廣東女人坐月食材
坐月子可以補氣養(yǎng)血強筋骨,這期間的飲食對于女性體能的恢復和體質的改善有著至關重要的作用。那么廣東女人坐月食材有什么呢?下面學習啦小編給您介紹一下!希望對您有幫助哦!
廣東女人坐月食材:
早餐
水煮雞蛋
紅豆薏仁小米粥 百合小米粥 銀耳枸杞小米粥 薏米龍眼粥
黑面饅頭 奶香小饅頭 花卷
午餐 晚餐
麻油腰花 滑溜里脊片 芹菜木耳 清蒸糯米肉丸 排骨燒冬瓜 五香素雞
醪糟圓子蛋花湯 香蕉西米露
粗糧米飯
產(chǎn)后10-18天 通乳增乳
該階段會增加有助于身體快速恢復、增加泌乳的菜品和湯品,通過科學的營養(yǎng)搭配,增加機體自我修復能力,促進身體機能的恢復。
早餐可參照第一階段。
午餐 晚餐
鯽魚豆腐湯 乳鴿滋補湯 鮮藕燉牛腩 豬腰湯 木瓜燕窩粥
清蒸多寶魚 紅燒肋條 蔥油鯧魚 腰果肉丁 白灼芥藍
產(chǎn)后19-28天 補血益氣
該階段主要進食補血益氣的菜品,輔助盆腔和子宮的收縮,促進新陳代謝。
早餐可參照第一階段。
午餐 晚餐
蓮藕玉米排骨湯 黨參烏雞湯 蟲草老鴨湯 瘦肉阿膠湯 木瓜紅豆羹 上湯煲海參
麻油雞 西芹炒百合 番茄炒蝦仁 鹽水大蝦 熘三鮮丸子 雞翅香菇燒板栗
女人坐月子應吃食物推薦:
豬腳姜
推薦理由:豬腳姜,廣東產(chǎn)婦坐月子時必吃的傳統(tǒng)滋補美食。它具有健脾胃、補氣血、通乳汁、散瘀血之功能。在廣東,如果家有產(chǎn)婦的話,一般都會在分娩前一個月把豬腳姜準備好,任憑豬腳、姜和雞蛋在甜醋中泡浸一個月后再吃,這樣會效果會更加顯著。
食材:豬腳1000g、姜500g、甜醋3000g、紅糖適量、雞蛋適量
做法:
1.豬腳洗干凈,切成塊,焯水,取出,用清水沖去浮沫。
2.鍋燒熱,放入豬腳,干鍋不停翻炒豬腳,直至豬腳呈很干爽狀,撈起
3.姜去皮切塊。放開水鍋中煮5分鐘。
4.取出,放進鍋中煸至兩條有焦焦的感覺。
5.雞蛋煮熟,去殼備用。
6.甜醋倒進砂鍋中,大火煮開后加入炒好姜塊。
7.加入豬腳、雞蛋、紅糖,大火煮開轉中小火繼續(xù)1小時,熄火。
8.第二天就可以吃了,被甜醋泡了一個晚上的豬腳已經(jīng)很軟綿。
木瓜燉鯽魚
推薦理由:這款湯很適合坐月子里吃,鯽魚的營養(yǎng)不多說,只要是產(chǎn)婦,人人都吃,又下奶。
食材:鯽魚500g、木瓜1個、料酒1湯匙、鹽適量、黑胡椒適量、姜1塊
做法:
1.木瓜去皮去籽切塊,姜切片。
2.鯽魚處理干凈,在魚鰓下和魚尾各切一刀,抽出腥線。
3.鍋里刷一層油燒熱,放入鯽魚中火煎制。
4.放入料酒煎至兩面金黃。
5.煎好的魚放進砂鍋放姜片,倒入適量的開水,大火煮15分鐘。
6.放入木瓜塊繼續(xù)煮15分鐘,放入鹽調(diào)味,撒上黑胡椒。
冬瓜荷葉煲老鴨
推薦理由:這款湯很適合坐月子里吃,剛生完寶寶,產(chǎn)婦身上水腫還沒消下,而冬瓜是利尿的,是消腫佳品,和鴨肉一起燉,補而不膩,營養(yǎng)是相當?shù)暮醚健?/p>
食材:鴨 400g、冬瓜200g、荷葉15g、陳皮5g、鹽2g、花雕酒25ml
做法:
1.鴨洗凈,切塊
2.冬瓜去瓤后切片
3.荷葉洗干凈,剪段
4.炒鍋燒熱,鴨放入鍋中煎至變白
5.倒入花雕酒烹一下,盛出,倒入砂鍋中
6.加入冬瓜、荷葉、陳皮,加清水沒過鴨,加蓋,小火燉1小時即可。