馬齒莧的功效與作用以及食用禁忌(2)
馬齒莧的適用人群
馬齒莧的營養(yǎng)豐富,藥用價值高,一般人群都適用。但尤其適用于以下幾種:適宜腸胃道感染的病人食用;適宜皮膚粗糙干燥,維生素A缺乏癥,角膜軟化癥,眼干燥癥,夜盲癥的病人食用;適宜小兒單純性腹瀉,小兒百日咳者食用;適宜鉤蟲病患者食用;適宜婦女赤白帶下及孕婦臨產時食用;適宜矽肺患者食用。
馬齒莧的藥用價值
馬齒莧的營養(yǎng)含量高,相應的藥用價值也高。首先馬齒莧鉀鹽的含量豐富,對利水消腫起良好作用;而鉀離子還可以直接作用于血管壁,幫助血管壁擴張,阻止動脈管壁增厚,從而降低血壓。其次,馬齒莧可以消除塵毒,防止吞噬細胞變性和壞死,還可以防止淋巴管發(fā)炎并阻止纖維性變化,杜絕矽結節(jié)形成,對白癜風也有一定的療效。另外,馬齒莧中還含有大量的胡蘿卜素,能促進潰瘍病的愈合。馬齒莧可以有效抑制痢疾桿菌、傷寒桿菌和大腸桿菌等,并可以輔助各種炎癥的治療,有“天然抗生素”之稱。
馬齒莧的簡介
說到馬齒莧,可能很多人都很陌生,因為它多生在在野外,對它的認識也僅限于書本或者一些比較大的菜市。
馬齒莧又名馬蜂菜、保健菜、長壽菜,是一種生命力極強的野生蔬菜,多生長在田野及廢墟向陽處,全國各地均有分布。
其生長形態(tài)為匍匐狀,全株無毛;莖部為紫紅色,葉片扁平肥厚,為對生;夏季開花,花朵很小,呈黃色;果實為圓錐形。
馬齒莧整株都可入藥,有很高的藥用價值,是藥食同源之物,有清熱利濕、解毒消腫、消炎、止渴、利尿作用;其種子可明目。
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