紅豆薏米桂圓的功效和作用_紅豆薏米桂圓的做法

　　紅豆、薏米、桂圓這種常見的食材，對(duì)我們身體具有良好的功效和作用，它們有哪些做法呢?下面就由學(xué)習(xí)啦小編為大家介紹下紅豆薏米桂圓的功效和作用以及做法，希望可以幫助到大家。

　　紅豆薏米桂圓的功效和作用

　　紅豆具有清熱化濕、養(yǎng)顏潤(rùn)膚、健脾養(yǎng)胃、消水腫、消暑解毒的作用。加上在紅豆里面有較多的皂角甙，能刺激腸胃，從而起到利尿的作用，所以吃紅豆還能解酒、解毒，適合心臟病和腎病的患者食用。而且紅豆的外皮中有豐富的膳食纖維，可以潤(rùn)腸通便、降血壓和血脂、調(diào)節(jié)血糖、解毒防癌，以及還能瘦身減肥。

　　薏米里面有著多種維生素和康物質(zhì)，可以促進(jìn)人體的新陳代謝，同時(shí)減少胃腸道的負(fù)擔(dān)，經(jīng)常吃薏米可以改善慢性腸炎和消化不良的癥狀。因?yàn)楹形?，能起到抗癌防癌的作用，減少腫瘤的發(fā)病幾率。對(duì)于女性來(lái)說(shuō)，多吃富含維生素E的薏米，可以保持肌膚光澤細(xì)膩，連色斑和痘痘都少很多哦!

　　首先，桂圓可以增強(qiáng)機(jī)體的熱能和補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，促進(jìn)血紅蛋白再生，從而起到補(bǔ)血的功效。其次，食用桂圓可以增強(qiáng)大腦的記憶力，幫助消除大腦的疲勞。再次，多吃桂圓可以改善失眠、健忘以及眩暈的現(xiàn)象。

　　紅豆薏米桂圓湯的做法

　　材料：紅豆半碗，薏仁半碗，桂圓6顆，冰糖2大匙，紅糖1大匙

　　做法：

　　1、紅豆和薏米分開用清水浸泡4小時(shí)。

　　2、準(zhǔn)備煮鍋，放入薏米和水按照1:3的比例煮熟。

　　3、紅豆因?yàn)楹苡菜院茈y煮爛，所以一開始要用高壓鍋壓20分鐘，之后加入冰糖，趁熱攪拌均勻。

　　4、而桂圓就和紅糖加入3大勺清水一起煮，煮到桂圓變軟就可以了。

　　5、將紅豆、薏米和桂圓紅糖水共同攪拌在一起就完成。

　　紅豆薏米桂圓粥的做法

　　主料：薏米100g，大棗10顆，栗子200g，紅小豆70g，桂圓肉30g，江米30g，大米20g

　　輔料：油適量，鹽適量

　　做法：

　　1、桂圓洗凈備用;紅豆提前浸泡5小時(shí);薏米浸泡8小時(shí)。

　　2、紅棗洗凈撕開去核備用;栗子去外殼取皮備用(去殼后放入煮開的水里面浸泡，去皮很快的哦)。

　　3、江米和大米淘洗干凈。

　　4、全部材料一起下鍋，加入2/3的水，煲1小時(shí)左右，打開蓋子攪拌裝碗即可。

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