桑葉的功效與作用

　　桑葉，中藥名，是桑科植物桑的干燥葉，是蠶的日常食物，又名家桑、荊桑、桑椹樹、黃桑葉等，以下是學習啦小編為大家整理的關于桑葉的功效與作用，供大家參考!

　　桑葉的功效與作用

　　1、抗凝血作用

　　桑葉提取物能明顯延長小鼠體內全血凝固時間和顯著延長家兔血漿的激活部分凝血活酶(APTI)時間，凝血酶原(PT)時間和凝血酶(TT)時間。說明桑葉對凝血酶——纖維蛋白原反應有直接抑制作用。

　　2、降血壓作用

　　桑葉中的蕓香苷、槲皮素、槲皮苷能增加離體及在位蛙心的收縮力與輸出量，并減少心率。蕓香苷使蟾蜍下肢及兔耳血管收縮，槲皮素可擴張冠狀血管，改善心肌循環(huán)。

　　3、降血糖作用

　　自古以來，中醫(yī)就將桑葉作為治療消渴癥(即現(xiàn)代醫(yī)學的糖尿病)的中藥應用于臨床，日本古書《吃茶養(yǎng)生記》也記載桑葉有改善“飲水病”(即現(xiàn)代醫(yī)學的糖尿病)的作用。國內外研究資料證實，生物堿和多糖是桑葉中主要的降血糖成分。

　　4、降血脂、降膽固醇、抗血栓形成和抗動脈粥樣硬化作用

　　桑葉有抑制脂肪肝的形成、降低血清脂肪和抑制動脈粥樣硬化形成的作用。活性成分包括DNJ、植物甾醇、黃酮類等。

　　5、抗病毒、抗腫瘤作用

　　桑葉能預防癌細胞生成，提高人體免疫力，主要功能成分是DNJ、類黃酮、桑素、γ-氨基丁酸及維生素，能抑制染色體突變和基因突變。DNJ有顯著的抗逆轉錄酶病毒活性，其IG30為1.2~2.5μg/mL，且隨DNJ劑量的增加，抑制力增強。DNJ對腫瘤轉移的抑制率是80.5%，其抑制機理可能是DNI通過抑制糖苷酶的活性在腫瘤細胞表面產生未成熟的碳水化合物鏈，削弱了腫瘤的轉移能力。

　　6、抑菌、抗炎作用

　　桑葉汁對大多數革蘭氏陽性菌和革蘭氏陰性菌以及部分酵母菌有良好的抑制生長作用。而且所需的抑菌濃度低、pH值范圍為寬(4~9)、熱穩(wěn)定性強。桑中的蕓香苷能顯著抑制大鼠創(chuàng)傷性浮腫，并能阻止結膜炎、耳郭炎、肺水腫的發(fā)展。桑葉具有較強的抗炎作用，與祛風、清熱功效相符。

　　桑葉形態(tài)特征

　　落葉灌木或小喬木，高3-15m。樹皮灰黃色或黃褐色，淺縱裂，幼枝有毛。

　　葉互生，卵形至闊卵形，長6～15cm，寬4～12cm。先端尖或鈍，基部圓形或近心形，邊緣有粗齒，上面無毛，有光澤，下面綠色，脈上有疏毛，脈腋間有毛;葉柄長1～2.5cm。雌雄異株，骨朵花序腋生;雄花序早落;雌花序長1～2cm，花柱不明顯或無，柱頭2。

　　完整葉片呈卵形、寬卵形、心形等，長約15厘米，寬約10厘米，葉柄長約4厘米，葉片基部心臟形，頂端微尖，邊緣有鋸齒，葉脈密生白柔毛。老葉較厚黃綠色。嫩葉較薄，暗綠色。質脆易碎，握之扎手。氣淡，味微苦澀。藥用一般認為霜后采者質佳。聚花果(桑椹)熟時紫黑色、紅色或乳白色?；ㄆ?～5月，果期6～7月。

　　多皺縮，破碎。完整者有柄，葉片上面黃綠色或淺黃棕色，有的有小疣狀突起;下表面色較淺，葉脈突起，小脈網狀，脈上被疏毛，脈基具簇毛。質脆。氣微，味淡、微苦、澀。