牛奶根落葉灌木，高達(dá)4米。枝具針刺，小枝帶黃褐色，或一部分密被銀白色鱗片。下面就由學(xué)習(xí)啦小編為大家介紹下牛奶根的功效和作用，希望可以幫到大家哦。

　　牛奶根的功效和作用

　　1 、食欲不振、慢性腹瀉：本品(根)、馬蘭、多花勾兒茶各1 兩，六月雪(茜草科)、截葉鐵掃帝、石昌蒲各5 錢，水煎服;或以上藥三倍量煎湯代水煮粥服。 以濕困中焦，脾陽不振所致的食欲減退較為適用。 脾腎虛弱腹瀉或便塘者以本品(根)1 兩、龍芽草、石血(紅對葉腎)、金櫻子根各5 錢，水煎服。

　　2、 腎虛腰痛：本品(根)1 兩，水煎服;或加扶芳藤、雞矢藤各1 兩，加豬腳燉煮，服湯食肉。

　　3、乳汁不足：本品(根)2 兩，地錦1 兩，白茅根5 錢，豬腳1 只，加紅糖、黃酒少許，燉煮，服湯食肉。

　　4、小兒營養(yǎng)不良：本品(根)、截葉鐵掃帚、紫金牛各3 錢，望月砂2 錢，水煎服。 此外，本品還可用于骨折整復(fù)后的局部腫痛(鮮根皮l 一2 兩，加黃酒、糯米飯搗糊成解狀外敷)、關(guān)節(jié)風(fēng)濕痛、脫肛、月經(jīng)不調(diào)、帶下等。

　　牛奶根的植物形態(tài)

　　灌木或喬木狀，高達(dá)3m。全株有乳汁;幼枝具柔毛。單葉互生;葉柄長0.3-1cm，具毛;托葉披針形;葉片堅紙質(zhì)或近革質(zhì)，倒卵狀披針形或倒卵形，長6-17Cm，寬2一6.Scm，上半部具不規(guī)則的齒裂或缺刻，有時不裂，先端長漸尖，基部闊楔形，葉表面無毛，葉背沿葉脈有稀疏毛;側(cè)脈4一7對，網(wǎng)脈明顯。隱頭花序(榕果)單生于葉檢腋，球形或橢圓形，表面無毛或幼時有毛，頂口苞片直立，成熟時紫紅色，長0.8-1.8cm，寬0.7-1.3cm，基生苞片3;雄花和癭生于同一花序托內(nèi);雄花具花被片3，雄蕊2;癭花花柱短，房球形;雌花生于另一花序托內(nèi)，雌花無梗，花被片3-5，淡黃色，有棕黃色斑點。瘦果。花期5-7月。

　　牛奶根的使用用法

　　山村純天然野生牛奶根

　　牛奶根野生于山野或坑壩，生于水邊質(zhì)量最佳，其氣味清香，性質(zhì)溫和，去風(fēng)濕、補氣，健胃消食，具有清肝明目，解署清熱等作用。

　　【用法用量】牛奶根可泡開水當(dāng)茶飲，也可與肉類食物一起同煮。

　　牛奶根燉雞、鴨、豬肉等是農(nóng)家菜，濃郁的山野氣息，和鮮明的鄉(xiāng)村特色，原汁原味，真材實料。以其純正天然的山野美味，80年代后也成為農(nóng)家菜在城里飯店和酒家的代表菜。

　　草根有各種各樣的自然香味，烹調(diào)時不用放過于復(fù)雜的調(diào)味品，原汁原味就夠了，還有去腥、增香的作用。

　　純天然野生草根農(nóng)家湯煲料

　　草根燉灌，采用的是豬肉、雞肉、鴨肉、和一些肉類食物，加上祖?zhèn)髦胁菟帯⑴Ｄ谈仍锨鍩醵?，不含任何添加劑，天然清香口味，香味撲鼻，肉香湯甜，真讓人垂涎欲滴，具有辛溫咸涼、祛風(fēng)、除濕、去油膩、健脾胃、理氣、消脂等。有養(yǎng)身保健之功效?？伸译u、鴨、兔、上排、豬腳等，是老少四季皆宜的佳品。

　　用法用量：取本品清洗后，與豬肉、鴨肉、雞肉、兔肉等一同煲湯使用，燉1至2小時即可。

　　牛奶根豬骨湯:

　　用適量的牛奶根，用清水洗凈，加入排骨或骨頭燉湯，喝了很提神，還能祛風(fēng)濕療骨傷。

　　牛奶根燉土雞：

　　用適量牛奶根，和雞一起清燉，清香撲鼻，健胃消食，去風(fēng)濕，補血養(yǎng)顏等功效。有活血，降脂，祛風(fēng)除濕，可以起到很好的滋陰效果，老少皆宜，還可補虛正氣，尤其適合剛動過手術(shù)體質(zhì)比較虛弱之人。

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