膠原蛋白的功效與作用
膠原蛋白是生物高分子,動物結(jié)締組織中的主要成分,也是哺乳動物體內(nèi)含量最多、分布最廣的功能性蛋白,占蛋白質(zhì)總量的25%~30%,某些生物體甚至高達(dá)80%以上。以下是學(xué)習(xí)啦小編為大家整理的關(guān)于膠原蛋白的功效與作用,供大家參考!
膠原蛋白的功效與作用
對皮膚功能:保護(hù)、具適當(dāng)彈性
皮膚可分表皮、真皮及皮下組織三層,最外表為表皮,只有0.2公厘厚,可防止外界異物入侵。由表皮外側(cè)往內(nèi),依次是角質(zhì)層、透明層、顆粒層、有棘細(xì)胞層及基底細(xì)胞層等五層細(xì)部結(jié)構(gòu),由于基底細(xì)胞層會有老舊細(xì)胞向上層頂升,大約兩個星期左右到達(dá)最外層,所以角質(zhì)層最后會成為污垢而剝落。
表皮下層,占有大部分結(jié)構(gòu)的是真皮層,厚度為2公厘左右,又可分為三層,即乳頭層、乳頭下層及網(wǎng)狀層等,大部分由蛋白質(zhì)所構(gòu)成,此部分蛋白質(zhì)是同膠原蛋白及彈性蛋白(elastin)組成,其他則是神經(jīng)、毛細(xì)血管、汗腺及皮脂腺、淋巴管及毛根等
皮膚身分中有70%是由膠原卵白構(gòu)成,皮膚有如一個大套子牢牢包住身材到處,外貌積相稱大,人體四肢運(yùn)動時,皮膚中膠原卵鶴發(fā)揮功效,使皮膚具有掩護(hù)功效,又有得當(dāng)彈性及堅(jiān)固度。
表皮的基底膜與真皮中的膠原蛋白緊密結(jié)合,真皮呈現(xiàn)波浪狀也使得表皮隨之起伏。手腳能自由彎曲,跳高時具有彈性,主要?dú)w功于膠原蛋白。膠原蛋白在皮膚結(jié)構(gòu)中是緊緊包住真皮層中的毛根皮脂腺以及細(xì)胞。皮膚老化后會失去彈性,主要也與膠原蛋白流失有關(guān)。
膠原蛋白是維持皮膚與肌肉彈性的主要成分。但隨著年齡增加,皮膚與肌肉中的水分會減少這是老化的開始。此時,膠原蛋白纖維開始變?yōu)榧?xì)小,彈性蛋白之彈性也會減低,原先真皮中膠原蛋白與彈性蛋白交互構(gòu)成有規(guī)則的網(wǎng)目結(jié)構(gòu)會逐漸崩解,最后導(dǎo)致皺紋的生成。所以補(bǔ)充vikki膠原蛋白能使皮膚保持年輕,道理即在于此。
骨骼堅(jiān)硬具彈性,不致疏松脆弱
骨骼中含鈣質(zhì)成分,當(dāng)牙齒中所含鈣質(zhì)流失時會造成牙齒病變,容易蛀牙及得牙周病等,骨骼鈣流失時則導(dǎo)致骨質(zhì)疏松。膠原蛋白能使得鈣質(zhì)與骨細(xì)胞能結(jié)合,不致流失。
骨骼中的膠原蛋白流失時會使得骨中鈣量也降低,此時只增加鈣攝取量的話,也不易改善這種骨質(zhì)疏松的現(xiàn)象,因?yàn)殁}無法在骨中保住,多吃鈣也會流失,主要由于膠原蛋白量已減少。所以要保住骨本,可由食物中攝取或是以膠原蛋白保健食品來補(bǔ)充。
真皮中膠原蛋白與彈性蛋白含量比例為45:1左右,而骨骼中膠原蛋白含量約占20%,在皮膚與骨中膠原蛋白都是主要蛋白質(zhì)成分,以骨中總蛋白質(zhì)量來計(jì)算的話則有80%是膠原蛋白。因?yàn)楹心z原蛋白,所以骨骼與牙齒在堅(jiān)硬中同時還帶有彈性。
所以說我們花費(fèi)大量的時間,大量的精力,大量的無理,大量的財力,把膠原蛋白提煉出來是值得的,因?yàn)樗鼛Ыo人們生活的益處,已經(jīng)遠(yuǎn)遠(yuǎn)的超過了,人們所花費(fèi)的,所以說勞動和成果是成正比的,以后我們千萬不要,因?yàn)榛ㄙM(fèi)了太多的東西而抱怨,我相信,以后我們收獲的會更多,不會只有一點(diǎn)。
膠原蛋白的美容功效
膠原蛋白由動物皮提取,皮中除膠原蛋白外還含有透明質(zhì)酸、硫酸軟骨素等蛋白多糖,它們含有大量極性基團(tuán),是保濕因子,且有阻止皮膚中的酪氨酸轉(zhuǎn)化為黑色素的作用,故膠原蛋白有純天然保濕、美白、防皺、祛斑等作用,可廣泛應(yīng)用于美容用品中。膠原蛋白的化學(xué)組成、結(jié)構(gòu)賦予了它是美容的基礎(chǔ)。膠原蛋白與人體皮膚膠原的結(jié)構(gòu)相似,為非水溶性纖維狀含糖蛋白質(zhì),分子中富含大量氨基酸和親水基,具有一定的表面活性和很好的相容性,同時由于其分子中含有大量的羥基,因此它有著相當(dāng)好的保濕作用。在相對濕度70%時,仍可保持其自身重量45%的水分。試驗(yàn)證明:0.01%的膠原蛋白純?nèi)芤壕湍苄纬珊芎玫谋K畬?,供給皮膚所需要的全部水分。
隨著年齡的增長,成纖維細(xì)胞的合成能力下降,若皮膚中缺乏膠原蛋白,膠原纖維就會發(fā)生聯(lián)固化,使細(xì)胞間粘多糖減少,皮膚便會失去柔軟、彈性和光澤,發(fā)生老化,同時真皮的纖維斷裂、脂肪萎縮、汗腺及皮脂腺分泌減少,使皮膚出現(xiàn)色斑、皺紋等一系列老化現(xiàn)象。將其作為活性物質(zhì)用于化妝品中時,后者可以擴(kuò)散到皮膚的深層,其含有的酪氨酸與皮膚中的酪氨酸競爭,而與酪氨酸酶的催化中心結(jié)合,從而抑制黑色素的產(chǎn)生,使皮膚中的膠原蛋白活性增強(qiáng),保持角質(zhì)層水分以及纖維結(jié)構(gòu)的完整性,促進(jìn)皮膚組織的新陳代謝,對皮膚產(chǎn)生良好的滋潤保濕、消皺美容作用。早在20世紀(jì)70年代初,美國就率先推出注射用牛膠原,用于祛斑除皺紋及修復(fù)瘢痕。
不過在化妝品中,單純用作營養(yǎng)性護(hù)膚類原料通常要求分子量在2KD以下,以讓水解膠原能滲透入皮膚內(nèi)。而護(hù)發(fā)類化妝品除要求水解膠原具有保濕性以外,還應(yīng)具有一定的成膜性,因此,水解膠原的分子量要求會更高。