雪菊的功效、作用及營養(yǎng)價值
昆侖雪菊含有對人體有益的18種氨基酸及15種微量元素,對高血壓、失眠也有相當好的調理作用。下面就由學習啦小編為大家介紹下昆侖雪菊的功效和作用,希望對大家有幫助。
雪菊的基本介紹
雪菊,為我國西部地區(qū)廣為栽培的一種植物,學名蛇目菊。由于生長環(huán)境較少污染、富含多種對人體有益成分,故現今已經逐漸作為一種茶飲普及開來。
野生雪菊只生長于和田民豐縣昆侖山海拔北麓3000米以上的雪域,生長環(huán)境極其惡劣,終年積雪,人煙絕跡,且周期慢,花期短,采摘非常艱難,產量極為稀少,且昆侖山3000米以上的自然環(huán)境惡劣,到處是荒漠戈壁,適合種植的區(qū)域只有雪水融化經流綠洲。
雪菊的功效與作用
全草味甘,性平。有清熱解毒、化濕的功能。用于急、慢性痢疾,目赤腫痛、濕熱痢、痢疾等。
1.調節(jié)三高
雪菊具有高效降血脂、軟化血管、去除體內垃圾,達到人體的體液平衡,主要對冠心病、高血脂、糖尿病有著特殊的療效。
2.保健
雪菊有清肝明目、益肝補陰、美容養(yǎng)顏、潤腸通便的作用。
3.排毒養(yǎng)顏
由于昆侖雪菊具有去除體內垃圾的功效,因此利于消脂減肥和排毒養(yǎng)顏。
4.改善睡眠質量
長期飲用昆侖雪菊對經常失眠者效果也很不錯。
5.抗菌消炎
中醫(yī)認為,野菊花性涼,有疏風清熱,解毒消腫,健腦明目等功效,對肺炎、鼻炎、支氣管炎、咽喉腫痛等有明顯效果。因此具有殺菌、抑菌、消炎、預防感冒和慢性腸炎的功效。
雪菊的營養(yǎng)價值
如今,已從雪菊中分離鑒定出20余類,300多種天然成分,其中包括30多種黃酮類物質,30多種人體必需的礦物元素,20多種氨基酸,數十種芳香族化合物,還有豐富的有機酸、萜烯類、維生素、木脂體、酶類、多糖等具有生物活性的天然成分。
現代藥理研究表明,雪菊中的揮發(fā)油、總皂苷、氨基酸、黃酮類物質,可抵抗病原體,增強毛細血管抵抗力,其中,總黃酮含量達到12%,遠遠超過了其他各種菊類。黃酮的功效是多方面的,它是一種很強的抗氧化劑,可有效地清除體內的氧自由基,這種阻止氧化的能力是維生素E的10倍以上,可以阻止細胞的退化、衰老及癌變的發(fā)生,雪菊中富含的這些生物總黃酮、萜類物質、含硫化合物,被統稱為具免疫調節(jié)功能的因子,是降血壓、降血脂、調節(jié)血糖、抗腫瘤與抗衰老相關藥物中重要的元素。
雪菊的食用方法
多選用低硬度的礦泉水,水溫以煮沸后立即沖泡為宜;茶具的選擇透明的玻璃杯或壺為最佳,以觀湯色,湯色呈紅色時即可飲用,并可續(xù)水多次而味道不減。雪菊湯色呈琥珀紅色,是如今唯一的紅湯菊花茶,既有淡淡的藥香,又兼有上等紅茶的味道,氣味幽香不絕,入口甘綿不斷,回甘醇厚,味覺非凡。
雪菊的存儲
雪菊真空保存最佳。容器保存以錫瓶、瓷壇、有色玻璃瓶為最佳。其次宜用鐵聽、木盒、竹盒等,其中竹盒不宜在干燥的北方使用。塑料袋、紙盒最次。保存茶葉的容器要干燥、潔凈、不得有異味。