茉莉花，別名：茉莉，木犀科、素馨屬直立或攀援灌木，高達(dá)3米。小枝圓柱形或稍壓扁狀，有時(shí)中空，疏被柔毛。那么，茉莉花的功效與作用有哪些呢?下面，學(xué)習(xí)啦小編為大家介紹一下，歡迎大家閱讀。

　　茉莉花的作用及功效：

　　茉莉花性寒、味香淡、消脹氣，味辛、甘，性溫，有理氣止痛、溫中和胃、消腫解毒、強(qiáng)化免疫系統(tǒng)的功效，并對痢疾、腹痛、結(jié)膜炎及瘡毒等具有很好的消炎解毒的作用。

　　有理氣安神、潤膚香肌之功效，其香氣怡人、它對于便秘也有幫助，使排便順暢，可改善昏睡及焦慮現(xiàn)象，對慢性胃病、經(jīng)期失調(diào)也有功效。

　　有清肝明目、生津止渴、祛痰治痢、通便利水、祛風(fēng)解表、療瘺、堅(jiān)齒、益氣力、降血壓、強(qiáng)心、防齲防輻射損傷、抗癌、抗衰老之功效，使人延年益壽、身心健康;

　　茉莉花與粉紅玫瑰花搭配沖泡飲用有瘦身的效果，特別有助于排出體內(nèi)毒素。外用潤燥香肌，美發(fā)美容。茉莉花常被用來當(dāng)做香水的基調(diào)，歐美人士常以茉莉花油和杏仁油來按摩身體。

　　腸胃不適，子宮保健，頭暈安神，可安定情緒及舒解郁悶。抗菌，平喘，抗癌，舒筋活血，驅(qū)風(fēng)散寒，振脾健胃，強(qiáng)心益肝，降低血壓，補(bǔ)腎壯精，有慢性支氣管炎的人宜多飲用。

　　食用茉莉花注意事項(xiàng)：

　　體有熱毒者禁止飲用，孕婦禁用。

　　適宜搭配：

　　茉莉花適合搭配玫瑰花、玳玳花、薄荷、茴香洋甘菊、金盞花、桂花、迷迭香等。

　　茉莉花飲料

　　材料：茉莉花干品10克(鮮品30克)，冰糖或蜂蜜適量。

　　作法：

　　1、將茉莉花及冰糖置入杯中，用熱開水沖泡四分鐘，過濾后即可飲用。

　　2、若以蜂蜜取代冰糖，則待過濾后再添加少量開水，攪拌飲用。

　　功效：可治下痢、腹痛、慢性胃炎、瘡毒、清肝明目、殺菌、頭暈?zāi)垦?、安定情緒、舒緩神經(jīng)、去除口臭體臭。

　　提請注意：花茶及飲料兩餐之間熱飲為宜。

　　茉莉花泡法喝法：

　　茉莉花的泡法及喝法：用二茶匙干燥的茉莉花加三茶匙的綠茶或一個紅茶包，以開水沖泡。喝時(shí)，先聞聞它所散發(fā)的香味，再喝茶水。

　　茉莉花在印度和玫瑰一樣非常受人喜愛。而在中國古代，其優(yōu)雅甜美的花香更被視為女人感性的象征。6月盛開的小白花帶有濃郁的花香，沖泡而成的茶也因此很受歡迎。其濃郁的香味有點(diǎn)類似玫瑰，讓人只是聞到香味就會覺得心情舒暢，在沮喪、失去自信時(shí)飲用，也有提振精神的效果。此處，對于女性的生理、生殖機(jī)能也有幫助。以前就有人把茉莉花茶與其他茶混合飲用，尤其是與紅花或?yàn)觚埐韬芟嗯洹?/p>

　　茉莉花的香氣可安定情緒，除口臭，調(diào)節(jié)內(nèi)分泌，潤澤膚色，對于月經(jīng)失調(diào)有相當(dāng)療效。香氣可以增強(qiáng)機(jī)體應(yīng)付復(fù)雜環(huán)境的能力，消除精神疲勞，心情緊張等。

　　茉莉花茶，有“在中國的花茶里，可聞春天的氣味”之美譽(yù)。

　　茉莉花可以用來窨制花茶,茉莉花茶具有清香提神之功效,亦有以茉莉花下菜(如清燉豆腐、茉莉花粥等)，均是夏日清新食用之佳品。對于部分不適飲用咖啡的人來講，藉助茉莉花來提神是極佳的用法。