核桃是一種很不錯(cuò)的食物，可以用來進(jìn)補(bǔ)，同時(shí)生核桃也是一種常見的藥物。下面就由學(xué)習(xí)啦小編為大家介紹下生核桃的功效和作用，希望可以幫到大家哦。

　　生核桃的功效和作用

　　1.核桃的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高

　　核桃含有大量的維生素，蛋白質(zhì)等成份，如果我們常吃梳桃就可以很好地預(yù)防很多疾病的發(fā)生。中醫(yī)上認(rèn)為核是一種性溫味甘的食物，生核桃有很好的有健胃補(bǔ)血作用，同時(shí)核未然也有很好的潤(rùn)肺止咳作用，可以安神助眠，同時(shí)生核桃也可以用來潤(rùn)膚黑發(fā)。

　　2.生核桃有很好的一鎮(zhèn)咳平喘的作用

　　核桃對(duì)于一些得了慢性氣管炎和哮喘的病人吃了核桃以后治療效果是特別不錯(cuò)的，我們可以用核桃來生吃，也可以用來煮粥，也可以煲燙。也可以拿核桃來泡酒喝。

　　3.核桃有健腦益智作用

　　古代的名醫(yī)李時(shí)珍知道核桃有很好的補(bǔ)腎通腦的作用，同時(shí)核桃還有益智慧的作用，可以把桃核做成粉再?zèng)_水吃，這樣是特別益腦的。

　　4.核桃適合人群

　　核桃是一種老少都適合的一種食物，很多有腎虛和肺虛的病人都適合使用，同時(shí)如果有神經(jīng)衰弱的人，或者是氣血不足都可以多吃核桃。如果是得了一些癌癥的病人，也是可以多吃校桃的。

　　生核桃的食用方法

　　生核桃煮粥，根據(jù)個(gè)人體質(zhì)，加入適量的大米、山藥或桃仁、小米、杏仁等來食用，不僅熱量低、不容易發(fā)胖，還可以補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，養(yǎng)胃滋陰。

　　生核桃研磨成漿，大家可以平常替代豆?jié){，當(dāng)做早餐，純天然無添加，味道清香。

　　生核桃的食用禁忌

　　據(jù)宋.馬志《開寶本草》記載：“飲酒食核桃令人咯血”?？赡苁且?yàn)楹颂倚詿?，多食生痰?dòng)火，而白酒也屬甘辛大熱，二者同食，易致血熱的緣故。特別是有咯血宿疾的人，更應(yīng)禁忌。如支氣管擴(kuò)張，肺結(jié)核患者，飲白酒即可引起咯血，不與核桃共食，亦可致病。

　　核桃不能與野雞肉、鴨肉同食。核桃含有較多脂肪，多食會(huì)影響消化，所以不宜一次吃得太多。此外，食用時(shí)為保存營(yíng)養(yǎng)也不宜剝掉核桃仁表面的褐色薄皮。多食會(huì)引起腹瀉。痰火喘咳、陰虛火旺、便溏腹瀉的病人不宜食。

　　核桃吃多了會(huì)怎樣

　　1、上火

　　核桃火氣大，含油脂多，吃多了會(huì)令人上火和惡心，正在上火、腹瀉的人不宜吃。

　　2、影響消化

　　食用核桃，一次不要吃得太多，否則腸胃負(fù)擔(dān)不了會(huì)影響消化。一般來說，每天服用核桃仁的重量應(yīng)在20-40克左右，大約相當(dāng)于4-5個(gè)核桃。同時(shí)應(yīng)該適當(dāng)減少其他脂肪攝入，以避免熱量攝入過高。

　　因此，小編提醒你核桃雖好，也要合理地控制好食用量。

　　點(diǎn)擊下頁(yè)查看>>>核桃仁的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值