香榧的功效與作用

　　香榧樹(shù)屬紅豆杉科，又稱細(xì)榧、真榧。新鮮的香榧經(jīng)炒制可食用，味道清香濃郁，松脆香酥。而香榧果炒熟后松脆可口，還擁有特殊的香味，正因?yàn)槿绱?，香榧深受人們歡迎。香榧不僅美味可口，它的果仁更有著多種營(yíng)養(yǎng)成分，具有很好的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值與藥用價(jià)值。下面就由學(xué)習(xí)啦小編為大家介紹下香榧的功效和作用，希望可以幫到大家哦。

　　香榧的功效和作用：

　　1、驅(qū)除腸道寄生蟲榧中所含的大量榧子油，能有效地驅(qū)除腸道中絳蟲、鉤蟲、燒蟲、蛔蟲、姜片蟲等各種寄生蟲。并且具有殺蟲而不傷人體正氣的特點(diǎn)，是有效的天然驅(qū)蟲食品。

　　2、治療絲蟲病臨床研究證明香榧對(duì)微絲蚴有一定的殺滅作用，將本品與血余炭制蜜丸服用，可使微絲蚴轉(zhuǎn)陰率達(dá)45%。

　　3、增強(qiáng)食欲，消積化谷香榧中所含脂肪油氣味微香略甜，能幫助脂溶性維生素的吸收，改善胃腸道功能狀態(tài)起到增進(jìn)食欲，健脾益氣，消積化谷的作用。

　　4、強(qiáng)身健體，提高機(jī)體免疫力香榧含有豐富的營(yíng)養(yǎng)成分，可補(bǔ)充人體的必需營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。同時(shí)，香榧中大量的脂肪油具有潤(rùn)肺止咳祛疾，潤(rùn)腸通便的作用，有利于排除體內(nèi)的致病毒素，達(dá)到強(qiáng)身健體，提高機(jī)體免疫力的效果。

　　5、消積墮胎，香榧含有一種生物堿，能消癥化積，對(duì)子宮有收縮作用，民間常用以墮胎。

　　香榧的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

　　1、榧仁內(nèi)含4種脂堿，這些脂堿可以對(duì)淋巴細(xì)胞性白血病有明顯的抑制作用，對(duì)治療和預(yù)防淋巴肉瘤有益，另外也可用于治療多種腸道寄生蟲病，殺蟲能力較強(qiáng);

　　2、香榧里面含有的脂肪酸和維生素E含量較高，常食可潤(rùn)澤肌膚、延緩衰老;

　　3、香榧含較多維生素A，對(duì)眼睛干澀、易流淚，夜盲等癥狀有預(yù)防和緩解的功效;

　　4、常食香榧能消除疳積、潤(rùn)肺滑腸，化痰止咳，適用于多種便秘，疝氣、痔瘡、消化不良、食積、咳痰癥狀。

　　香榧的挑選方法

　　妙招1：挑個(gè)頭

　　大顆果實(shí)生長(zhǎng)周期長(zhǎng)，富含更多的營(yíng)養(yǎng)成分?？赡芎枚嗳诉€不知道，香榧是一種"三代果"，意思就是香榧第一年開(kāi)花、第二年結(jié)果、第三年成熟!成熟的時(shí)間要一年之久。所以香榧的果實(shí)大小實(shí)際就衡量了香榧成熟過(guò)程的時(shí)間了。

　　妙招2：挑飽滿

　　飽滿的果實(shí)是自然成熟的，口感細(xì)嫩、香味更佳。這點(diǎn)相信有生活經(jīng)驗(yàn)的朋友都有所知曉的。越是飽滿的果實(shí)越有口感、吃起來(lái)口味也越獨(dú)特、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也是不在話下的了。

　　妙招3：挑均勻

　　果實(shí)的顏色自然、大小均勻。果實(shí)顏色均勻?qū)崉t代表了香榧生長(zhǎng)過(guò)程中的各方面的條件良好，沒(méi)有收到特殊災(zāi)害天氣的影響、風(fēng)跳雨順自然果實(shí)更佳!

　　妙招4：挑外殼

　　殼薄而脆，也特別好剝。香榧自然成熟后，果肉和果殼是慢慢分離的，自然特別容易剝開(kāi)了的。而成熟不夠的香榧?xì)ず腿膺B在一起，很難剝開(kāi)的。