谷芽，中藥名，為禾本科植物粟的成熟果實經(jīng)發(fā)芽干燥的炮制加工品。以下是學(xué)習(xí)啦小編為大家整理的關(guān)于谷芽的功效與作用，供大家參考!

　　谷芽的功效與作用

　　1、健脾開胃

　　谷芽味甘性溫，能溫煦脾陽，調(diào)理中氣。故可用于脾胃虛寒所致各種病證?！侗静萁?jīng)疏》：“具生化之性，故為消食健脾，開胃和中之要藥。”

　　2、和中消食

　　谷芽味甘性溫，入脾、胃二經(jīng)。具寬=消谷之功，故可用于食積不化等證?！侗静菥V目》：“快童開胃，下氣和中，消食化積。”

　　3、津傷煩渴

　　因大病、久病之后，或陰虛火旺，虛火煎灼，或脾虛不能轉(zhuǎn)輸津液，均致津少而口渴。癥見日中干燥，喜飲水漿，飲不止渴等。谷芽味甘，可生津除煩，健脾調(diào)中，行氣而除熱?！吨胁菟幨謨浴罚?ldquo;治煩渴，消瘦。”

　　4、熱毒下痢

　　是指腹痛，里急后重，便下粘液夾雜赤白膿血為特征?！恫∫蛎}治·痢疾論》：“痢疾之癥，便下膿血，或赤或白或黃，或三色雜下，里急后重，欲便不得便，既便又復(fù)登而廁，逼迫惱人。”多發(fā)于夏秋季，暑熱熏蒸，感受時氣疫毒，入胃腸與血氣相搏，則化為膿血而下痢。谷芽為健脾開胃、和中之要藥，并具下氣寬中之功，用后脾強氣下，邪熱自除?！侗静萁?jīng)疏》：“脾胃和，中自溫，氣自下，熱自除也。”《中草藥手冊》：“治脾虛，心胃痛，脹滿，熱毒下痢。”

　　谷芽的藥用價值

　　消食化積;健脾開胃。主食品店積停滯;脹滿泄瀉;脾虛少食;腳氣浮腫。用于食積不消，腹脹口臭，脾胃虛弱，不饑食少。炒谷芽偏于消食，用于不饑食少。焦谷芽善化積滯，用于積滯不消。

　　1、脾胃虛弱泄瀉：茯苓、芡實、建曲、查肉、扁豆、澤瀉、谷芽、甘草。(《麻疹集成》健脾止瀉湯)

　　2、啟脾進食：谷蘗四兩，為末，入姜汁、鹽少許，和作餅，焙干;入炙甘草、砂仁、白術(shù)(麩炒)各一兩。為末，白湯點服之，或丸服。(《澹寮方》谷神丸)

　　3、消食，健脾，開胃，和中，生津液，益元氣。治病后脾土不健者：谷芽蒸露，用以代茶。(《中國醫(yī)學(xué)大辭典》谷芽露)

　　4、治小兒外感風(fēng)滯，有嘔吐，發(fā)熱者：谷芽15g，藿香6g，蟬蛻、防風(fēng)各4.5g，云苓9g，蘇梗15g，薄荷(后下)3g，川連2.1g。水煎服。方中谷芽消食健脾，為君藥。(《中藥臨床應(yīng)用》)

　　5、啟脾進食：谷芽120g，為末，入姜汁、鹽少許，和作餅烘干;入炙甘草、砂仁、白術(shù)(麩炒)各30g。為末，白湯點服之，或丸服。方中谷芽消食健脾，為君藥。谷神丸(《金匱要略》)