梨的功效與作用有哪些
梨的功效與作用有哪些
梨為薔薇科梨屬植物,多年生落葉果樹(shù),喬木,葉子卵形,花多白色,果子多汁、可食。8-9月間果實(shí)成熟時(shí)采收,鮮用或切片曬干。下面就由學(xué)習(xí)啦小編為大家介紹下梨的功效和作用,希望可以幫到大家哦。
梨的功效和作用
1.降血壓
能保護(hù)心臟,減輕疲勞,增強(qiáng)心肌活力,降低血壓。
2.清肺止咳
能祛痰止咳,對(duì)咽喉有養(yǎng)護(hù)作用。
3.開(kāi)胃護(hù)肝
增進(jìn)食欲,對(duì)肝臟具有保護(hù)作用。
4.防癌抗癌
防止動(dòng)脈粥樣硬化,抑制致癌物質(zhì)亞硝胺的形成,從而防癌抗癌。
5.利尿通便
中的果膠含量很高,有助于消化、通利大便。
梨的適用人群
1、咳嗽痰稠或無(wú)痰、咽喉發(fā)癢干疼者,慢性支氣管炎、肺結(jié)核患者,高血壓、心臟病、肝炎、肝硬化患者,飲酒后或宿醉未醒者尤其適合;
2、慢性腸炎、胃寒病、糖尿病患者忌食生梨。
3、梨性偏寒助濕,多吃會(huì)傷脾胃,故脾胃虛寒、畏冷食者應(yīng)少吃。
4、梨含果酸較多,胃酸多者,不可多食。
5、梨有利尿作用,夜尿頻者,睡前少吃梨。
6、血虛、畏寒、腹瀉、手腳發(fā)涼的患者不可多吃梨,并且最好煮熟再吃,以防濕寒癥狀加重。
7、梨含有糖量高,糖尿病者當(dāng)慎。
8、梨含果酸多,不宜與堿性藥同用,如氨茶堿、小蘇打等。梨不應(yīng)與螃蟹同吃,以防引起腹瀉。
9、用以止咳化痰者,不宜選擇含糖量太高的甜梨。
梨的存儲(chǔ)方法
1.梨只要擺在陰冷角落即可,不宜長(zhǎng)時(shí)間冷藏,實(shí)在要放入冰箱,可裝在紙袋中放入冰箱儲(chǔ)存2~3天。放入冰箱之前不要清洗,否則容易腐爛。
另外,不要和蘋果、香蕉、木瓜、桃子等腐爛的水果混放,容易產(chǎn)生乙烯,加快氧化變質(zhì)。
2.大量?jī)?chǔ)存梨時(shí),可以先把選好的無(wú)硬傷的雪花梨、鴨梨等洗凈,再放入陶制容器或瓷壇內(nèi),然后用涼水配制1%的淡鹽水溶液,倒入盛梨的容器內(nèi),注意梨和鹽水溶液都不要太滿,以便留出梨自我呼吸的空間和余地;最后用薄膜將容器口密封,放在陰涼處,這樣處理后的梨,就可以保存一二個(gè)月。