海帶的功效與作用
海帶的功效與作用
海帶,是一種在低溫海水中生長的大型海生褐藻植物,屬海藻類植物,以下是學(xué)習(xí)啦小編為大家整理的關(guān)于海帶的功效與作用,供大家參考!
海帶的功效與作用
抗輻射
海帶的膠質(zhì)能促使體內(nèi)的放射性物質(zhì)隨同大便排出體外,從而減少放射性物質(zhì)在人體內(nèi)的積聚,也減少了放射性疾病的發(fā)生幾率。口服海帶可減少放射性元素鍶在腸內(nèi)的吸收。
海帶預(yù)防乳腺增生
海帶所含的豐富的碘能刺激腦垂體,糾正更年期婦女內(nèi)分泌失調(diào),能減少發(fā)生乳腺增生。又因為碘是合成甲狀腺素的必需元素,有些女性有怕冷的癥狀,一年四季都手足發(fā)涼,其原因往往是甲狀腺活性太低,或兼有缺鐵性貧血,而海帶又富含能糾正貧血的鐵,所以,海帶還可以幫助女性改善這些癥狀。
促進(jìn)鈣吸收
海帶含有豐富的鈣,可防治人體缺鈣。同時,經(jīng)常食用會增加人體對鈣的吸收,在油膩過多的食物中摻進(jìn)點海帶,可減少脂肪在體內(nèi)的積存。
減肥、排毒、防便秘
海帶含有的多種氨基酸和無機(jī)鹽,可以減少饑餓感,低熱量、高纖維素食物,是肥胖者較為理想的減肥食品。女性常吃,有利于保持身材苗條。
海帶還富含大量的膳食纖維、不飽和脂肪酸和膠質(zhì),他們組合一起能清除附著在血管壁上的膽固醇,調(diào)順腸胃,促進(jìn)膽固醇的排泄,促進(jìn)腸道蠕動,清腸、排毒、防止便秘等減肥功效。
潤膚烏發(fā)
海帶中的碘極為豐富,它是體內(nèi)合成甲狀腺素的主要原料,而頭發(fā)的光澤就是由于體內(nèi)甲狀腺素發(fā)揮作用而形成的,因此,常吃海帶能令你秀發(fā)飄飄。
海帶食用禁忌
1、吃海帶后不要馬上喝茶(茶含鞣酸),也不要立刻吃酸澀的水果(酸澀水果含植物酸)。因為海帶中含有豐富的鐵,以上兩種食物都會阻礙體內(nèi)鐵的吸收。
2、患有甲亢的病人不要吃海帶,因海帶中碘的含量較豐富,會加重病情。
3、孕婦和乳母不要多吃海帶。這是因為海帶中的碘可隨血液循環(huán)進(jìn)入胎兒和嬰兒體內(nèi),引起甲狀腺功能障礙。
4.海帶不能長時間浸泡,雖然食用海帶前應(yīng)用水漂洗,但是時間不宜過長,一般說浸泡6小時左右就可以了,浸泡時間太長海帶中的營養(yǎng)物質(zhì),會溶解于水,營養(yǎng)價值就會降低。
5.特殊人群慎吃海帶,由于海帶中碘的含量較豐富,患有甲亢的病人不要吃海帶,會加重病情;孕婦和乳母不要多吃海帶。
6.沿海的高碘地區(qū)要盡量少食海帶,這樣可以預(yù)防碘過量疾病的發(fā)生,另外過量服用海帶,可能導(dǎo)致甲狀腺癌癥。