雞血藤的功效、作用及食用方法

　　雞血藤，為五味子科、大血藤科、菟絲子科、蝶形花科等多種植物的別稱 。[1] 8~9月采收，分布于我國華東、華南地區(qū)及湖北、云南等地。下面就由學(xué)習(xí)啦小編為大家介紹下雞血藤的功效和作用，希望對(duì)大家有幫助。

　　雞血藤的功效和作用

　　1.月經(jīng)不調(diào)、痛經(jīng)、閉經(jīng)。本品苦而不燥，溫而不烈，行血散瘀，調(diào)經(jīng)止痛，性質(zhì)和緩，同時(shí)又兼補(bǔ)血作用，凡婦人血瘀及血虛之月經(jīng)病證均可應(yīng)用。治血瘀之月經(jīng)不調(diào)、痛經(jīng)、閉經(jīng)，可配伍當(dāng)歸、川芎、香附等同用;治血虛月經(jīng)不調(diào)、痛經(jīng)、閉經(jīng)，則配當(dāng)歸、熟地、白芍等藥用。

　　2.風(fēng)濕痹痛，手足麻木，肢體癱瘓及血虛萎黃。本品行血養(yǎng)血，舒筋活絡(luò)，為治療經(jīng)脈不暢，絡(luò)脈不和病證的常用藥。如治風(fēng)濕痹痛，肢體麻木，可配伍祛風(fēng)濕藥，如獨(dú)活、威靈仙、桑寄生等藥;治中風(fēng)手足麻木，肢體癱瘓，常配伍益氣活血通絡(luò)藥，如黃芪、丹參、地龍等藥;治血虛不養(yǎng)筋之肢體麻木及血虛萎黃，多配益氣補(bǔ)血藥之黃芪、當(dāng)歸等藥用。

　　雞血藤的食用方法

　　雞血藤燉豬蹄

　　功效：可以起到活血化瘀的功效?；静牧希弘u血藤30克，豬蹄1只，生姜、忽、胡椒、紹酒、鹽、白糖、味精適量。

　　制作方法

　　1、將豬蹄上的毛刮洗干凈、先將豬蹄放在沸水鍋內(nèi)焯去血污和腥膻味，再放入燉豬蹄砂鍋內(nèi)。姜拍松，蔥切段。

　　2、將雞血藤切段裝入紗布袋內(nèi)，扎緊袋口，用清水浸漂過，放入砂鍋內(nèi)。加入姜、蔥、紹酒、胡椒、鹽、白糖，清水適量(漫過豬蹄)。先用武火煮沸，撇去浮沫，轉(zhuǎn)用文火2～3小時(shí)，至熟爛。

　　3、撈出豬蹄，切成塊，再放入湯內(nèi)煮沸，撈出紗布藥袋不用，放味精調(diào)好口味即成。飲湯食肉。

　　雞血藤的觀賞價(jià)值

　　本種枝葉青翠茂盛，紫紅或玫紅色的圓錐花序成串下垂，色彩艷美，適用于花廊、花架、建筑物墻面等的垂直綠化，也可配置于亭榭、山石旁。本種生性強(qiáng)健，亦可作地被覆蓋荒坡、河堤岸及疏林下的裸地等，還可作盆景材料。

　　雞血藤的食療價(jià)值

　　雞轎藤味苦微甘、性溫，歸肝、心、腎經(jīng);

　　雞血藤

　　雞血藤

　　色赤入血，質(zhì)潤行散;具有活血舒筋，養(yǎng)血調(diào)經(jīng)的功效;主治風(fēng)濕痹痛，手足麻木，肢體癱瘓，月經(jīng)不調(diào)，經(jīng)行不暢，痛經(jīng)，經(jīng)閉，白細(xì)胞減少癥。

　　治療風(fēng)濕所致的腰膝關(guān)節(jié)疼痛、風(fēng)濕痹痛、肢體麻木，常與紅花桃仁、赤芍、地龍、黃芪、當(dāng)歸、丹參等配伍。可用于月經(jīng)不調(diào)、經(jīng)閉、痛經(jīng)，常與香附、益母草同用