沙棘的功效和作用
沙棘的功效和作用
提起沙棘果大家都應該知道的,不只有一定的營養(yǎng)價值,還有一定的藥物作用,如果人們在把沙棘果做成粉末的話它的價值會更高,做成粉末之后可以做成沙棘茶,下面就由學習啦小編為大家介紹下沙棘的功效和作用,希望對大家有幫助。
沙棘的基本介紹
沙棘是植物和其果實的統稱。植物沙棘為胡頹子科沙棘屬,是一種落葉性灌木,其特性是耐旱,抗風沙,可以在鹽堿化土地上生存,因此被廣泛用于水土保持。國內分布于華北、西北、西南等地。沙棘為藥食同源植物。沙棘的根、莖、葉、花、果,特別是沙棘果實含有豐富的營養(yǎng)物質和生物活性物質,可以廣泛應用于食品、醫(yī)藥、輕工、航天、農牧魚業(yè)等國民經濟的許多領域。沙棘果實入藥具有止咳化痰、健胃消食、活血散瘀之功效。現代醫(yī)學研究,沙棘可降低膽固醇,緩解心絞痛發(fā)作,還有防治冠狀動脈粥樣硬化性心臟病的作用。
沙棘的功效與作用
沙棘味酸、澀,性溫。止咳化痰;健胃消食;活血散瘀。主咳嗽痰多;肺膿腫;消化不良;食積腹痛;胃痛;腸炎;閉經;跌打瘀腫。
1.降低膽固醇
沙棘果和油具有很高的藥用價值,可降低膽固醇,緩解心絞痛發(fā)作,還有防治冠狀動脈粥樣硬化性心臟病的作用。
2.祛痰止咳
有祛痰、止咳、平喘和治療慢性氣管炎的作用
3.養(yǎng)胃
能治療胃和十二指腸潰瘍以及消化不良等,對慢性淺表性胃炎、萎縮性胃炎、結腸炎等病癥療效顯著
4.治傷
對燒傷、燙傷、刀燒、凍傷有很好的治療作用;對婦女宮頸糜爛有良好的治療效果。
5.延緩衰老
沙棘中SOD活性成分豐富,每克沙棘鮮果SOD含量達到2746.0個酶單位,其含量是人參的4倍。它可以阻斷因體內物質過氧化產生的自由基,而這種自由基與人體衰老、疾病的發(fā)生密切相關。
沙棘的營養(yǎng)價值
1.沙棘果實營養(yǎng)豐富,據測定其果實中含有多種維生素、脂肪酸、微量元素、亞油素、沙棘黃酮、超氧化物等活性物質和人體所需的各種氨基酸。其中維生素C含量極高,每100克果汁中,維生素C含量可達到825—1100毫克,是獼猴桃的2-3倍,素有維生素C之王的美稱。含糖7.5%—10%,含酸3%—5%。
2.沙棘葉片含粗蛋白15.75%、粗脂肪9.48%、粗纖維14.04%、無氮浸出物54.84%,用沙棘葉可制作保健茶。
3.沙棘種子含油率10%—12%,果肉含油率14%—18%,是提取沙棘油很好的原料。
沙棘最有價值之一的就是沙棘油,沙棘油中含有206種對人體有益的活性物質,其中有46種生物活性物質,含有大量的維生素E、維生素A、黃酮等,具有抗疲勞和增強機體活力及抗癌等特殊藥理性能,具有保護和加速修復胃黏膜、增加腸道雙歧桿菌的藥性,有降減血漿膽固醇、減少血管壁中膽固醇含量的作用,能防治高血脂癥和動脈粥樣硬化癥,并有促進傷口愈合的作用。
4.沙棘果實除鮮食外,還可加工成果汁、果酒、果醬、果脯、果凍、飲料、保健品等。
5.沙棘能顯著提高人體的免疫機能。在1000多年前,人們發(fā)現經常食沙棘果的當地居民身體健壯,很少生病,特別是一些患有腸胃疾病、心腦血管疾病的患者不治而愈。在西藏醫(yī)藥中,喇嘛稱沙棘果為包治百病的“靈丹妙藥”。
6.沙棘果實中含有異鼠李素及其糖甙、槲皮素、山柰酚等7種黃桐物質,具有止咳、平喘祛痰、擴張冠狀血管、降低膽固醇的效能,常用于治療缺血性心臟病,對治療心絞痛有效率達94%。