福鼎白茶的功效和作用
福鼎白茶具有地域唯一、工藝天然和功效獨(dú)特等特性。白茶性清涼,消熱降火,消暑解毒。那么,福鼎白茶的功效與作用有哪些呢?下面來(lái)看看吧。
福鼎白茶的功效與作用
福鼎白茶是中國(guó)茶類(lèi)中最古老、最自然、最健康的白茶類(lèi)茶葉,素為茶中珍品。成茶多為芽頭,滿披白毫,色澤呈白色如銀似雪而得名,故稱“白茶”。關(guān)于福鼎白茶的功效,主要依據(jù)在中醫(yī)方面體現(xiàn)出來(lái)主要在一下幾個(gè)方面:
中醫(yī)藥理證明,白茶性清涼,消熱降火,消暑解毒,具有治病之功效。清代名人周亮工的《閩小記》中載:“白毫銀針,產(chǎn)太姥山鴻雪洞,其性寒涼,功同犀角,是治麻疹之圣藥。”特別是隨著近年來(lái)歐美國(guó)家對(duì)白茶進(jìn)行的深入研究發(fā)現(xiàn),相比其他茶類(lèi),白茶的自由基含量最低,黃酮含量最高,氨基酸含量平均值高于其他茶類(lèi),具有降血壓、降血脂、降血糖、抗氧化、抗輻射、抗腫瘤,人體免疫力細(xì)胞的干擾素分泌量增加5倍等作用。
另外,關(guān)于福鼎白茶獨(dú)特而顯著的保健功效,還可以用五種茶來(lái)形容:
?、俳祷鹣撞瑁喊撞杈哂星鍩犰罨鸬墓π?,同時(shí)最新研究還表明,白茶提取物對(duì)導(dǎo)致葡萄球菌感染、鏈球菌感染、肺炎等細(xì)菌生長(zhǎng)具有預(yù)防作用。
②女人茶:白茶的自由基含量最低,多喝白茶或使用白茶的提取物,可以延緩衰老,美容美顏,因此受到了現(xiàn)代時(shí)尚人士,特別是都市女性的歡迎。
?、郯閭H茶:喝紅葡萄酒飲白茶,“一紅一白”結(jié)合,白茶可以解決飲用紅葡萄酒容易上火的難題,可以說(shuō)是現(xiàn)代成功人士社交應(yīng)酬的好伴侶。
④夢(mèng)之茶:白茶可以清熱降火,讓人清心除煩、安神定智,有助于人們獲得健康良好的睡眠。
?、萋眯胁瑁喊撞杈哂心团莸奶攸c(diǎn),一天旅途一杯茶,可以很好地緩解或消除旅行中的疲勞。
福鼎白茶的泡法
福鼎白茶的泡法1:杯泡法:適合一人獨(dú)飲,用杯泡法,用200ml透明玻璃杯,取3-5g用約90度開(kāi)水,先洗茶溫潤(rùn)聞香,再用開(kāi)水直接沖泡白茶,沖泡時(shí)間根據(jù)個(gè)人口感自由掌握。
福鼎白茶的泡法2:蓋碗法:適合二人對(duì)飲,取3g福鼎白茶投入蓋碗,用90度開(kāi)水洗茶溫潤(rùn)聞香,然后象功夫茶泡法,第一泡30-45秒,以后每次遞減,這樣能品到福鼎白茶的清新口感。
福鼎白茶的泡法3:壺泡法:適合三五人雅聚,大肚紫砂壺茶具最佳或大容量飄逸杯,取5-6g福鼎白茶投入其中,用約90度開(kāi)水洗茶溫潤(rùn)聞香,45秒后即可品飲,特點(diǎn):毫香醇厚。
福鼎白茶的泡法4:大壺法:適合群體共飲和長(zhǎng)時(shí)間飲用,取10-15g白茶投入大瓶瓷壺中,用90-100度開(kāi)水直接沖泡,喝完蓄水,白茶具有耐泡,長(zhǎng)時(shí)間擱置,口感依然淡雅醇香的特點(diǎn),可從早喝到晚,適合家庭夏天消暑用茶。
福鼎白茶的泡法5:適合保健用途,用清水投入10g陳3年以上陳年老白茶,煮至3分鐘至濃汁濾出茶水,待涼70度添加大塊冰糖或蜂蜜乘熱飲用,常用于治療嗓子發(fā)炎退燒治療水土不服,口感醇厚奇特。亦有夏天冰鎮(zhèn)后飲用別有一番風(fēng)味。