百花蜜的作用與功效_百花蜜的營(yíng)養(yǎng)成分

　　百花蜜采于春天的百花叢中，集百花之精華。清香甜潤(rùn)，營(yíng)養(yǎng)滋補(bǔ)，消熱解毒，潤(rùn)腸通便，安五臟、補(bǔ)不足等功效，是傳統(tǒng)蜂蜜品種。下面就由學(xué)習(xí)啦小編為大家介紹下百花蜜的功效、作用和營(yíng)養(yǎng)成分，希望可以幫到大家哦。

　　百花蜜的功效和作用

　　1.抗菌消炎、促進(jìn)組織再生

　　優(yōu)質(zhì)蜂蜜在室溫下放置數(shù)年不會(huì)腐敗，表明其防腐作用極強(qiáng)。實(shí)驗(yàn)證實(shí)，蜂蜜對(duì)鏈球菌、葡萄球菌、白喉?xiàng)U菌等革蘭陽(yáng)性菌有較強(qiáng)的抑制作用。

　　用法：在處理傷口時(shí)，將蜂蜜涂于患處，可減少滲出、減輕疼痛，促進(jìn)傷口愈合，防止感染。

　　2.促進(jìn)消化

　　研究證明，蜂蜜對(duì)胃腸功能有調(diào)節(jié)作用，可使胃酸分泌正常。動(dòng)物實(shí)驗(yàn)證實(shí)，蜂蜜有增強(qiáng)腸蠕動(dòng)的作用，可顯著縮短排便時(shí)間。

　　用法：蜂蜜對(duì)結(jié)腸炎、習(xí)慣性便秘有良好功效，且無(wú)任何副作用。蜂蜜可使胃痛及胃燒灼感消失，紅細(xì)胞及血紅蛋白數(shù)值長(zhǎng)高?；嘉甘改c潰瘍的人，常服用蜂蜜，也有輔助作用。

　　3.提高免疫力

　　蜂蜜中含有的多種酶和礦物質(zhì)，發(fā)生協(xié)同作用后，可以提高人體免疫力。實(shí)驗(yàn)研究證明，用蜂蜜飼喂小鼠，可以提高小鼠的免疫功能。

　　用法：國(guó)外常用蜂蜜治療感冒，咽喉炎，方法是用一杯水加2匙蜂蜜和1匙鮮檸檬汁，每天服用3-4杯。

　　4.促進(jìn)長(zhǎng)壽

　　前蘇聯(lián)學(xué)者曾調(diào)查了200多名百歲以上的老人，其中有143人為養(yǎng)蜂人，證實(shí)他們長(zhǎng)壽與常吃蜂蜜有關(guān)。蜂蜜促進(jìn)長(zhǎng)壽的機(jī)制較復(fù)雜，是對(duì)人體的綜合調(diào)理，而非簡(jiǎn)單地作用于某個(gè)器官。

　　5.改善睡眠

　　蜂蜜可緩解神經(jīng)緊張，促進(jìn)睡眠，并有一定的止痛作用。蜂蜜中的葡萄糖、維生素、鎂、磷、鈣等能夠調(diào)節(jié)神經(jīng)系統(tǒng)，促進(jìn)睡眠。

　　用法：神經(jīng)衰弱者，每晚睡前一匙蜂蜜，可以改善睡眠。采自蘋(píng)果花的蘋(píng)果蜜的鎮(zhèn)靜功能較為突出。

　　6.保肝作用

　　蜂蜜對(duì)肝臟的保護(hù)作用，能為肝臟的代謝活動(dòng)提供能量準(zhǔn)備，能刺激肝組織再生，起到修復(fù)損傷的作用。

　　用法：慢性肝炎和肝功能不良者，可常吃蜂蜜，以改善肝功能。

　　7.抗疲勞

　　蜂蜜中的果糖，葡萄糖可以很快被吸收利用，改善血液的營(yíng)狀況。人體疲勞時(shí)服用蜂蜜，15分鐘就可明顯消除疲勞癥狀。

　　用法：腦力勞動(dòng)者和熬夜的人，沖服蜂蜜水可使精力充沛。運(yùn)動(dòng)員在賽前15分鐘服用蜂蜜，可幫助提高體能。

　　8.促進(jìn)兒童生長(zhǎng)發(fā)育

　　東京大學(xué)研究人員的大規(guī)模臨床實(shí)驗(yàn)表明，加吃蜂蜜的幼兒與加吃吵糖的幼兒相比，前者體重，身高，胸圍，皮下脂肪增加較快，皮膚較光澤，且少患痢疾，支氣管炎，結(jié)膜炎，口腔炎等疾病。

　　用法：體弱多病，體質(zhì)較差的兒童可多食蜂蜜?；钾E病的學(xué)齡前兒童，每天可兩三次服30-50克蜂蜜，可改善佝僂病癥狀。患感冒兒童，每天兩次，每次飲一杯蜂蜜水，可促進(jìn)感冒痊愈。睡眠不好的兒童，在睡前30分鐘喝一杯溫蜂蜜水，上床不久便可安然入睡。周歲以?xún)?nèi)的嬰兒不適宜服用蜂蜜。

　　9.保護(hù)心血管

　　蜂蜜有擴(kuò)張冠狀動(dòng)脈和營(yíng)養(yǎng)心肌的作用，改善心肌功能，對(duì)血壓有調(diào)節(jié)作用。

　　用法：患心臟病者，每天服用50-140克蜂蜜，1-2個(gè)月內(nèi)病情可以改善。高血壓者，每天早晚各飲一杯蜂蜜水，也有益健康。動(dòng)脈硬化癥者常吃蜂蜜，有保護(hù)血管和降血壓的作用。

　　10.潤(rùn)肺止咳

　　蜂蜜可潤(rùn)肺，具有一定的止咳作用，常用來(lái)輔助治療肺結(jié)核和氣管炎。

　　用法：虛弱多咳的人可常吃蜂蜜。蜂蜜可用于輔助治療鼻炎，鼻竇炎，支氣管炎，咽炎和氣喘。其中，枇杷蜜的止咳作用突出。

　　11.促進(jìn)鈣吸收

　　美國(guó)農(nóng)業(yè)部人類(lèi)營(yíng)養(yǎng)中心專(zhuān)家發(fā)現(xiàn)，蜂蜜能防止中老年婦女因鈣流失而引起的骨質(zhì)疏松。這是因?yàn)榉涿壑械呐鹉茉黾哟萍に鼗钚?，防止鈣的流失。

　　用法：一匙蜂蜜加上適量的鈣補(bǔ)充劑，可增加鈣的吸收率。

　　百花蜜的營(yíng)養(yǎng)成分

　　蜂蜜是由葡萄糖、果糖、蔗糖、麥芽糖、"蜂蜜糊精"等所組成的混合物。

　　最新研究發(fā)現(xiàn)蜂蜜是一種高度復(fù)雜的糖類(lèi)混合物除了葡萄糖、果糖、蔗糖和麥芽精外。還含有麥芽二糖、a一海藻糖，海藻糖、昆布二糖、松三糖等、當(dāng)然，這些糖大多數(shù)都不存在于花蜜里。因此人們認(rèn)為可能是蜜蜂在釀造過(guò)程中或在蜂蜜的貯藏中，通過(guò)酶及蜂蜜里的酸類(lèi)作用而形成的、蜂蜜之所以具有甜度、吸濕性及高能量。是果糖和葡萄糖占絕對(duì)優(yōu)勢(shì)的緣故。蜂蜜中蛋白質(zhì)的含量，平均為0.3%，變化范圍是o.1%～ 2.42%。氨基酸含量平均 0. 00476%，變化范圍0.0008%一O.0375%、蛋白質(zhì)是生命代謝過(guò)程中的特殊介質(zhì).是所有器官和組織的基本物質(zhì)。

　　百花蜜的營(yíng)養(yǎng)成分：含有果糖及多種氨基酸、維生素和微量元素。

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