胡蘿卜蘋果汁的功效和作用
胡蘿卜蘋果汁的功效和作用
蘋果胡蘿卜汁不僅美味營養(yǎng),且功效多多,是一款男女老少都喜愛飲用的混合果蔬汁。那么,蘋果胡蘿卜汁的功效有哪些呢?下面就由學(xué)習(xí)啦小編為大家介紹下胡蘿卜蘋果汁的功效和作用,希望可以幫到大家哦。
胡蘿卜蘋果汁的功效和作用
1、預(yù)防便秘。蘋果胡蘿卜汁富含多種營養(yǎng)成分,如β-胡蘿卜素、葉酸、維生素A、維生素C,B族維生素等等,且含有豐富的膳食纖維。蘋果中的不溶性纖維可以進(jìn)入腸道,和水一起清潔消化道,促進(jìn)食物消化,B族維生素能促進(jìn)消化液分泌,維持和促進(jìn)腸蠕動,而這兩種水果中大量的膳食纖維則可以提高機(jī)體新陳代謝的能力,改善胃腸功能,以避免便秘的發(fā)生。
2、預(yù)防疾病。有研究顯示,經(jīng)常食用胡蘿卜不僅可以降低膽固醇、預(yù)防心臟疾病和腫瘤。還能夠起到抗癌的作用。
3、美容養(yǎng)顏。蘋果胡蘿卜汁富含胡蘿卜素,而胡蘿卜素不僅可以抑制紫外線對皮膚的傷害,有效預(yù)防皮膚出現(xiàn)皺紋和松弛現(xiàn)象,還可以增加皮膚的血液循環(huán),使皮膚更加紅潤。
4、保護(hù)眼睛。蘋果胡蘿卜汁含有的營養(yǎng)物質(zhì)對眼睛有宜,其中的β-胡蘿卜素就是引起失明的一個(gè)重要原因,缺乏維生素A是導(dǎo)致眼干癥的一個(gè)重要原因,而蘋果胡蘿卜汁恰好富含這兩種營養(yǎng)物質(zhì),因此經(jīng)常飲用蘋果胡蘿卜汁,能起到保護(hù)眼睛的作用。
蘋果胡蘿卜汁的做法
材料:蘋果1個(gè),胡蘿卜1條,冷開水100毫升,蜂蜜1小匙。
做法:1、蘋果、胡蘿卜削皮洗凈后,切成小塊待用。2、將所有材料放入榨汁機(jī)中,倒入100毫升的冷水,啟動機(jī)器榨汁即可。3、加入蜂蜜調(diào)味,味道更佳。
烹調(diào)小提示:如果給小寶寶或老人飲用時(shí),可將胡蘿卜、蘋果削皮洗凈后切成小塊,放入鍋內(nèi)加適量清水燒煮,燒煮10分鐘后用清潔的紗布過濾取汁即可。這樣可減少小寶寶或老人因食用生冷飲品而引起腹痛、腹瀉等不適癥狀的發(fā)生。
營養(yǎng)功效:蘋果胡蘿卜汁含有的營養(yǎng)物質(zhì)對眼睛非常有宜,其中的β-胡蘿卜素就是引起失明的一個(gè)重要原因,缺乏維生素A是導(dǎo)致眼干癥的一個(gè)重要原因,而蘋果胡蘿卜汁恰好富含這兩種營養(yǎng)物質(zhì),因此經(jīng)常飲用蘋果胡蘿卜汁,能起到保護(hù)眼睛的作用。
蘋果胡蘿卜汁的食用注意事項(xiàng)
1、不宜食用海鮮。蘋果中含有鞣酸,一旦與海鮮同食,不僅會降低海鮮的營養(yǎng)價(jià)值,還可能發(fā)生腹痛、惡心、嘔吐等癥狀。
2、育齡女性不宜經(jīng)?;蜻^量飲用。盡管蘋果胡蘿卜含有多種對人體有益的營養(yǎng)成分,但研究發(fā)現(xiàn),若女性經(jīng)?;蜻^多飲用,所攝入的大量胡蘿卜素就會抑制卵巢的正常排卵功能,甚至可引起閉經(jīng)。因此,想生寶寶的女性,不宜經(jīng)?;蜻^量飲用蘋果胡蘿卜汁。
3、不宜食用富含維生素C的食物。蘋果胡蘿卜汁含有大量的維生素C分解酶,當(dāng)與富含維生素C的食物同食時(shí),維生素C就會遭到破壞,其中的營養(yǎng)價(jià)值就會大打折扣。當(dāng)然,如將蘋果胡蘿卜稍煮后再榨汁,其中的維生素C分解酶就會被破壞,就無需擔(dān)心這種情況了。