10人的燒烤食材清單_自助燒烤食材清單
10人的燒烤食材清單_自助燒烤食材清單
很多人喜歡吃燒烤，當(dāng)然，在出門旅游時(shí)自己燒烤也不錯。那么10人燒烤，食材清單應(yīng)該怎么選擇呢？以下是學(xué)習(xí)啦小編收集整理的關(guān)于10人的燒烤食材清單，希望對你有幫助。
10人的燒烤食材清單
雞翅:20只 28元左右
魷魚:10個 55元左右
精排骨:兩斤48元
牛肉肉:1斤半32元 羊肉:1斤半38元
蔬菜:大土豆5個10元,韭菜1斤3元,尖椒10個10元,茄子3個4元
饅頭:10個4元
各種調(diào)料個少許5元,醬料1帶1元 共計(jì)238元。
常見的燒烤材料清單
1、工具:打火機(jī)、木炭、助燃劑、網(wǎng)架、燒烤叉、燒烤夾(夾取生食)、燒烤鏟(翻轉(zhuǎn)食物)、竹簽、牙簽、小毛刷、水果刀、錫箔紙、報(bào)紙、一次性筷、一次性碗、一次性盤、一次性手套、紙杯、餐巾紙、濕巾紙、調(diào)料瓶(空瓶)、桌布、燒烤圍裙、垃圾袋
2、調(diào)料:調(diào)和油、鹽、燒烤醬(汁)、辣椒粉(老干媽)、孜然、五香粉、蜂蜜、番茄醬、胡蘿卜醬、甜面醬、海鮮調(diào)料、大蒜、姜、;
3、食品:
葷菜:雞翅、排骨、香腸、火腿腸、牛肉、羊肉、五花肉、各式魚丸肉丸、 雞珍、黃花魚、秋刀魚、鯽魚、魷魚、墨魚仔、蝦等; 素菜:玉米、韭菜、蘑菇、茄子、土豆、黃瓜、藕片、青椒、花菜、香干、臭干子、小鏝頭、年糕、面包片、棉花糖、生菜(生菜包肉)等; 水果:香蕉、+木瓜、蘋果、梨、菠蘿、哈密瓜等;4、飲料:礦泉水、可樂(去油膩)、涼茶(降火)、橙汁、啤酒等。
燒烤其他附屬設(shè)備
燒烤網(wǎng)是一定要的，最好是買網(wǎng)夾，干什么都不耽誤。
不要買竹簽，不要買竹簽，竹簽穿肉就是一種折磨，可以選鐵簽。木柄看個人愛好，不會燙手的，另外請買線手套。最好選購扁鐵簽，翻個的時(shí)候不會亂滾。
碳夾，不然用什么碰火熱的碳?老板一般會送。
油刷是一定要的，記得提前用水泡一晚上，不然哭死……當(dāng)然配套的碗或者其他裝油的容器別忘了
錫紙不是那么必須，看你烤什么，看你技術(shù)如何。如果用錫紙一定要買烤盤，不然很悲劇。
撒料完全看需求，沒必要分太多罐子，非辣料放一起混合好，辣椒面自己放一個瓶子里，不然活活累死人
木炭如果是出去燒烤，建議買壓縮碳，比較耐燒，果碳時(shí)間短但是易燃。
固體酒精、手搖風(fēng)機(jī)(注意，不是扇子，雖然扇子也可以)最好有
圍裙，一次性手套之類的，自己看著來，基本用不上，尤其是塑料圍裙，請不要再接近熱源的時(shí)候用，這不是燒烤常識，這是生活常識……
一個礦泉水瓶，對付明火有用，不心疼的話啤酒也行……
野外燒烤請準(zhǔn)備滅火器，這是常識，不要狡辯。
大號垃圾袋，我一般喜歡買超大個的可以套桶里哪種，把東西從桶里拿出來，袋子套上裝垃圾正好。
紙、飲料自己看情況吧。外面吃多帶點(diǎn)水，不光用來吃，也會用來洗手什么的。
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