補(bǔ)鈣途徑和方法很多，對(duì)于剛剛進(jìn)入人生的兒童來(lái)講，養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣，從膳食中攝取鈣是最好的方法。那么兒童補(bǔ)鈣食材有什么呢?下面學(xué)習(xí)啦小編給您介紹一下!希望對(duì)您有幫助哦!

　　兒童補(bǔ)鈣食材:牛奶

　　牛奶營(yíng)養(yǎng)豐富，是人體鈣的最佳來(lái)源，而且鈣磷比例非常適當(dāng)，利于鈣的吸收。故牛奶被稱為最“接近完美的食品”，最理想的天然食品。

　　兒童補(bǔ)鈣食材:酸奶

　　酸奶還是鈣的良好來(lái)源，飲用一杯150克的酸奶，可以滿足10歲以下兒童所需的一大鈣量的1/3、成人鈣量的1/5。

　　兒童補(bǔ)鈣食材:奶酪

　　奶制品是食物補(bǔ)鈣的最佳選擇，奶酪是含鈣最多的奶制品，而且這些鈣很容易吸收。奶酪的鈣含量為：250毫升牛奶=200毫升酸奶=40克奶酪。

　　兒童補(bǔ)鈣食譜：三豆鮮奶酪

　　原料：牛奶350cc、花生30公克、紅豆30公克、黑豆20公克、去籽紅棗15公克、吉利丁30公克、細(xì)冰糖30公克、枸杞子10公克、水800cc。

　　做法：

　　1、將花生、紅豆、黑豆、紅棗洗凈，再用水泡約4小時(shí)至軟備用。

　　2、取一湯鍋，加入做法1的所有材料及水，一起煮約40分鐘至軟后取出備用。

　　3、將牛奶加入上述材料中，接著用調(diào)理機(jī)將其攪打成汁，續(xù)加熱至90度備用。

　　4、另取一碗，放進(jìn)吉利丁、冰糖后攪拌均勻備用。

　　5、將做法4的吉利丁及冰糖倒入做法3之鍋中，一起攪拌至吉利丁、冰糖完全融化后熄火，接著將它倒入杯中待其凝固、撒上枸杞子即可。

　　營(yíng)養(yǎng)盤點(diǎn)：紅豆富含淀粉、蛋白質(zhì)和B族維生素等，是進(jìn)補(bǔ)之品。黑豆中蛋白質(zhì)含量高達(dá)36%-40%，相當(dāng)于肉類的2倍、雞蛋的3倍、牛奶的12倍，所以常食黑豆，能軟化血管，滋潤(rùn)皮膚，延緩衰老。這道三豆鮮奶酪能幫助孩子補(bǔ)鈣顧腎，營(yíng)養(yǎng)極高。

　　兒童補(bǔ)鈣食材:橙汁

　　橙子被稱為“療疾佳果”，含有豐富的維生素C、鈣、磷、鉀等，8盎司(約226克)橙汁所含的鈣(300毫克)相當(dāng)于一杯牛奶中鈣的含量。

　　兒童補(bǔ)鈣食材:干酪

　　干酪是一種由牛奶經(jīng)發(fā)酵制成的，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高的食品。干酪中的鹽類含有大量的鈣和磷，這些都是形成骨骼和牙齒的主要成分。

　　豆類食品

　　豆類的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高，大多豆類都含有數(shù)量可觀的鈣質(zhì)。但媽媽請(qǐng)緊記，一歲以后的幼兒才能喝豆?jié){，防止一次喝得過(guò)多，以免蛋白質(zhì)過(guò)敏。

　　兒童補(bǔ)鈣食譜：香蕉牛奶布丁

　　材料：香蕉50克、果凍粉2克、配方奶150cc(標(biāo)準(zhǔn)泡法)。

　　做法：

　　1、香蕉去皮，切成小丁備用。

　　2、果凍粉加入配方奶中拌勻，用小火加熱至果凍粉完全溶解過(guò)濾后，即可倒入模型中。

　　3、等布丁液半凝固時(shí)，再將香蕉丁放入其中，待完全冷卻后，即可食用。

　　適合月齡：10個(gè)月以上的兒童。

　　營(yíng)養(yǎng)盤點(diǎn)：此時(shí)期的兒童，仍需要豐富的鈣質(zhì)以幫助成長(zhǎng)發(fā)育，因此在設(shè)計(jì)副食品時(shí)，可添加一些配方奶粉，不只增添美味，還能增加餐點(diǎn)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。香蕉配上柔軟滑順的布丁，容易入口，更可作為兒童飯后的小點(diǎn)心。

　　兒童補(bǔ)鈣食材:綠葉蔬菜

　　兒童應(yīng)該多吃不同的綠葉菜，如菠菜、羽衣甘藍(lán)葉、蕪箐甘藍(lán)以及芥菜;嘗試一下罐裝的、新鮮的、冷凍的等不同種類以及添加牛油來(lái)調(diào)味。

　　兒童補(bǔ)鈣食材:海帶

　　海帶是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高的蔬菜，不但富含鈣元素與碘元素，有助于甲狀腺素合成。此外海帶還含有優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)和不飽和脂肪酸。

　　蝦皮

　　蝦皮中含有豐富的蛋白質(zhì)和礦物質(zhì)，尤其是鈣含量極為豐富，有“鈣庫(kù)”之稱，是缺鈣者補(bǔ)鈣較佳途徑，多用蝦皮給兒童做些輔食是補(bǔ)鈣好辦法。

　　兒童補(bǔ)鈣食譜：蝦皮雞蛋羹

　　原料：雞蛋1個(gè)、蝦皮適量。

　　做法：

　　1、蝦皮洗凈、浸泡后，撈出切碎。

　　2、雞蛋去殼后，取蛋黃加適量溫開(kāi)水打勻。

　　3、放入蝦皮后，隔水小火蒸熟。

　　營(yíng)養(yǎng)盤點(diǎn)：蝦皮營(yíng)養(yǎng)豐富，尤其含鈣量非常高，是優(yōu)質(zhì)的補(bǔ)鈣佳品，但膽固醇的含量也非常高，媽媽不要給兒童過(guò)量補(bǔ)充。蝦皮中還含有大量的蛋白質(zhì)，比我們常吃的魚、肉含量都高出許多。雞蛋的營(yíng)養(yǎng)全面、豐富，但蛋清不適合1歲以內(nèi)的兒童食用，所以本階段的兒童只取蛋黃用。