝,讓它們轉(zhuǎn)化成能量,不僅能給肝臟“加油”,還能修復(fù)肝功能、防止肝脂肪變性,進(jìn)而起到預(yù)防脂 肪肝的作用。愛(ài)喝酒的人尤其要多補(bǔ)充點(diǎn),因?yàn)橛醒芯勘砻?,B族維生素能增強(qiáng)肝臟對(duì)酒精的耐受性,從而起到護(hù)肝作用。由于B族維生素能溶解在水里,在體內(nèi)滯 留的時(shí)間只有幾個(gè)小時(shí),因此必須每天補(bǔ)充。王興國(guó)說(shuō),已經(jīng)患有肝病的人,每天的攝入量應(yīng)該在10毫克—30毫克之間,最高不能超過(guò)30毫克。豬肉、黃豆、 大米、香菇等食物中含有豐富的B族維生素,但若想全部攝取比較困難,可以適當(dāng)選擇一些補(bǔ)充劑。