冬瓜皮的功效和作用

　　冬瓜皮能吃嗎?冬瓜皮是可以吃的，而且冬瓜皮的作用很大，不僅可以消腫，還可以治中風。下面就由學習啦小編為大家介紹下冬瓜皮的功效和作用，希望可以幫到大家哦。

　　冬瓜皮的功效和作用：

　　1、可以消除水腫

　　冬瓜皮味甘，藥性平和，善于利水消腫。用于治水腫，如《湖南藥物志》以本品配五加皮、姜皮，煎服;若治體虛浮腫，如(《浙江藥用植物志》)用冬瓜皮、赤小豆、紅糖適量。煮爛，食豆服湯。

　　2、清熱解暑

　　冬瓜皮性涼，有清熱解暑的作用。用于治夏日暑熱口渴，小便短赤，如(《四川中藥志》)冬瓜皮、西瓜皮等量，煎水代茶飲;若治暑濕證，可與生薏苡仁、滑石、扁豆花等同用。

　　3、清熱止咳

　　冬瓜皮可用于痰熱內(nèi)阻咳嗽的患者，常與清熱化痰藥同用。冬瓜皮止咳方：冬瓜皮五錢(要經(jīng)霜者)，蜂蜜少許。水煎服。

　　4、利濕排膿

　　冬瓜皮利濕排膿。用于肺癰，主要用法兩種，一是常與蘆根、薏苡仁、黃芩等同用;二是常與大黃、丹皮、桃仁、冬葵子同用。

　　5、治跌撲傷損

　　冬瓜皮可以治跌撲傷損。冬瓜皮治跌撲傷損方：干冬瓜皮一兩，真牛皮膠一兩(銼)。入鍋內(nèi)炒存性，研末。每服五錢，好酒熱服，仍飲酒一甌，厚蓋取微汗。

　　冬瓜皮的吃法

　　吃法一、冬瓜鰱魚湯

　　材料：鰱魚500克，冬瓜皮30克，鹽3克，味精1克

　　做法：將鰱魚去鱗及腸臟，與冬瓜皮加水同煮湯，加鹽、味精，服食。

　　功效：補中氣，通經(jīng)下乳;

　　適用人群：適用于產(chǎn)后氣血虧虛、乳汁不足、面白乏力等癥。

　　吃法二、冬瓜皮蠶豆瘦肉湯

　　材料：豬肉(瘦)100克，冬瓜皮80克，蠶豆(補中益氣，健脾益胃，清熱利濕，止血降壓，澀精止帶)60克，鹽3克

　　做法：首先將冬瓜皮、蠶豆洗凈，豬瘦肉洗凈，切件;然后把全部用料一齊放入鍋內(nèi)，加清水適量，武火煮沸后，文火煮沸一小時，調(diào)味即可。

　　功效：補腎健脾、利濕退腫;

　　適用人群：腎病水腫屬水濕內(nèi)停者，癥見水腫，面色蒼白，疲倦食少，小便不利，大便溏泄等;

　　食用注意事項：冬瓜皮用鮮品利濕之效更佳，用量宜加倍、若水腫甚者，可單用冬瓜皮，蠶豆煎水代茶淡飲;對蠶豆過敏者不宜飲用本湯。

　　吃法三、豬苓鯽魚湯

　　材料：鯽魚500克，豬苓30克，冬瓜皮30克，姜5克，鹽5克，味精2克

　　做法：先將鯽魚活殺，去磷，鰓及內(nèi)臟，洗凈;然后將豬苓、冬瓜皮、生姜洗凈;最后把全部用料一齊放入鍋內(nèi)，加清水適量，武火煮沸后，文火煮三小時，調(diào)味即可。

　　功效：健脾滲濕、利水消腫;

　　適用人群：形體消瘦，體倦食少，小便不利，輕度腹水，或下肢浮腫，或皮膚黃疸。